Pfeffer aus aller Welt

Die Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk mahlt zuverlässig Salz, Pfeffer, Gewürze und Gewürzsalze ohne Probleme. Der gewünschte Mahlgrad ist einfach und stufenlos am Rädchen einstellbar.

PATAGONIA PFEFFER Und diese Beeren haben es in sich. Erst angenehm süßlich-fruchtig schmeckend mit einem Hauch von Zimt, überrascht die Beere kurze Zeit später mit einer heimtückischen Schärfe und leichtem Taubheitsgefühl auf der Zunge....

VERBENAPFEFFER Zu den faszinierendsten Gewürzen Südasiens gehört definitiv der Verbene Pfeffer. Beim Öffnen der Verpackung verströmen die kleinen Beeren ein unvergleichliches Zitronenaroma, zart und frisch. Mit seiner milden Schärfe,...

PENJA PFEFFER Große Teile Kameruns sind vulkanisch geprägt und die mineralienreichen Böden ermöglichen im Zusammenspiel mit Regen und heißen Temperaturen üppige Ernten. In der Region Littoral nutzt man die optimalen klimatischen...

BHUTAN ZITRONENPFEFFER Bhutan, ein vom Himalaya geprägtes Land in den Hochregionen Südasiens, hat den Umweltschutz in seiner Verfassung festgeschrieben. Der Zitronenpfeffer dieser Region macht seinem Namen alle Ehre. Das intensive,...

BANASURA PFEFFER Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und sonnengetrocknet dankt der Banasura Pfeffer den hohen Aufwand mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Die...

PONDICHERRY PFEFFER FERMENTIERT In einigen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch in der Region Tamil Nadu die für ihren Pfeffer berühmt ist. Um fermentierten Pfeffer herzustellen, werden frisch...

Der rote lang Pfeffer hat eine sehr aromatische schrärfe die idal zur deutschen Hausmannkost passt Wild Eintöpfe Grillmarinaden und vieles mehr

Eine echte Rarität unter den Pfeffersorten.Mit seinen pfeffrigen,leicht schokoladigen Geschmack eignet er sich hervorragend für Nachspeisen und Getränke. ER passt aber auch zu Fisch,Rind ,Lamm ,Kürbis,Ziegenkäse

Bengalischer Pfeffer Stangen Pfeffer er schmeckt ähnlich wie der klassische schwarze etwas tanniger harziger mit einer leichten Süße. Idial für dir herzhafte aber auch süße Küche

Der assam Pfeffer ist eine unterart des langen Pfeffers.Er hat eine leichte schärfe mit einer prickelden Note passt hervorragend zu Rind,Wild ,Lamm ,fisch

Ein ganz milder frischer fruchtiger Pfeffer aus dem Hochland. Durch die Gefriertrocknung bleibt nicht nur die leuchtend grüne Farbe der frischen Pfefferbeere erhalten, auch der junge frische Geschmack ist einfach unverwechselbar.

Ein Meisterwerk die Verbindung von Malabar Pfeffer und Single Malt Scotch Der Indische Malabar Pfeffer wird 2 Tage n feinstem Single Malt gebadet und dann aufwendig getrocknet.

Badrang Pfeffer, Ma Khaen, Mak Kenn zanthoxylum Rhetsa, Der aus Laos stammende Pfeffer mit dem Mandarinenaroma eignet sich durch seine säuerlichen Noten zum Würzen von vietnamesischen und thailändischen Suppen, gegrilltem Fleisch, Fisch...

Killini Pfeffer stammt aus biologischen Anbau in der tansanischen Region Kilindi und von der Insel Sansibar.

Der aus der Provinz Guayas in Ecuador stammende Pfeffer wird schonend über Heißrauch getrocknet. Seine leicht rauchige Schärfe wird begleitet von einer Note von Zitrone und Minze. Passt ideal zu Fleisch, Gemüse, Pasta, Salat und Käse

WAYANAD BERGPFEFFER Schwarz aus dem Hochland Indiens hocharomatisch Malabar Pfeffer in Spitzenqualität

WAYANAD RAUCHPFEFFER SCHWARZ Bergpfeffer kba kalt geräuchert hocharomatisch Malabar Pfeffer in Spitzenqualität

WAYANAD RAUCHPFEFFER WEIß Bergpfeffer kba kalt geräuchert aus dem Hochland Sri Lankas Pfeffer in Spitzenqualität

NEPTUNS MAKRELEN PFEFFER Für Fisch und Meeresdelikatessen. Auch zum grillen und braten von Fleisch

ROTER LANGPFEFFER Aus Kambodscha

CHILENISCHER CHILOE PFEFFER Wildsammlung von den Feuerland Inseln. Der Cgiloe` Pfeffer hat eine fruchtige Note und leicht betäubende Schärfe

MINZ PFEFFER TABOULE Taboule`ist ein Salat od. Beilage aus der libanesischen Küche

ANDALIMAN PFEFFER (zanthoxylum acanthopodium) Pfeffrig im Duft, mit einer Zitrusnote und leichte schärfe. Ein wildwachsender nicht kultivierbarer Pfeffer aus dem Norden Sumatras. Er eignet sich besonders für extravagante Gerichte aus...

URWALDPFEFFER HANDGEPFLÜCKT schwarz indisch Klasse 1 EXTARBOLD

PONDICHERRY PFEFFER ROT hocharomatisch aus Indien. Roter Pfeffer aus kleinbäuerlichen Anbau

ORIENTALISCHER PFEFFER Fruchtig scharf ideal für Orientalische Eintöpfe. Lamm Rind u. Wildgerichte

TIGERPFEFFER Handgepflückt in den Urwäldern des Parambikulam Tigerresavats in Kerala/Malabarküste Südindien

BERGPFEFFER WEIß Weiß aus dem Hochland Sri Lankas hocharomatischer Pfeffer in Spitzenqualität

Königspfeffer 7 Pfeffer-Mischung

SCHOKOLADENPFEFFER Kleiner Langpfeffer (Pippali) Wildsammlung aus Nepal Eine echte Rarität unter den Pfeffersorten! mit seinem pfeffrigen, leicht schokoladigen Geschmack eignet er sich hervorragend für Nachspeisen und Getränke, er passt...

POIVRE EXKLUSIF Eine speziell zusammen gestellte Pfefferkomposition. Sie eignet sich hervorragend für Nachspeisen, exotisch Fruchtsalate, sie passt auch zu Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten

FERMENTIERTER PFEFFER Feinster Indischer Hochlandpfeffer

TASMANISCHER PFEFFER Australischer Bergpfeffer

PIBER BORBONESE VOATSIPERIFERY Urwaldpfeffer/MADAGASKAR geschwänzter Pfeffer seltene Pfefferspezialität aus Madagaskar

BIO BERGPFEFFER Handgepflückt in den Urwäldern an der Kerala/Malabarküste Südindien

CUMEO PFEFFER oder auch Grapefruit Pfeffer. Braune feste Körner 4-6mm intensiv nach Grapefruit schmeckend und riechend, leicht bitter, leicht scharf. Der Cumeo Pfeffer wächst in Vietnam als Wildwuchs ihm wird heilende Wirkung nachgesagt.

SCHWARZER KAMPOT PFEFFER Original aus Kambodscha Schwarzer Pfeffer aus kleinbäuerlichen Anbau

WEIßER KAMPOT PFEFFER Original aus Kambodscha Weißer Pfeffer aus kleinbäuerlichen Anbau

Roter Kampot Pfeffer Original aus Kambodscha Roter Pfeffer aus kleinbäuerlichem Anbau

Die Bunte Pfeffermischung hat ein tolles Aroma,wo sich alle Geschmacksnuancen der erschiedenen Pfeffersorten vereinen. Es eignet sich zu allen Fleischgerichten und eignet sich bestens für die Pfeffermühle.Unsere bunte Pfeffermischung ist...

Für Steaks (Filetsteak, Rumpsteak), Mett, Tatar, Lamm, Hackbraten, Frikadellen.

SMOKED-PFEFFER HOT + SWEET Bei diesem süßlich scharfen und gleichzeitig geräuchertem Pfeffer handelt es sich um eine Pfeffermischung die einfach überall zu und jeden Tag geht. Sie ist sehr würzig scharf und i deal zum marinieren oder...

Schwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. gilt als die schärfste Sorte. Ähnlich wie bei Teeblättern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grünen Beeren schwarz färben. Das...

Weißer Pfeffer im Vergleich zu schwarzem Pfeffer eher schärfer aber weniger aromatisch: Weißer Pfeffer wird aus voll ausgereiften roten Früchten gewonnen, bei denen durch Einweichen die aromatische Fruchthülle entfernt und nur der Kern...

Knoblauch Pfeffer besteht aus schwarzem Pfeffer und weißen Knoblauch Er eignet sich zum Würzen von Fleisch, am besten für den Grill, aber auch für Dipps und Soßen . Bei Knoblauchpfeffer handelt es sich um eine Gewürzmischung in der...

Zitronenpfeffer eignet sich besonders für Fisch, Schnitzel, Pute und helle Saucen. Außerdem sieht er durch seine gelbe Farbe toll in der Mühle aus.

(=schinus terebintifolius) Rosa Pfeffer oder auch roter Pfeffer im Volksmund findet Anwendung in der exquisiten Küche. Der ""Rosa Pfeffer"" ist die reife Beere des ""Brasilianischen Pfefferbaumes"" und gehört zur Familie der...