Gewürze

Naturkristallsalz grob aus Pakistan. Ursalz ohne Zusätze, nicht gebleicht reich an Mineralien. Es enthält keine Rieselhilfsmittel. Das Kristallsalz wird aus dem Urmeer aus dem Himalaya gewonnen, es wird durch die Sonne getrocknet ,...

Inhalt 500 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)

3,00 € *

KNOBLAUCH (granuliert)

Die Knoblauchpflanze gehört zu den Liliengewächsen und ist verwandt mit Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Zentralasien und gehört zu einer der ältesten Pflanzen der Welt. Knoblauch, kombiniert mit...

Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

WACHOLDER BEEREN (ganz)

Die Wacholderbeeren sind die Früchte des immergrünen, in ganz Europa verbreiteten Wacholderstrauches, eines Zypressengewächses. Wachholder wächst besonders gut auf sandigen Boden und im Gebirge, er in ganz Europa zu finden .Es gibt rund...

Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET (grob gemahlen)

SMOKED-PFEFFER HOT + SWEET Bei diesem süßlich scharfen und gleichzeitig geräuchertem Pfeffer handelt es sich um eine Pfeffermischung die einfach überall zu und jeden Tag geht. Sie ist sehr würzig scharf und i deal zum marinieren oder...

Inhalt 100 Gramm

ab 3,00 € *

HIMALAYA NATURKRISTALLSALZ (gemahlen)

Naturkristallsalz gemahlen a us Pakistan. Ursalz ohne Zusätze, nicht gebleicht reich an Mineralien. Es enthält keine Rieselhilfsmittel Das Himalaya Salz kommt aus dem Urmeer des Himalaya Massiv von der Salt Range. Es hat eine leicht rosa...

Inhalt 500 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)

3,00 € *

HEXENKRÄUTER

Hervorragend geeignet ür Salate, Saucen, Pizza und Nudeln.

Inhalt 70 Gramm (4,29 € * / 100 Gramm)

ab 3,00 € *

WHITE FLAKES MEERSALZ (flocken)

Pyramiden MEERSALZ aus ZYPERN „der Insel der Götter“ ohne Zusätze, nicht gebleicht Es enthält keine Rieselhilfsmittel Das white Flakes Meersalz wird gewonnen aus einer Lake von einem Familienbetrieb auf Zypern. Die Lake wird erhitzt und...

Inhalt 100 Gramm

3,00 € *

LEMON PFEFFER (grob gemahlen)

Lemon Pfeffer eignet sich besonders für Fisch, Schnitzel, Pute und helle Saucen.

Inhalt 80 Gramm (3,75 € * / 100 Gramm)

ab 3,00 € *

PFEFFER SCHWARZ (ganz)

Schwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. gilt als die schärfste Sorte. Ähnlich wie bei Teeblättern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grünen Beeren schwarz färben. Das...

Inhalt 70 Gramm (2,86 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

CHILI CHIPOTLE JALAPENO ROT ( gemahlen)

Pikant Schärfegrad 5=22000-30000 Scoville. Die Chipotle Jalapeño Chilischoten fallen durch ihr schönes Raucharoma auf. Die Jalapeños werden nach der Ernte über Mesquite Holz geräuchert und erhalten dadurch ihren unverfehlbaren Geschmack....

Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

2,50 € *

RAUCHSALZ HICKORY (fein)

Diese Hickory Rauchsalzmischung ist hervorragend geeignet um dem Essen eine rauchige Würze zu verleihen. Hickory ist ein eine Holzsorte aus den USA artverwandt mit dem Walnuss, welche dem Salz bei diesem Gewürz die rauchige Note...

Inhalt 250 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)

2,50 € *

CEYLON ZIMT (gemahlen)

Der Ceylon Zimt kommt von Sri Lanka.Er hat eine braun-rote Farbe, ein leicht scharfes Aroma und hat im Gegensatz zu herkömmlichen Zimt nur wenige Spuren des Stoffes Cumarin. Ist dadurchverträglicher und kann auch somit in größeren Mengen...

