Pfeffer aus aller Welt

PATAGONIA PFEFFER Und diese Beeren haben es in sich. Erst angenehm süßlich-fruchtig schmeckend mit einem Hauch von Zimt, überrascht die Beere kurze Zeit später mit einer heimtückischen Schärfe und leichtem Taubheitsgefühl auf der Zunge....

PENJA PFEFFER Große Teile Kameruns sind vulkanisch geprägt und die mineralienreichen Böden ermöglichen im Zusammenspiel mit Regen und heißen Temperaturen üppige Ernten. In der Region Littoral nutzt man die optimalen klimatischen...

VERBENAPFEFFER Zu den faszinierendsten Gewürzen Südasiens gehört definitiv der Verbene Pfeffer. Beim Öffnen der Verpackung verströmen die kleinen Beeren ein unvergleichliches Zitronenaroma, zart und frisch. Mit seiner milden Schärfe,...

BHUTAN ZITRONENPFEFFER Bhutan, ein vom Himalaya geprägtes Land in den Hochregionen Südasiens, hat den Umweltschutz in seiner Verfassung festgeschrieben. Der Zitronenpfeffer dieser Region macht seinem Namen alle Ehre. Das intensive,...

BANASURA PFEFFER Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und sonnengetrocknet dankt der Banasura Pfeffer den hohen Aufwand mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Die...

PONDICHERRY PFEFFER FERMENTIERT In einigen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch in der Region Tamil Nadu die für ihren Pfeffer berühmt ist. Um fermentierten Pfeffer herzustellen, werden frisch...

Eine echte Rarität unter den Pfeffersorten.Mit seinen pfeffrigen,leicht schokoladigen Geschmack eignet er sich hervorragend für Nachspeisen und Getränke. ER passt aber auch zu Fisch,Rind ,Lamm ,Kürbis,Ziegenkäse

Bengalischer Pfeffer Stangen Pfeffer er schmeckt ähnlich wie der klassische schwarze etwas tanniger harziger mit einer leichten Süße. Idial für dir herzhafte aber auch süße Küche

Der assam Pfeffer ist eine unterart des langen Pfeffers.Er hat eine leichte schärfe mit einer prickelden Note passt hervorragend zu Rind,Wild ,Lamm ,fisch

Der rote lang Pfeffer hat eine sehr aromatische schrärfe die idal zur deutschen Hausmannkost passt Wild Eintöpfe Grillmarinaden und vieles mehr

Killini Pfeffer stammt aus biologischen Anbau in der tansanischen Region Kilindi und von der Insel Sansibar.

Badrang Pfeffer, Ma Khaen, Mak Kenn zanthoxylum Rhetsa, Der aus Laos stammende Pfeffer mit dem Mandarinenaroma eignet sich durch seine säuerlichen Noten zum Würzen von vietnamesischen und thailändischen Suppen, gegrilltem Fleisch, Fisch...

Der aus der Provinz Guayas in Ecuador stammende Pfeffer wird schonend über Heißrauch getrocknet. Seine leicht rauchige Schärfe wird begleitet von einer Note von Zitrone und Minze. Passt ideal zu Fleisch, Gemüse, Pasta, Salat und Käse

Ein Meisterwerk die Verbindung von Malabar Pfeffer und Single Malt Scotch Der Indische Malabar Pfeffer wird 2 Tage n feinstem Single Malt gebadet und dann aufwendig getrocknet.

WAYANAD BERGPFEFFER Schwarz aus dem Hochland Indiens hocharomatisch Malabar Pfeffer in Spitzenqualität

WAYANAD RAUCHPFEFFER SCHWARZ Bergpfeffer kba kalt geräuchert hocharomatisch Malabar Pfeffer in Spitzenqualität

WAYANAD RAUCHPFEFFER WEIß Bergpfeffer kba kalt geräuchert aus dem Hochland Sri Lankas Pfeffer in Spitzenqualität

NEPTUNS MAKRELEN PFEFFER Für Fisch und Meeresdelikatessen. Auch zum grillen und braten von Fleisch

TIGERPFEFFER Handgepflückt in den Urwäldern des Parambikulam Tigerresavats in Kerala/Malabarküste Südindien

BERGPFEFFER WEIß Weiß aus dem Hochland Sri Lankas hocharomatischer Pfeffer in Spitzenqualität

PONDICHERRY PFEFFER ROT hocharomatisch aus Indien. Roter Pfeffer aus kleinbäuerlichen Anbau

ORIENTALISCHER PFEFFER Fruchtig scharf ideal für Orientalische Eintöpfe. Lamm Rind u. Wildgerichte

CHILENISCHER CHILOE PFEFFER Wildsammlung von den Feuerland Inseln. Der Cgiloe` Pfeffer hat eine fruchtige Note und leicht betäubende Schärfe

ROTER LANGPFEFFER Aus Kambodscha

URWALDPFEFFER HANDGEPFLÜCKT schwarz indisch Klasse 1 EXTARBOLD

MINZ PFEFFER TABOULE Taboule`ist ein Salat od. Beilage aus der libanesischen Küche

ANDALIMAN PFEFFER (zanthoxylum acanthopodium) Pfeffrig im Duft, mit einer Zitrusnote und leichte schärfe. Ein wildwachsender nicht kultivierbarer Pfeffer aus dem Norden Sumatras. Er eignet sich besonders für extravagante Gerichte aus...

