Wir lieben Gewürze

Tee

Tee (chinesisch 茶, Pinyin chá, IPA (hochchinesisch) [tʂʰɑ˧˥], im Min-Nan-Dialekt gesprochen tê) im eigentlichen Sinne ist ein heißes Aufgussgetränk, das in der Hauptsache aus den Blättern und Blattknospen (buds) der Teepflanze zubereitet wird. Einige Spezialtees enthalten auch Stängel (Kukicha). Tee ist ein Genussmittel.

Tee (chinesisch 茶, Pinyin chá, IPA (hochchinesisch) [tʂʰɑ˧˥], im Min-Nan-Dialekt gesprochen tê) im eigentlichen Sinne ist ein heißes Aufgussgetränk, das in der Hauptsache aus den Blättern und... mehr erfahren »
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Tee

Tee (chinesisch 茶, Pinyin chá, IPA (hochchinesisch) [tʂʰɑ˧˥], im Min-Nan-Dialekt gesprochen tê) im eigentlichen Sinne ist ein heißes Aufgussgetränk, das in der Hauptsache aus den Blättern und Blattknospen (buds) der Teepflanze zubereitet wird. Einige Spezialtees enthalten auch Stängel (Kukicha). Tee ist ein Genussmittel.

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Das Echte Johanniskraut, auch Echt-Johanniskraut, Gewöhnliches Johanniskraut, Durchlöchertes Johanniskraut, Tüpfel-Johanniskraut oder Tüpfel-Hartheu genannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Hartheugewächse. Hierbei handelt es sich...
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Frabzösischer Lavendel Der Echte Lavendel ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler Die Pflanze findet hauptsächlich Verwendung als Zierpflanze oder zur Gewinnung von Duftstoffen. Der Echte Lavendel ist ein graufilzig...
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Die Zitronenmelisse ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die 25 bis 30 Jahre alt werden kann, sie erreicht Wuchshöhen von 20 bis 90 cm und duftet stark nach Zitronen. Sie gehört zu de Familie der Lippenblütler. Die Zitronenmelisse ist...
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Die Zitwerwurzel, Zitwer oder Weiße Curcuma ist eine Pflanzenart aus der Gattung Curcuma in der Familie der Ingwergewächse . Die aus Indien stammende Safranwurz-Art wird vor allem in Ostasien als Heilpflanze verwendet Die Heimat der...
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Mit Kandis werden Kristalle aus Zucker bezeichnet, die aus konzentrierten Zuckerlösungen in mehreren Tagen auskristallisieren. Das Wort wurde aus dem Krustenkandis wird in großen Behältern hergestellt. Das Heranwachsen der großen...
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Süßfenchel (auch Gewürzfenchel, Römischer Fenchel, Französischer Fenchel, Mazedonischer Anis) .** Foeniculi dulcis fructus.** Er enthält Phenolcarbonsäuren, Cumarine, Flavonoide, Fette Öle und bis 3% Ätherisches Öl. Schon seit...
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Die Kamille ist so bekannt, dass wohl jeder ihren typischen Duft kenntDie Kamille ist eine der beliebtesten Heilpflanzen in Europa Sie wird bis zu 50 cm hoch. Sie hat zwei- bis dreifach fiederspaltig sitzende Blätter. Zu Recht verwenden...
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Der Gewöhnliche Löwenzahn stellt eine Gruppe sehr ähnlicher und nah verwandter Pflanzenarten in der Gattung Löwenzahn aus der Familie der Korbblütler dar. Meist werden diese Pflanzen einfach als Löwenzahn bezeichnet, wodurch...
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FENCHEL (ganz, braun)
Süßfenchel (auch Gewürzfenchel, Römischer Fenchel, Französischer Fenchel, Mazedonischer Anis) .** Foeniculi dulcis fructus.** Er enthält Phenolcarbonsäuren, Cumarine, Flavonoide, Fette Öle und bis 3% Ätherisches Öl. Schon seit...
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Die Himbeere ist eine Pflanzenart in der Gattung Rubus innerhalb der Familie der Rosengewächse.Die Himbeere ist bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Im Mittelalter wurde sie vor allem in Klöstern kultiviert. Bereits im...
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Das Zitronengras , auch Westindisches oder Guatemaltekisches Lemongras oder Sereh genannt, ist eine mehrjährige, einkeimblättrige Pflanze und gehört zur Familie der Süßgräser. Die Pflanze wird bis zu einem Meter hoch und kann drei - bis...
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Das Quendel Kraut kommt aus den gemäßigten Breiten Europas und des westlichen Asiens, ist inzwischen aber auch in ganz Nordamerika verbreitet, und wächst an Stellen, die anderen Pflanzen zu trocken, steinig und sonnig sind. Es handelt...
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Typisches Schmuddelwetter. Macht nichts. Mit diesem Kräutertee, auch ohne zusätzliche Aromatisierung ganz groß im Geschmack, kommen Sie gut durch den Tag.
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Salbei hat einen intensiven kräftigen Geschmack in Richtung würzig-bitter. Er ist nicht nur verdauungsfördernd sondern hat auch entzündungshemmende, antiseptische und durchblutungsfördernde Wirkung und wird daher oft bei Erkältungen mit...
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Die Pomeranze kam bereits im Mittelalter nach Europa. Erste Erwähnungen im Mittelmeerraum finden sich im 10. Jahrhundert in arabischen Schriften Die Bitterorange oder Pomeranze auch Sevilla-Orange und Saure Orange genannt, ist eine...
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Die Goldrute ist volkstümlich auch unter den Bezeichnungen Goldwundkraut, Schoßkraut oder Waldkraut bekanntDie Goldrute ist in Asien und Europa auf trockenen Waldwiesen, an Waldrändern und in den Alpen bis zu einer Höhe von 2.500 Metern...
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Die genaue Herkunft der Ringelblume ist unbekannt, wird jedoch im Mittelmeerraum vermutet. Sie wird weit verbreitet kultiviert und kommt verwildert in ganz Europa vorSie gehört zu der Familie der Korbblütler. Die pharmazeutisch...
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Der Spitzwegerich kommt aus der Familie der Wegerichgewächse Wegerich bedeutet dabei soviel wie Wegbeherrscher. Im Volksmund wird Spitzwegerich auch Heilwegerich, Heilblärer, Heufressa, Hundsrippen, Lägenblatt, Lämmerzunge, Lügenblatt,...
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Das Süßholz ist die Wurzel der subtropischen Süßholzpflanze. Süßhölzer ist die einzige Pflanzengattung der Subtribus Glycyrrhizinae in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler. