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SCHWARZ KÜMMEL NIGELLA (ganz)

SCHWARZ KÜMMEL NIGELLA
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Nigella gehört zu den Hahnenfußgewächsen, es handelt sich dabei um dreieckige samt-schwarze... mehr

SCHWARZ KÜMMEL NIGELLA (ganz)

Nigella gehört zu den Hahnenfußgewächsen, es handelt sich dabei um dreieckige samt-schwarze Samen. In Deutschland nennt man es Schwarzkümmel, da es zum Würzen von jüdischem Brot verwendet wird, oder auch Zwiebel Same, da es mit den Samen der Zwiebel Ähnlichkeit hat.Dieser Schwarzkümmel ist schon seit der Antike bekannt und wurde auch dort schon namentlich erwähnt. Die Nigella Samen riechen nicht, beim Kauen oder Mahlen erst entwickeln sie ihr Aroma, was im weitesten Sinne an Oregano erinnert. Sie sind etwas bitter und leicht scharf und leicht nussig. Im östlichen Mittelmeerraum nutzt man ihn gerne als Brotgewürz, insbesondere für Fladenbrote. In Indien würzen die aromatischen Samen Gemüsecurries und Pickles.Schwarzkümmel schmeckt hervorragend zu Omelettes, orientalischen Kartoffelgerichten, Bohnen, eingelegtem Gemüse und salzigem Gebäck.Unser Tipp: Schwarzkümmel schmeckt auch sehr lecker zu Pfannkuchen.Verwenden sie Nigella zum Würzen von Brot.

  • Vegan

  • keine künstlichen Farbstoffe

  • keine Hefeextrakte

  • keine Geschmacksverstärker

  • kein Zuckerzusatz

  • keine Aromastoffe

  • keine Gentechnik

  • nicht geschwefelt

  • kein Salzzusatz

  • Laktosefrei

  • keine Konservierungsstoffe

  • nicht Bestrahlt

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Kundenbewertungen für "SCHWARZ KÜMMEL NIGELLA"
13.08.2020

Alle Tees und Gewürze sind von einwandfreier Qualität, die Lieferung erfolgt immer problemlos, auch ins Ausland. Besonders schmackhaft für mich ist der Engelchen-Tee, er belebt mich und tut mir einfach gut.

29.07.2020

sie haben super Gewürz/Teemischungen

werden immer wieder bestellen oder kaufen am stand MFG peter kohnagel

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