Inhalt 30 Gramm (4,95 € * / 99 Gramm)

ab 1,50 € *

ECHTE BOURBON VANILLE SCHOTE (ganz)

Die echten Bourbon Vanille Schoten kommen aus Madagaskar und haben eine Länge von ca. 16 cm. Sie sind weich, biegsam und prall und haben eine gute Schwarzfärbung. Die Schoten sind angenehm im Aroma und ölig und leicht mit dem Messer zu...

Inhalt 1 Stück

3,50 € *

KNOBLAUCH (grob granuliert 2-4mm)

Die Knoblauchpflanze gehört zu den Liliengewächsen und ist verwandt mit Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Zentralasien und gehört zu einer der ältesten Pflanzen der Welt. Knoblauch, kombiniert mit...

Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)

2,50 € *

BIO ORANGENSCHALE (gemahlen)

Getrocknete und geschnittene Orangenschalen ist besonders aromatisch und sehr schmackhaft. Erleben Sie das Gewürz als fruchtigen Backzusatz, zum Verfeinern von Obstkompott , als Zusatz von Marmeladen oder als köstlichen Orangenschalen-...

Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

ab 2,50 € *

PAPRIKA EDELSÜSS (gemahlen)

Der Ursprung der Paprikapflanze Mittel- und Südamerika. Die Gattung entwickelte sich wahrscheinlich im Gebiet des heutigen Südbrasilien bis Bolivien. Die einzelnen Arten wurden durch Vögel bis nach Mittelamerika ausgebreitet.Die...

Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

BIO ZITRONENSCHALE (gemahlen)

Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

2,50 € *

ROTE BEETE PULVER (gemahlen)

Das Rote- Bete-Pulver hat eine sehr starke Färbewirkung und ist fast geschmacksneutral.Es wird gerne verwendet um Speisen wie Pasta, Reis, Spätzle, Gebäck oder Speiseeis und Desserts rosa bis lila einzufärben.Das Rote Beete Pulver...

Inhalt 100 Gramm

3,50 € *

OREGANO (gerebelt)

Oregano ist sehr vielseitig einsetzbar. Durch seinen aromatisch-würzigen Geschmack, leicht scharf und etwas herb gibt es jedem Gericht eine mediterane Note. Egal ob auf Pizza, Tomatensoße, Nudelgerichte, Risotto die Italiener lieben...

Inhalt 20 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

THYMIAN (gerebelt)

Inhalt 40 Gramm (3,75 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

STEAK PFEFFER (geschroten)

Bei unserem Steak Pfeffer handelt es sich um eine Komposition aus erlesenem Pfeffer abgestimmt mit Salz, Paprika, Zwiebel, Liebstock, Sellerie, Zitrone und Kräutern. Ein toller Pfeffergeschmack, kombiniert mit den Kräutern passt der...

Inhalt 100 Gramm

ab 3,00 € *

PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT (gemahlen)

Pimenton de la Vera doux Dieser spanische Paprika aus La Vera ist eine von Hand produzierte, regionale Spezialität. Sein charakteristisch rauchiges Aroma erhält er durch das Rösten der noch ganzen Schoten über Eichenfeuer. Dulce...

Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)

ab 2,50 € *

TRÜFFELSALZ (gemahlen)

TRÜFFELSALZ

Inhalt 100 Gramm

4,50 € *

CHILI AJI AMARILLO (gemahlen)

DER KLASSIKER SÜDAMERIKAS Pulver leuchtend gelb orange und kultig-fruchtiger Geschmack. „die schärfe tanzt auf der Zunge ohne Sie zu verbrennen“ Ideal für Salsas, zu Fisch, zu Meeresfrüchten und zu hellem Fleisch.

Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)

3,50 € *

CAFE DE PARIS

Cafe de Paris ist eine Gewürzmischung. Sie wird traditionell verwendet zur Herstellung der gleichnamigen Buttersoße aus der Schweiz. Die Mischung passt ideal zu Steak. Tip: Bereiten Sie aus Gewürzmischung und Butter eine leckere...

