Wir lieben Gewürze
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TONKABOHNEN TONKABOHNEN (ganz)
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ECHTE BOURBON VANILLE SCHOTE ECHTE BOURBON VANILLE SCHOTE (ganz)
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SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET (grob gemahlen)
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BUNTER PFEFFER BUNTER PFEFFER (ganze Pfefferörner)
Inhalt 100 Gramm
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CAFE DE PARIS CAFE DE PARIS
Inhalt 100 Gramm
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LORBEERBLÄTTER HANDVERLESEN LORBEERBLÄTTER HANDVERLESEN (ganz )
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PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT (gemahlen)
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OREGANO OREGANO (gerebelt)
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CHILI JALAPENO GRÜN
CHILI JALAPENO GRÜN (geschrotet)
Schärfegrad 5=22000-30000 Scoville.
Inhalt 80 Gramm (3,90 € * / 104 Gramm)
3,00 € *
KERBEL
KERBEL (gerebelt)
Kerbel ist leicht zu verwechseln mit Petersilie, wird auch oft „Petersilie der Reichen“ genannt und auch so verwendet.Er schmeckt leicht süßlich, anis- und fenchelartig und erinnert geschmacklich an Petersilie. Beim Kochen darf er erst...
Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
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WEINSTEIN SÄURE
WEINSTEIN SÄURE (gemahlen)
Erst 1769 zersetzte Scheele, der gemeinhin als Entdecker der Weinsäure gilt, Calciumtartrat mit Schwefelsäure und bezeichnete die abgeschiedene kristalline Säure als „Weinsteinsäure“. Der Weinstein wurde kurz darauf als saures Kalisalz...
Inhalt 70 Gramm (3,57 € * / 100 Gramm)
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ROHRZUCKER
ROHRZUCKER (grob)
Rohrzucker ist die Warenbezeichnung für Haushaltszucker, der aus Zuckerrohr gewonnen wird. Zuckerrohr ist ein Gras mit 4 bis 6 cm dicken Stängeln aus der Familie der Poaceae, enthält einen süßen Saft, der zur Zuckerproduktion ausgepresst...
Inhalt 500 Gramm (0,30 € * / 100 Gramm)
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PIRI PIRI CHILI OHNE KERNE
PIRI PIRI CHILI OHNE KERNE (geschrotet)
Piri Piri ist portugisisch und bedeutet scharfe Chili, wir würden es aber eher als gut würziges Aroma bezeichnen. Diese aus Portugal stammendeChillisorte ist hervorragend für Fisch.-,Grill.- und Geflügelgerichte geeignet, welche dann in...
Inhalt 70 Gramm (2,14 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
ORANGEN PFEFFER
ORANGEN PFEFFER (grob gemahlen)
Orangenpfeffer schmeckt vielschichtig er ist pfeffrig, süßlich, säuerlich-fruchtig und ein wenig scharf. Orangenpfeffer ist einfach eine Gaumenfreude für jeden Genießer. Die Kombination von fruchtig, scharf und säuerlich süß ist...
Inhalt 90 Gramm (3,33 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
CORIANDER KÖRNER
CORIANDER KÖRNER (ganz)
Koriander ist ein uraltes Gewürz und mehr als 8000 Jahre alt.Ursprünglich stammt Koriander aus dem Asiatischen Raum verbreitete sich dann aber schell über den gesamten Mittelmeerraum durch die Römer.Früher verwendete man nur die Samen...
Inhalt 40 Gramm (3,75 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
PIMENT KÖRNER
PIMENT KÖRNER (ganz)
Piment ist die getrocknete Frucht des immergrünen, bis zu zehn Meter hohen Nelkenpfefferbaumes, aus der Familie der Myrthengewächse. Die winzigen doldenförmig angeordneten Blüten entwickeln sich zu runden Beeren, die kurz vor der Reife...
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
TOMATENPULVER
TOMATENPULVER (sprühgetrocknet)
TOMATENPULVER
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
GRILLGEWÜRZSALZ  BÜCHEL SPEZIAL
GRILLGEWÜRZSALZ BÜCHEL SPEZIAL (fein)
Super Gewürzsalzmischung die zum marinieren von Nacken un Kotelette ganz hervorragend passt.
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
ROSMARIN ORIGINAL SPANISCH
ROSMARIN ORIGINAL SPANISCH (gemahlen)
Rosmarin duftet intensiv nach Harz, Weihrauch und Kiefer. Der Geschmack ist sehr intensiv: aromatisch herb, würzig, etwas harzig daher sparsam verwenden. Er ist eines der wenigen Gewürze das sehr gut mit gegart werden kann ohne Geschmack...
