Gewürze

Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich aber auch für diverse kräftige Gerichte als besonderes i-Tüpfelchen (orient. Reisgerichte, Tomatensaucen und Wildragout). Entweder mitgaren...

Inhalt 10 Stück (0,30 € * / 1 Stück)

3,00 € *

ECHTE BOURBON VANILLE SCHOTE (ganz)

Die echten Bourbon Vanille Schoten kommen aus Madagaskar und haben eine Länge von ca. 16 cm. Sie sind weich, biegsam und prall und haben eine gute Schwarzfärbung. Die Schoten sind angenehm im Aroma und ölig und leicht mit dem Messer zu...

Inhalt 1 Stück

ab 3,50 € *

SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET (grob gemahlen)

SMOKED-PFEFFER HOT + SWEET Bei diesem süßlich scharfen und gleichzeitig geräuchertem Pfeffer handelt es sich um eine Pfeffermischung die einfach überall zu und jeden Tag geht. Sie ist sehr würzig scharf und i deal zum marinieren oder...

Inhalt 100 Gramm

ab 3,00 € *

CAFE DE PARIS

Cafe de Paris ist eine Gewürzmischung. Sie wird traditionell verwendet zur Herstellung der gleichnamigen Buttersoße aus der Schweiz. Die Mischung passt ideal zu Steak. Tip: Bereiten Sie aus Gewürzmischung und Butter eine leckere...

Inhalt 100 Gramm

ab 2,50 € *

LORBEERBLÄTTER HANDVERLESEN (ganz )

Die echte Lorbeerpflanze stammt aus Vorderasien und hat sich aber schnell überall im Mittelmeerraum ausgeweitet, auch im Nordwesten Amerikas ist sie heut beheimatet. Die Pflanze braucht ein mildes Klima. Das Aroma ist würzig und etwas...

Inhalt 15 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)

ab 1,00 € *

PAPRIKA EDELSÜSS (gemahlen)

Der Ursprung der Paprikapflanze Mittel- und Südamerika. Die Gattung entwickelte sich wahrscheinlich im Gebiet des heutigen Südbrasilien bis Bolivien. Die einzelnen Arten wurden durch Vögel bis nach Mittelamerika ausgebreitet.Die...

Inhalt 80 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

MUSKAT NÜSSE (ganz)

Ursprünglich kommt die Muskatnuss von den Banda Inseln (Indonesien).Indonesien (Ostindische Provenienz), Grenada (Westindische Provenienz); auch in Südafrika und Brasilien.Die tropischen Gebiete südlich und nördlich des ÄquatorsDie...

Inhalt 1 Stück

ab 1,00 € *

TOMATEN FLOCKEN (flocken)

Als Tomatenflocken bezeichnet man flache, walzengetrocknete Stücke oder Scheiben der Tomate, die das herzhaft-frische Aroma der ursprünglichen Frucht wunderbar bewahren, sich gleichzeitig aber äußerst praktisch lagern und auf vielfältige...

Inhalt 100 Gramm

2,00 € *

OREGANO (gerebelt)

Oregano ist sehr vielseitig einsetzbar. Durch seinen aromatisch-würzigen Geschmack, leicht scharf und etwas herb gibt es jedem Gericht eine mediterane Note. Egal ob auf Pizza, Tomatensoße, Nudelgerichte, Risotto die Italiener lieben...

Inhalt 20 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT (gemahlen)

Pimenton de la Vera doux Dieser spanische Paprika aus La Vera ist eine von Hand produzierte, regionale Spezialität. Sein charakteristisch rauchiges Aroma erhält er durch das Rösten der noch ganzen Schoten über Eichenfeuer. Dulce...

Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)

ab 2,50 € *

ANIS (ganz)

Anis ist eine Heil- und Gewürzpflanze. Es kommt ursprünglich aus dem südöstlichen Mittelmeerraum und aus Asien, Hier ist die Pflanze meist im landwirtschaftlichen Betrieben zu finden, um ein volles Aroma zu bekommen braucht die Pflanze...

