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Trockenfrüchte ein Genuss in 1000 verschiedenen Variationen.

Als Trockenfrüchte auch Trockenobst oder Dörobst bezeichnet man Früchte die zwischen 80% und 98 % ihres Wassers durch diverse Trocknungsarten verloren haben und so eine deutlich längere Haltbarkeit vorweisen können und einen noch süßlicheren intensiveren Geschmack hervorbringen. Bei den Trocknungsarten wird im groben zwischen der konventionellen Trocknung und der Gefriertrocknung unterschieden.

Trockenfrüchte eignen sich nicht nur als Snack zwischendurch, sondern auch hervorragend zum backen, zum Kochen als Topping für den Salat oder um das Müsli zu verfeinern.

Als Trockenfrüchte auch Trockenobst oder Dörobst bezeichnet man Früchte die zwischen 80% und 98 % ihres Wassers durch diverse Trocknungsarten verloren haben und so eine deutlich längere... mehr erfahren »
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Trockenfrüchte ein Genuss in 1000 verschiedenen Variationen.

Als Trockenfrüchte auch Trockenobst oder Dörobst bezeichnet man Früchte die zwischen 80% und 98 % ihres Wassers durch diverse Trocknungsarten verloren haben und so eine deutlich längere Haltbarkeit vorweisen können und einen noch süßlicheren intensiveren Geschmack hervorbringen. Bei den Trocknungsarten wird im groben zwischen der konventionellen Trocknung und der Gefriertrocknung unterschieden.

Trockenfrüchte eignen sich nicht nur als Snack zwischendurch, sondern auch hervorragend zum backen, zum Kochen als Topping für den Salat oder um das Müsli zu verfeinern.

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