Inhalt 40 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
CHILI JALAPENO ROT CHIPOTLE
CHILI JALAPENO ROT CHIPOTLE (geschroten)
CHILI JALAPENO ROT CHIPOTLE
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
CUMIN KREUZKÜMMEL
CUMIN KREUZKÜMMEL (gemahlen)
Cumin ist mit dem Wiesenkümmel bekannt, jedoch unterscheiden sie sich stark im Geschmack und Aroma. Kreuzkümmel stammt ursprünglich aus Asien, erkennbar ist Kreuzkümmel an den Längsrippen seiner Samen.Cumin wird vorrangig in der...
Inhalt 40 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
BOCKSHORNKLEE BLÄTTER
BOCKSHORNKLEE BLÄTTER (gerebelt)
Bockshornklee Blätter oder auch Methi Blätter Ursprünglich kommt Bockshornklee aus Indien, dort wurde es als Nutzpflanze angebaut. Die Kleeblätter sind ein uraltes indisches Gewürz, das Aroma erinnert an Liebstöckel. Man verwendet es für...
Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
CARDAMOM
CARDAMOM (ganz)
Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist bitter, leicht zitronig und erinnert etwas an Eukalyptus. Cardamon hat einen sehr ausgeprägten herb-rauchigen Geruch. Das rauchige Aroma kommt von dem Trocknen der...
Inhalt 30 Gramm (8,33 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
ROTE BEETE PULVER
ROTE BEETE PULVER (gemahlen)
Das Rote- Bete-Pulver hat eine sehr starke Färbewirkung und ist fast geschmacksneutral.Es wird gerne verwendet um Speisen wie Pasta, Reis, Spätzle, Gebäck oder Speiseeis und Desserts rosa bis lila einzufärben.Das Rote Beete Pulver...
Inhalt 100 Gramm
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BIO KRÄUTER MEERSALZ
BIO KRÄUTER MEERSALZ (ganz)
KRÄUTER MEERSALZ ohne Glutamat KBA
Inhalt 150 Gramm (1,67 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
CUMIN KREUZKÜMMEL
CUMIN KREUZKÜMMEL (ganz)
Kreuzkümmel stammt aus dem Nahen Osten und wurde schon in der Antike verwendet, umd dem Nil Tal. Heute ist der Anbau schon sehr verbreitet vorwiegend wird Cumin in Indien, dem Iran, Sri Lanka , in Pakistan, Lateinamerika und in China...
Inhalt 40 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
BIO INGWER
BIO INGWER (gemahlen)
BIO INGWER Ingwer ist fast auf der ganzen Welt als wirksames Naturheilmittel und Gewürz anerkannt. Ingwer hat als Heilpflanze die wissenschaftliche Anerkennung als medizinisch sinnvolles Therapeutikum. Das bedeutet, dass die medizinische...
Inhalt 70 Gramm (4,29 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
TOMATEN CHIPS
TOMATEN CHIPS (chips)
Als Tomatenchips können gebrochen werden und bewahren das herzhaft-frische Aroma der ursprünglichen Frucht wunderbar und lässt sich gleichzeitig aber äußerst praktisch lagern und auf vielfältige Art und Weise in den verschiedensten...
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
CHILI HABANERO ROT
CHILI HABANERO ROT (geschrotet)
5-10mm geschrotet, Schärfegrad 10=175000 Scoville Diese aus Havanna stammende Chillisorte war lange der Spitzenreiter unter den schärfsten Chillies. Die Kubaner lieben ihre einheimische Chilli aber nicht nur aufgrund ihrer Schärfe,...
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
KUBEBEN PFEFFER (PIPER CUBEBA)
KUBEBEN PFEFFER (PIPER CUBEBA) (ganz)
Schwanzpfeffer, da an den Beeren wie kleine Stacheln am Ende sitzen. Kubebenpfeffer ist scharf, ähnlich dem schwarzen Pfeffer aber bitter im Geschmack. Der Geruch unterscheidet sich von den anderen Pfeffersorten. Kubebenpfeffer wird auch...
Inhalt 40 Gramm (6,25 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
HIMALAYA NATURKRISTALLSALZ
HIMALAYA NATURKRISTALLSALZ (gemahlen)
Naturkristallsalz gemahlen a us Pakistan. Ursalz ohne Zusätze, nicht gebleicht reich an Mineralien. Es enthält keine Rieselhilfsmittel Das Himalaya Salz kommt aus dem Urmeer des Himalaya Massiv von der Salt Range. Es hat eine leicht rosa...