POIVRE EXKLUSIF Eine speziell zusammen gestellte Pfefferkomposition. Sie eignet sich hervorragend für Nachspeisen, exotisch Fruchtsalate, sie passt auch zu Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten

SCHOKOLADENPFEFFER Kleiner Langpfeffer (Pippali) Wildsammlung aus Nepal Eine echte Rarität unter den Pfeffersorten! mit seinem pfeffrigen, leicht schokoladigen Geschmack eignet er sich hervorragend für Nachspeisen und Getränke, er passt...

FERMENTIERTER PFEFFER Feinster Indischer Hochlandpfeffer

Königspfeffer 7 Pfeffer-Mischung

TASMANISCHER PFEFFER Australischer Bergpfeffer

PIBER BORBONESE VOATSIPERIFERY Urwaldpfeffer/MADAGASKAR geschwänzter Pfeffer seltene Pfefferspezialität aus Madagaskar

FERMENTIERTER PFEFFER gebrochen Feinster Indischer Hochlandpfeffer

BIO BERGPFEFFER Handgepflückt in den Urwäldern an der Kerala/Malabarküste Südindien

CUMEO PFEFFER oder auch Grapefruit Pfeffer. Braune feste Körner 4-6mm intensiv nach Grapefruit schmeckend und riechend, leicht bitter, leicht scharf. Der Cumeo Pfeffer wächst in Vietnam als Wildwuchs ihm wird heilende Wirkung nachgesagt.

SCHWARZER KAMPOT PFEFFER Original aus Kambodscha Schwarzer Pfeffer aus kleinbäuerlichen Anbau

WEIßER KAMPOT PFEFFER Original aus Kambodscha Weißer Pfeffer aus kleinbäuerlichen Anbau

Roter Kampot Pfeffer Original aus Kambodscha Roter Pfeffer aus kleinbäuerlichem Anbau

Bei unserem Steak Pfeffer handelt es sich um eine Komposition aus erlesenem Pfeffer abgestimmt mit Salz, Paprika, Zwiebel, Liebstock, Sellerie, Zitrone und Kräutern. Ein toller Pfeffergeschmack, kombiniert mit den Kräutern passt der...

Kubebenpfeffer ist scharf, ähnlich dem schwarzen Pfeffer aber bitter im Geschmack. Der Geruch unterscheidet sich von den anderen Pfeffersorten. Kubebenpfeffer wird auch Schwanzpfeffer, Stielpfeffer oder Javanischer Pfeffer genannt. Ein...

Kräuter Pfeffer gehört zu den Würzmischungen, er besteht aus den Zutaten von Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Paprika. Petersilie und Schnittlauch. Kräuter Pfeffer eignet sich hervorragend zur Herstellung von Kräuterbutter, aber auch zum...

Diese grünen Pfefferkörnerhaben einen milden, feinen Geschmack, Er ist genauso intensiv im Geschmack wie weißer oder schwarzer Pfeffer aber wesentlich milder.Sie eignen sich hervorragend für Wildgerichte, Poulardenbrust, , Fischgerichte....

Diese qualitativ sehr hochwertige, Bio und handverlesene Sorte kommt von der indischen Malabar-Küste und wird schonend gemahlen. Der Pfeffer wird handgepflückt in den Urwäldern an der Kerala/Malabarküste Südindien. Dieser schwarze...

Schwanzpfeffer, da an den Beeren wie kleine Stacheln am Ende sitzen. Kubebenpfeffer ist scharf, ähnlich dem schwarzen Pfeffer aber bitter im Geschmack. Der Geruch unterscheidet sich von den anderen Pfeffersorten. Kubebenpfeffer wird auch...

Lemon Pfeffer eignet sich besonders für Fisch, Schnitzel, Pute und helle Saucen.

Die Bunte Pfeffermischung hat ein tolles Aroma,wo sich alle Geschmacksnuancen der erschiedenen Pfeffersorten vereinen. Es eignet sich zu allen Fleischgerichten und eignet sich bestens für die Pfeffermühle.Unsere bunte Pfeffermischung ist...