Inhalt 100 Gramm

ab 2,50 € *

ROSMARIN ORIGINAL SPANISCH (geschnitten)

Rosmarin duftet intensiv nach Harz, Weihrauch und Kiefer. Der Geschmack ist sehr intensiv: aromatisch herb, würzig, etwas harzig daher sparsam verwenden. Er ist eines der wenigen Gewürze das sehr gut mit gegart werden kann ohne Geschmack...

Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

BIO ZITRONENPFEFFER (ganze Pfefferkörner)

Zitronenpfeffer eignet sich besonders für Fisch, Schnitzel, Pute und helle Saucen. Außerdem sieht er durch seine gelbe Farbe toll in der Mühle aus.

Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)

3,00 € *

ANIS (ganz)

Anis ist eine Heil- und Gewürzpflanze. Es kommt ursprünglich aus dem südöstlichen Mittelmeerraum und aus Asien, Hier ist die Pflanze meist im landwirtschaftlichen Betrieben zu finden, um ein volles Aroma zu bekommen braucht die Pflanze...

Inhalt 100 Gramm

ab 2,00 € *

KANEEL STANGEN (ganz)

Stangen Kaneel wird auch Ceylon-Zimt, Sri Lanka Zimt, Echter Zimt genannt.Die Stangen stammen aus Ski Lanka im Indischen Ozean. Zimt ist schon seit Jahrtausenden bekannt und die Kaneel Stangen gewinnt man durch die Rinde des Zimtbaumes,...

Inhalt 14 Stück (0,18 € * / 1 Stück)

ab 2,50 € *

KURKUMA (gemahlen)

Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen und wächst in Südostasien. Bedeutsam ist der Wurzelstock der mehrjährigen Pflanze, auch Rhizom genannt, in ihm werden die Nährstoffe gespeichert. Der Wurzelstock befindet sich dicht unter der...

Inhalt 70 Gramm (2,86 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

NELKEN HANDVERLESEN (ganz)

Bereits mehrere 100 Jahre v. Chr. wurden sie in China verwendet. Nach Europa gelangten sie um 700 nach Chr. durch die Niederländer, die bis ins 17. Jahrhundert hinein das Monopol auf den Nelkenhandel hatten und die Pflanze vor allem aus...

Inhalt 30 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

BOURBON VANILLE GEMAHLEN (gemahlen)

Zur Gattung der Vanilla gibt es ca. 110 Arten von denen aber nur 15 Arten aromatische Kapseln liefern, die später als Vanilleschoten in den Handel gelangen. EsHandelt sich dabei um Gewürzvanille. Ursprünglich stammt die Vanille aus...

Inhalt 10 Gramm (85,00 € * / 100 Gramm)

8,50 € *

BASILIKUM (gerebelt)

Basilikum findet in der italienischen Küche sehr oft Anklang. Basilikum gibt es in den verschiedensten Arten, wobei bei uns der Basilikum aus dem Mittelmeerraum am häufigsten zu finden ist. Basilikum gehört in jedes Standattrepertoire...

Inhalt 30 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

ORIGINAL THÜRINGER MAJORAN (gerebelt)

Majoran ist eng verwandt mit Oregano. Es ist eines der meist verwendetsten Würzkräuter. Es hat einen herben, pfeffrigen Geschmack und wird daher auch oft in der Wurstherstellung verwendet. Majoran ist ein MUSS in Eintöpfen, da passt er...

Inhalt 20 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

CORIANDER (gemahlen)

Koriander ist ein uraltes Gewürz und mehr als 8000 Jahre alt.Ursprünglich stammt Koriander aus dem Asiatischen Raum verbreitete sich dann aber schell über den gesamten Mittelmeerraum durch die Römer.Früher verwendete man nur die Samen...

Inhalt 40 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

NELKEN (gemahlen)

Bereits mehrere 100 Jahre v. Chr. wurden sie in China verwendet. Nach Europa gelangten sie um 700 nach Chr. durch die Niederländer, die bis ins 17. Jahrhundert hinein das Monopol auf den Nelkenhandel hatten und die Pflanze vor allem aus...

Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

BIO KURKUMA (gemahlen)

Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen und wächst in Südostasien. Bedeutsam ist der Wurzelstock der mehrjährigen Pflanze, auch Rhizom genannt, in ihm werden die Nährstoffe gespeichert. Der Wurzelstock befindet sich dicht unter der...

Inhalt 70 Gramm (4,29 € * / 100 Gramm)

ab 3,00 € *

SCHNITTLAUCH RÖLLCHEN GEFRIERGETROCKNET (geschnitten)

Schnittlauch ist eines der bekanntesten und beliebtesten Kräuter der Deutschen. Der Geschmack ist milde-zwiebelartig, nach Lauch, würzig-frisch. Ideal in Salaten aller Art, Soßen, Eiergerichte, Marinaden, Kartoffelgerichte,...

Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

PAPRIKA ROSENSCHARF (gemahlen)

Der Ursprung der Paprikapflanze Mittel- und Südamerika. Die Gattung entwickelte sich wahrscheinlich im Gebiet des heutigen Südbrasilien bis Bolivien. Die einzelnen Arten wurden durch Vögel bis nach Mittelamerika ausgebreitet.Die...

Inhalt 80 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

WHISKEY PFEFFER (ganz)

Ein Meisterwerk die Verbindung von Malabar Pfeffer und Single Malt Scotch Der Indische Malabar Pfeffer wird 2 Tage n feinstem Single Malt gebadet und dann aufwendig getrocknet.

Inhalt 30 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)

3,50 € *

CHILI RINGE ROT (geschnitten)

Büchel´s Chili-Ringe haben ein tolles pikantes Aromaund eine mittlere Schärfe. Die Ringe können problemlos mitverzehrt werden i m Gegensatz zu ganzen Chilischoten. Auch der Dekoeffekt den diese Ringe mitbringen wird von unseren Kunden...

Inhalt 25 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)

2,00 € *

CHILI HABANERO ORANGE (gemahlen)

Schärfegrad 10=175000 Scoville Diese aus Havanna stammende Chillisorte war lange der Spitzenreiter unter den schärfsten Chillies. Die Kubaner lieben ihre einheimische Chilli aber nicht nur aufgrund ihrer Schärfe, sondern auch wegen dem...

Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)

4,00 € *

BOHNENKRAUT (gerebelt)

Bohnenkraut hat ein Aroma etwas rauchig nach Pfeffer und Thymian. Es kommt aus dem östlichen Teil des Mittelmeerraumes und Nordafrika. Wie der Name schon sagt passt es gut zu allen Hülsenfrüchten. Ideal auch für Gurkengerichte, würzige...

Inhalt 25 Gramm (5,88 € * / 98 Gramm)

ab 1,50 € *

KERBEL (gerebelt)

Kerbel ist leicht zu verwechseln mit Petersilie, wird auch oft Petersilie der Reichen genannt und auch so verwendet.Er schmeckt leicht süßlich, anis- und fenchelartig und erinnert geschmacklich an Petersilie. Beim Kochen darf er erst...

Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)

2,00 € *

LIEBSTÖCKEL (gerebelt)

Liebstöckel auch bekannt als Maggikraut ist ein sehr altes Gewürz. Bereits im Alten Rom war es bekannt. Heute wird es fast ausschließlich in Europa verwendet. Zum würzen verwendet man die frischen oder getrockneten Blätter. Das Aroma...

Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)

2,00 € *

OREGANO (gemahlen)

Oregano ist sehr vielseitig einsetzbar. Durch seinen aromatisch-würzigen Geschmack, leicht scharf und etwas herb gibt es jedem Gericht eine mediterane Note. Egal ob auf Pizza, Tomatensoße, Nudelgerichte, Risotto die Italiener lieben...

Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)

2,00 € *

PROVENCE GEWÜRZ

Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

PARADIESKÖRNER (ganz)

Paradieskörner, auch Malagettapfeffer, Guineapfeffer oder Aschantipfeffer genannt.Diese Pfeffersorte gehört zu den Ingwergewächsen, sie stammen aus Westafrika und werden häufig in der afrikanischen und karibischen Küche verwendet....

Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

2,50 € *