Pfeffer aus aller Welt

Der schwarze Sarawak-Pfeffer in höchster Bio Qualität darf bei keinen der gutes Essen liebt fehlen. Die fruchtige schärfe die unser 100% BIO Natur Pfeffer mit sich bringt passt einfach immer und überall. Wir mahlen unsere Gewürze frisch...

Die getrocknete weiße Saat vom Roten Langen Pfeffer (Piper retrofractum), Kaviar Pfeffer oder auch Long White Pepper Pearls quasi langer Pfeffer in weiß und das zum Streuen. Sonst musstet ihr den Langen Pfeffer entweder im Mörser...

Die Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk mahlt zuverlässig Salz, Pfeffer, Gewürze und Gewürzsalze ohne Probleme. Der gewünschte Mahlgrad ist einfach und stufenlos am Rädchen einstellbar.

PATAGONIA PFEFFER Und diese Beeren haben es in sich. Erst angenehm süßlich-fruchtig schmeckend mit einem Hauch von Zimt, überrascht die Beere kurze Zeit später mit einer heimtückischen Schärfe und leichtem Taubheitsgefühl auf der Zunge....

BANASURA PFEFFER Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und sonnengetrocknet dankt der Banasura Pfeffer den hohen Aufwand mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Die...

PENJA PFEFFER Große Teile Kameruns sind vulkanisch geprägt und die mineralienreichen Böden ermöglichen im Zusammenspiel mit Regen und heißen Temperaturen üppige Ernten. In der Region Littoral nutzt man die optimalen klimatischen...

PONDICHERRY PFEFFER FERMENTIERT In einigen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch in der Region Tamil Nadu die für ihren Pfeffer berühmt ist. Um fermentierten Pfeffer herzustellen, werden frisch...

Bengalischer Pfeffer Stangen Pfeffer er schmeckt ähnlich wie der klassische schwarze etwas tanniger harziger mit einer leichten Süße. Idial für dir herzhafte aber auch süße Küche

Eine echte Rarität unter den Pfeffersorten.Mit seinen pfeffrigen,leicht schokoladigen Geschmack eignet er sich hervorragend für Nachspeisen und Getränke. ER passt aber auch zu Fisch,Rind ,Lamm ,Kürbis,Ziegenkäse

Der assam Pfeffer ist eine unterart des langen Pfeffers.Er hat eine leichte schärfe mit einer prickelden Note passt hervorragend zu Rind,Wild ,Lamm ,fisch

Ein ganz milder frischer fruchtiger Pfeffer aus dem Hochland. Durch die Gefriertrocknung bleibt nicht nur die leuchtend grüne Farbe der frischen Pfefferbeere erhalten, auch der junge frische Geschmack ist einfach unverwechselbar.

Der aus der Provinz Guayas in Ecuador stammende Pfeffer wird schonend über Heißrauch getrocknet. Seine leicht rauchige Schärfe wird begleitet von einer Note von Zitrone und Minze. Passt ideal zu Fleisch, Gemüse, Pasta, Salat und Käse

Killini Pfeffer stammt aus biologischen Anbau in der tansanischen Region Kilindi und von der Insel Sansibar.

Badrang Pfeffer, Ma Khaen, Mak Kenn zanthoxylum Rhetsa, Der aus Laos stammende Pfeffer mit dem Mandarinenaroma eignet sich durch seine säuerlichen Noten zum Würzen von vietnamesischen und thailändischen Suppen, gegrilltem Fleisch, Fisch...

Ein Meisterwerk die Verbindung von Malabar Pfeffer und Single Malt Scotch Der Indische Malabar Pfeffer wird 2 Tage n feinstem Single Malt gebadet und dann aufwendig getrocknet.

WAYANAD RAUCHPFEFFER SCHWARZ Bergpfeffer kba kalt geräuchert hocharomatisch Malabar Pfeffer in Spitzenqualität

WAYANAD BERGPFEFFER Schwarz aus dem Hochland Indiens hocharomatisch Malabar Pfeffer in Spitzenqualität

WAYANAD RAUCHPFEFFER WEIß Bergpfeffer kba kalt geräuchert aus dem Hochland Sri Lankas Pfeffer in Spitzenqualität

Minzpfeffer Taboule oder Tabouleh Gewürzmischung hat durch die darin enthaltene Nane Minze eine tolle frische und eine ganz feine süße, scharfe und sehr leicht dezent bittere Nuance. Sehr gerne wird diese erfrischende Mischung in der...

ORIENTALISCHER PFEFFER Fruchtig scharf ideal für Orientalische Eintöpfe. Lamm Rind u. Wildgerichte

BERGPFEFFER WEIß Weiß aus dem Hochland Sri Lankas hocharomatischer Pfeffer in Spitzenqualität

ANDALIMAN PFEFFER (zanthoxylum acanthopodium) Pfeffrig im Duft, mit einer Zitrusnote und leichte schärfe. Ein wildwachsender nicht kultivierbarer Pfeffer aus dem Norden Sumatras. Er eignet sich besonders für extravagante Gerichte aus...