Inhalt 100 Gramm

ab 2,00 € *

CEYLON ZIMT (gemahlen)

Der Ceylon Zimt kommt von Sri Lanka.Er hat eine braun-rote Farbe, ein leicht scharfes Aroma und hat im Gegensatz zu herkömmlichen Zimt nur wenige Spuren des Stoffes Cumarin. Ist dadurchverträglicher und kann auch somit in größeren Mengen...

Inhalt 30 Gramm (4,95 € * / 99 Gramm)

ab 1,50 € *

ROTE BEETE PULVER (gemahlen)

Das Rote- Bete-Pulver hat eine sehr starke Färbewirkung und ist fast geschmacksneutral.Es wird gerne verwendet um Speisen wie Pasta, Reis, Spätzle, Gebäck oder Speiseeis und Desserts rosa bis lila einzufärben.Das Rote Beete Pulver...

Inhalt 100 Gramm

3,50 € *

KNOBLAUCH (granuliert)

Die Knoblauchpflanze gehört zu den Liliengewächsen und ist verwandt mit Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Zentralasien und gehört zu einer der ältesten Pflanzen der Welt. Knoblauch, kombiniert mit...

Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

KÖNIGSPFEFFER 7 PFEFFER MISCHUNG (ganz)

Königspfeffer 7 Pfeffer-Mischung

Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)

3,50 € *

LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) (ganz)

Limettenblätter findet man in der asiatischen Region. Es wird vorrangig in der thailändischen Küche verwendet. Limettenblätter haben einen herb frischen Geschmack mit reinem Zitronenaroma. Die Limettenblätter passen wunderbar zu...

Inhalt 10 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)

1,50 € *

THYMIAN (gerebelt)

Inhalt 40 Gramm (3,75 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

BIO ORANGENSCHALE (gemahlen)

Getrocknete und geschnittene Orangenschalen ist besonders aromatisch und sehr schmackhaft. Erleben Sie das Gewürz als fruchtigen Backzusatz, zum Verfeinern von Obstkompott , als Zusatz von Marmeladen oder als köstlichen Orangenschalen-...

Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

ab 2,50 € *

PAPRIKA ROSENSCHARF (gemahlen)

Der Ursprung der Paprikapflanze Mittel- und Südamerika. Die Gattung entwickelte sich wahrscheinlich im Gebiet des heutigen Südbrasilien bis Bolivien. Die einzelnen Arten wurden durch Vögel bis nach Mittelamerika ausgebreitet.Die...

Inhalt 80 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

LIEBSTÖCKEL (gerebelt)

Liebstöckel auch bekannt als Maggikraut ist ein sehr altes Gewürz. Bereits im Alten Rom war es bekannt. Heute wird es fast ausschließlich in Europa verwendet. Zum würzen verwendet man die frischen oder getrockneten Blätter. Das Aroma...

Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)

2,00 € *

INGWER (gemahlen)

Ingwer ist fast auf der ganzen Welt als wirksames Naturheilmittel und Gewürz anerkannt. Ingwer hat als Heilpflanze die wissenschaftliche Anerkennung als medizinisch sinnvolles Therapeutikum. Das bedeutet, dass die medizinische...

Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

STEAK PFEFFER (geschroten)

Bei unserem Steak Pfeffer handelt es sich um eine Komposition aus erlesenem Pfeffer abgestimmt mit Salz, Paprika, Zwiebel, Liebstock, Sellerie, Zitrone und Kräutern. Ein toller Pfeffergeschmack, kombiniert mit den Kräutern passt der...

Inhalt 100 Gramm

ab 3,00 € *

BIO KURKUMA (gemahlen)

Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen und wächst in Südostasien. Bedeutsam ist der Wurzelstock der mehrjährigen Pflanze, auch Rhizom genannt, in ihm werden die Nährstoffe gespeichert. Der Wurzelstock befindet sich dicht unter der...

Inhalt 70 Gramm (4,29 € * / 100 Gramm)

ab 3,00 € *

HIMALAYA NATURKRISTALLSALZ (gemahlen)

Naturkristallsalz gemahlen a us Pakistan. Ursalz ohne Zusätze, nicht gebleicht reich an Mineralien. Es enthält keine Rieselhilfsmittel Das Himalaya Salz kommt aus dem Urmeer des Himalaya Massiv von der Salt Range. Es hat eine leicht rosa...

Inhalt 500 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)

3,00 € *

MEERSALZ (grob)

Unser Meersalz wird in Salzgärten an der Küste Italien gewonnen. Aufgrund der extra groben Körnung eignet es sich hervorragend für die Salzmühle. Das grobe Meersalz passt zu allen Speisen und harmoniert mit allen Gewürzen dieser Welt.Bei...

Inhalt 500 Gramm (0,30 € * / 100 Gramm)

1,50 € *

BOURBON VANILLE GEMAHLEN (gemahlen)

Zur Gattung der Vanilla gibt es ca. 110 Arten von denen aber nur 15 Arten aromatische Kapseln liefern, die später als Vanilleschoten in den Handel gelangen. EsHandelt sich dabei um Gewürzvanille. Ursprünglich stammt die Vanille aus...

Inhalt 10 Gramm (85,00 € * / 100 Gramm)

8,50 € *

ZIMTSTANGEN CASSIA VERA (ganz)

Zimt wurde schon 3000 vor Christi in chinesischen Schriften erwähnt, gelangte jedoch erst im 9. Jahrhundert nach Christi nach Mitteleuropa. Mit der Eroberung Ceylons durch die Portugiesen entstand das erste Handelsmonopol für Zimt, was...

Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

PFEFFER SCHWARZ (ganz)

Schwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. gilt als die schärfste Sorte. Ähnlich wie bei Teeblättern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grünen Beeren schwarz färben. Das...

Inhalt 70 Gramm (2,86 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

BÄRLAUCH (geschnitten)

Bärlauch erinnert in seinem Geschmack sehr stark dem Knoblauch. Jedoch ist Bärlauch wesentlich milder. Auch der durch Knoblauch erzeugt Schwefelduft, auch als Knoblauchfahne bezeichnet und der Nachdurst bleibt beim Bärlauch aus. Dieses...

Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

ab 2,50 € *

CORIANDER KÖRNER (ganz)

Koriander ist ein uraltes Gewürz und mehr als 8000 Jahre alt.Ursprünglich stammt Koriander aus dem Asiatischen Raum verbreitete sich dann aber schell über den gesamten Mittelmeerraum durch die Römer.Früher verwendete man nur die Samen...

Inhalt 40 Gramm (3,75 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

ORIGINAL THÜRINGER MAJORAN (gerebelt)

Majoran ist eng verwandt mit Oregano. Es ist eines der meist verwendetsten Würzkräuter. Es hat einen herben, pfeffrigen Geschmack und wird daher auch oft in der Wurstherstellung verwendet. Majoran ist ein MUSS in Eintöpfen, da passt er...

Inhalt 20 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

BUNTER PFEFFER (ganze Pfefferörner)

Die Bunte Pfeffermischung hat ein tolles Aroma,wo sich alle Geschmacksnuancen der erschiedenen Pfeffersorten vereinen. Es eignet sich zu allen Fleischgerichten und eignet sich bestens für die Pfeffermühle.Unsere bunte Pfeffermischung ist...

Inhalt 100 Gramm

ab 3,50 € *

SCHOKOLADENPFEFFER (ganz)

SCHOKOLADENPFEFFER Kleiner Langpfeffer (Pippali) Wildsammlung aus Nepal Eine echte Rarität unter den Pfeffersorten! mit seinem pfeffrigen, leicht schokoladigen Geschmack eignet er sich hervorragend für Nachspeisen und Getränke, er passt...

Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)

4,00 € *

PETERSILIE (gerebelt)

Petersilie ist das bekannteste und beliebteste Kraut und wird überall in Europa angebaut. Es gibt die glatte, etwas kräftigere oder krause Variante, die sich nach der Form der Blättern richtet. Sein Name bedeutet auf Felsen wachsendes...

Inhalt 30 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

STEINSALZ URSALZ (fein)

ohne Trennmittel nicht raffiniert Herkunft: Deutschland Niedersachsen Das Ursalz wird in tieferen Regionen abgebaut wird, ist älter und somit frei von Umwelteinflüssen, durch diesen langen Alterungsprozess. Steinsalz gilt allgemein als...

Inhalt 1000 Gramm (0,30 € * / 100 Gramm)

3,00 € *

BUNTER PFEFFER (geschrotet)

Verwendung: Die Bunte Pfeffermischung hat ein tolles Aroma,wo sich alle Geschmacksnuancen der erschiedenen Pfeffersorten vereinen. Es eignet sich zu allen Fleischgerichten und eignet sich bestens für die Pfeffermühle.Unsere bunte...

Inhalt 80 Gramm (4,38 € * / 100 Gramm)

ab 3,50 € *

KÜMMEL (ganz)

Kümmel ist vermutlich das älteste Gewürz der Welt, es wurde sogar in den Grabkammer der Pharaonen in Ägypten gefunden., und somit mehr als 5000Jahre alt.Kümmel wächst in ganz Europa und kam ursprünglich aus den gemäßigten Zonen Asiens ,...

Inhalt 100 Gramm

ab 1,50 € *

BIO ZITRONENSALZ (gemahlen)

BIO ZITRONENSALZ

Inhalt 150 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)

3,00 € *

ROSMARIN ORIGINAL SPANISCH (geschnitten)

Rosmarin duftet intensiv nach Harz, Weihrauch und Kiefer. Der Geschmack ist sehr intensiv: aromatisch herb, würzig, etwas harzig daher sparsam verwenden. Er ist eines der wenigen Gewürze das sehr gut mit gegart werden kann ohne Geschmack...

Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

BIO ZITRONENPFEFFER (ganze Pfefferkörner)

Zitronenpfeffer eignet sich besonders für Fisch, Schnitzel, Pute und helle Saucen. Außerdem sieht er durch seine gelbe Farbe toll in der Mühle aus.

Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)

3,00 € *

PAPRIKA ORIG. UNGARISCH (gemahlen)

Orig. Ungarisch delikatess Premium Qualität Der Ursprung der Paprikapflanze Mittel- und Südamerika. Die Gattung entwickelte sich wahrscheinlich im Gebiet des heutigen Südbrasilien bis Bolivien. Die einzelnen Arten wurden durch Vögel bis...

Inhalt 200 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)

3,50 € *

WACHOLDER BEEREN (ganz)

Die Wacholderbeeren sind die Früchte des immergrünen, in ganz Europa verbreiteten Wacholderstrauches, eines Zypressengewächses. Wachholder wächst besonders gut auf sandigen Boden und im Gebirge, er in ganz Europa zu finden .Es gibt rund...

Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

ZWIEBEL (granuliert)

Die eigentliche Urform de Zwiebel stammt aus Zentralasien, die Nachkommen haben sich heute auf der ganzen Welt verbreitet, wobei es inzwischen zahlreiche Arten gibt, die sich in der Größe, der Zwiebelhäute und der Farbe der Knollen...

Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

CAYENNE PFEFFER (gemahlen)

Schärfegrad 6 = ca 35000 Scoville Die getrocknete Cayenne Chili wird für den Cayenne Pfeffer gemahlen. Die Cayenne Chili bzw. der Cayenne Pfeffer ist bekannt für seinen leicht rauchigen und wenig bitteren Geschmack, welcher mit der guten...

Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)

ab 1,50 € *

PFEFFER SCHWARZ (gemahlen)

Schwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. gilt als die schärfste Sorte. Ähnlich wie bei Teeblättern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grünen Beeren schwarz färben. Das...

Inhalt 70 Gramm (2,86 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

CORIANDER (gemahlen)

Koriander ist ein uraltes Gewürz und mehr als 8000 Jahre alt.Ursprünglich stammt Koriander aus dem Asiatischen Raum verbreitete sich dann aber schell über den gesamten Mittelmeerraum durch die Römer.Früher verwendete man nur die Samen...

Inhalt 40 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)

ab 2,00 € *

TRÜFFELSALZ (gemahlen)

TRÜFFELSALZ

Inhalt 100 Gramm

4,50 € *

CHILI AJI AMARILLO (gemahlen)

DER KLASSIKER SÜDAMERIKAS Pulver leuchtend gelb orange und kultig-fruchtiger Geschmack. „die schärfe tanzt auf der Zunge ohne Sie zu verbrennen“ Ideal für Salsas, zu Fisch, zu Meeresfrüchten und zu hellem Fleisch.

Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)

3,50 € *