Inhalt 500 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
ANIS
ANIS (ganz)
Anis ist eine Heil- und Gewürzpflanze. Es kommt ursprünglich aus dem südöstlichen Mittelmeerraum und aus Asien, Hier ist die Pflanze meist im landwirtschaftlichen Betrieben zu finden, um ein volles Aroma zu bekommen braucht die Pflanze...
Inhalt 100 Gramm
ab 2,00 € *
KNOBLAUCH
KNOBLAUCH (grob granuliert 2-4mm)
Die Knoblauchpflanze gehört zu den Liliengewächsen und ist verwandt mit Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Zentralasien und gehört zu einer der ältesten Pflanzen der Welt. Knoblauch, kombiniert mit...
Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
SELLERIESAAT
SELLERIESAAT (gemahlen)
Die Sellerieknolle ist fast jedem gekannt, aber die Saat ist intensiver und riecht auch intensiver, das Aroma hat einen Hauch von Petersilie, Zitrone und Muskat. Bei der Selleriepflanze werden die Blätter, die Wurzel und die Samen...
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ZWIEBEL 1A HELL
ZWIEBEL 1A HELL (gekibbelt)
Die eigentliche Urform de Zwiebel stammt aus Zentralasien, die Nachkommen haben sich heute auf der ganzen Welt verbreitet, wobei es inzwischen zahlreiche Arten gibt, die sich in der Größe, der Zwiebelhäute und der Farbe der Knollen...
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
ZWIEBEL
ZWIEBEL (granuliert 2-4mm)
Die zur Familie der Liliengewächse gehörende Rote Zwiebel hat ein mildes bis süßliches Aroma und einen würzigen Geschmack - im Vergleich zur Gelben Zwiebel weniger stechend scharf - allerdings eine begrenzte Haltbarkeit und...
Inhalt 100 Gramm (2,53 € * / 101 Gramm)
2,50 € *
CAYENNE PFEFFER
CAYENNE PFEFFER (gemahlen)
Schärfegrad 6 = ca 35000 Scoville Die getrocknete Cayenne Chili wird für den Cayenne Pfeffer gemahlen. Die Cayenne Chili bzw. der Cayenne Pfeffer ist bekannt für seinen leicht rauchigen und wenig bitteren Geschmack, welcher mit der guten...
Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
ZIMT CASSIA VERA
ZIMT CASSIA VERA (gemahlen)
Zimt wurde schon 3000 vor Christi in chinesischen Schriften erwähnt, gelangte jedoch erst im 9. Jahrhundert nach Christi nach Mitteleuropa. Mit der Eroberung Ceylons durch die Portugiesen entstand das erste Handelsmonopol für Zimt, was...
Inhalt 100 Gramm (2,60 € * / 104 Gramm)
ab 2,50 € *
PÖKEL SALZ
PÖKEL SALZ (gemahlen)
Nitrit PÖKEL SALZ
Inhalt 1000 Gramm (0,25 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
CHILENISCHER CHILOE PFEFFER
CHILENISCHER CHILOE PFEFFER (ganz)
CHILENISCHER CHILOE PFEFFER Wildsammlung von den Feuerland Inseln. Der Cgiloe` Pfeffer hat eine fruchtige Note und leicht betäubende Schärfe
Inhalt 25 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
PIRAN MEERSALZ
PIRAN MEERSALZ (gemahlen)
PIRAN MEERSALZ Slowenisches Meersalz von Hand gewonnen, o hne Zusätze, nicht gebleicht reich an Magnesium, e s enthält keine Rieselhilfsmittel
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
PERUANISCHER VIOLETTA PFEFFER
PERUANISCHER VIOLETTA PFEFFER (ganz)
PERUANISCHER VIOLETTA PFEFFER Wildsammlung aus dem Hochland d. Anden geerntet. Extrem aromatisch top gereinigt
Inhalt 50 Gramm (17,00 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
TELLICHERRY PFEFFER SCHWARZ
TELLICHERRY PFEFFER SCHWARZ (ganz)
Schwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. gilt als die schärfste Sorte. Ähnlich wie bei Teeblättern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grünen Beeren schwarz färben. Das...
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
BÄRLAUCHGEWÜRZSALZ
BÄRLAUCHGEWÜRZSALZ (gemahlen)
In dieser hervorragender Kräuter-Gewürzkombination treffen Salz, Bärlauch, Zwiebel und Pfeffer auf einander. Das aroma des Bärlauchs erinnert an Schnittlauch oder Knoblauch, mit einer leichten schärfe durch Zwiebel und Pfeffer wird dann...