Wer kennt Sie nicht die frisch geräucherte Pfeffermakrele, wir lieben Sie auch frisch aus dem Rauch und haben deswegen die beste Pfeffermischung für euer Fischtopping gebaut. Im Vordergrund der kräftige grobe schwarze Pfeffer dies...

URWALDPFEFFER HANDGEPFLÜCKT schwarz indisch Klasse 1 EXTARBOLD

PONDICHERRY PFEFFER ROT hocharomatisch aus Indien. Roter Pfeffer aus kleinbäuerlichen Anbau

Die Kampot Region bringt einen der besten Pfeffer der Welt hervor. Roter Kampot ist mittlerweile in der Gourmet Szene recht bekannt. Roter Langer Pfeffer ist etwas Besonderes. Nach der Ernte wird der Pfeffer kurz in siedendem Wasser...

TIGERPFEFFER Handgepflückt in den Urwäldern des Parambikulam Tigerresavats in Kerala/Malabarküste Südindien

CHILENISCHER CHILOE PFEFFER Wildsammlung von den Feuerland Inseln. Der Cgiloe` Pfeffer hat eine fruchtige Note und leicht betäubende Schärfe

SCHOKOLADENPFEFFER Kleiner Langpfeffer (Pippali) Wildsammlung aus Nepal Eine echte Rarität unter den Pfeffersorten! mit seinem pfeffrigen, leicht schokoladigen Geschmack eignet er sich hervorragend für Nachspeisen und Getränke, er passt...

Königspfeffer 7 Pfeffer-Mischung

BIO BERGPFEFFER Handgepflückt in den Urwäldern an der Kerala/Malabarküste Südindien

PIBER BORBONESE VOATSIPERIFERY Urwaldpfeffer/MADAGASKAR geschwänzter Pfeffer seltene Pfefferspezialität aus Madagaskar

POIVRE EXKLUSIF Eine speziell zusammen gestellte Pfefferkomposition. Sie eignet sich hervorragend für Nachspeisen, exotisch Fruchtsalate, sie passt auch zu Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten

Tasmanischer Bergpfeffer ist eine besondere australische Spezialität. Seine tiefschwarzen Pfefferbeeren haben ein unverwechselbar fruchtiges Aroma, schmecken im erst leicht süßlich und entwickeln langsam eine prickelnde Schärfe.

FERMENTIERTER PFEFFER Feinster Indischer Hochlandpfeffer

CUMEO PFEFFER oder auch Grapefruit Pfeffer. Braune feste Körner 4-6mm intensiv nach Grapefruit schmeckend und riechend, leicht bitter, leicht scharf. Der Cumeo Pfeffer wächst in Vietnam als Wildwuchs ihm wird heilende Wirkung nachgesagt.

Roter Kampot Pfeffer Original aus Kambodscha Roter Pfeffer aus kleinbäuerlichem Anbau

SCHWARZER KAMPOT PFEFFER Original aus Kambodscha Schwarzer Pfeffer aus kleinbäuerlichen Anbau

WEIßER KAMPOT PFEFFER Original aus Kambodscha Weißer Pfeffer aus kleinbäuerlichen Anbau

Der Klassiker unter den Pfefferarten in der Mühle. Pfeffer schwarz, weiß, grün und rot - hübsch anzusehen und einfach unglaublich aromatisch, so dass sich die bunte Pfeffermischung einfach als Standard etabliert hat. Das tolle Aroma des...

Lemon Pfeffer oder auch Zitronenpfeffer schmeckt wunderbar frisch und scharf zugleich. Die hervorragende Kombination aus der Schärfe der Pfefferkörner und der frischen leicht sauren Fruchtigkeit der Zitrone bringen dir das...

Diese qualitativ sehr hochwertige, Bio und handverlesene Sorte kommt von der indischen Malabar-Küste und wird schonend gemahlen. Der Pfeffer wird handgepflückt in den Urwäldern an der Kerala/Malabarküste Südindien. Dieser schwarze...

Schwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. gilt als die schärfste Sorte. Ähnlich wie bei Teeblättern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grünen Beeren schwarz färben. Das...

Hast du dein Steak schon mal Brasilianisch gegessen? Nein! Dann musst du dein Steak mit unserem Smoked pepper hot & sweet unbedingt probieren. Es ist der klassische Steakpfeffer komplett brasilianisch interpretiert. Die süßliche,...

Schwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. gilt als die schärfste Sorte. Ähnlich wie bei Teeblättern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grünen Beeren schwarz färben. Das...

Weißer Pfeffer im Vergleich zu schwarzem Pfeffer eher schärfer aber weniger aromatisch Weißer Pfeffer wird aus voll ausgereiften roten Früchten gewonnen, bei denen durch Einweichen die aromatische Fruchthülle entfernt und nur der Kern...

Zitronenpfeffer eignet sich besonders für Fisch, Schnitzel, Pute und helle Saucen. Außerdem sieht er durch seine gelbe Farbe toll in der Mühle aus.

Unser Fleisch Pfeffer Mischung kombiniert intensiv würzige Pfefferkörner mit fruchtiger Paprika und scharfer Chili. Eine runde Mischung, die ein neues Pfeffererlebnis für viele Anlässe bietet. Direkt aufs Steak, in eine Marinade oder zum...