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
RAUCHSALZ HICKORY
RAUCHSALZ HICKORY (fein)
Diese Hickory Rauchsalzmischung ist hervorragend geeignet um dem Essen eine rauchige Würze zu verleihen. Hickory ist ein eine Holzsorte aus den USA artverwandt mit dem Walnuss, welche dem Salz bei diesem Gewürz die rauchige Note...
Inhalt 250 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
SCHWARZES SALZ KALA NAMAK
SCHWARZES SALZ KALA NAMAK (fein)
Ayuvedisches Salz Schwarzes Salz wird seit Tausenden von Jahren für die Medizinbranche verarbeitet, es wird unter anderem in Verdauungstabletten eingesetzt. Die schwarze Farbe hat dieses Salz durch eine komplexe Mineralstoffverbindung...
Inhalt 100 Gramm
2,00 € *
WÜSTENSALZ KALAHARI
WÜSTENSALZ KALAHARI (fein)
Aus der Kalahari 100% naturbelassen f rei v. Schadstoffen und Umwelteinflüssen ungebleicht Das Wüstensalz kommt aus einem Salzsee aus der Kalahari Wüste aus Süd Afrika.Dieses Salz ist annähernd 280 Mill. Jahre alt und wird dort von Hand...
Inhalt 200 Gramm (1,24 € * / 99 Gramm)
2,50 € *
BITTERMANDELN
BITTERMANDELN (ganz)
Bittermandeln sind zum Verzehr nicht geeignet. Unter dem Begriff Bittermandel versteht man sowohl die in geringen Mengen vorkommenden bitteren Süßmandeln als auch die Mandeln der Unterart Prunus amygdalus amara. Sie enthalten ca. 3 bis...
Inhalt 20 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
GALGANT WURZEL
GALGANT WURZEL (gemahlen)
Die Galgant Wurzel erinnert an Ingwer, ist aber milder und leicht säuerlich.Die Wurzel wird hauptsächlich in de Thailändischen, Malaysischen und Indonesischen Küche eingesetzt. Man verwendet es wie Ingwer und fertigt damit Curry oder...
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
INGWER
INGWER (gemahlen)
Ingwer ist fast auf der ganzen Welt als wirksames Naturheilmittel und Gewürz anerkannt. Ingwer hat als Heilpflanze die wissenschaftliche Anerkennung als medizinisch sinnvolles Therapeutikum. Das bedeutet, dass die medizinische...
Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
PIMENT
PIMENT (gemahlen)
Piment ist die getrocknete Frucht des immergrünen, bis zu zehn Meter hohen Nelkenpfefferbaumes, aus der Familie der Myrthengewächse. Die winzigen doldenförmig angeordneten Blüten entwickeln sich zu runden Beeren, die kurz vor der Reife...
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
SENFMEHL
SENFMEHL (gemahlen)
Senfkörner stammen ursprünglich aus Westasien. Inzwischen werden aber auch in Europa Senfpflanzen angebaut. Die krautartig wachsende Senfpflanze gehört zu den Kreuzblütlern. Die gelben Senffelder werden wie Getreide im Spätsommer...
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
SENFMEHL BRAUN
SENFMEHL BRAUN (gemahlen)
Senfkörner stammen ursprünglich aus Westasien. Inzwischen werden aber auch in Europa Senfpflanzen angebaut. Die krautartig wachsende Senfpflanze gehört zu den Kreuzblütlern. Die gelben Senffelder werden wie Getreide im Spätsommer...
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
STERNANIS
STERNANIS (ganz)
Der Sternanis ist seit 3000 Jahren in China und Vietnam heimisch. erst im 18.ten Jahrhundert wurde es in Europa bekannt Sternanis wachsen auf einem bis zu 6m hohen Baum, der aber erst nach 15 Jahren Früchte trägt.. Die Blüte ist rötlich,...
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
SUMACH
SUMACH (gemahlen)
Für die osmanische Küche. Sumach Früchte sind sauer mit einem angenehmen Geschmack Sumach wurde schon von den Römern verwendet da es zu der Zeit noch keine Zitronen in Europa gab . Das Sumach wird aus den roten Beeren eines vorwiegend...
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER)
LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) (ganz)
Limettenblätter findet man in der asiatischen Region. Es wird vorrangig in der thailändischen Küche verwendet. Limettenblätter haben einen herb frischen Geschmack mit reinem Zitronenaroma. Die Limettenblätter passen wunderbar zu...
Inhalt 10 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
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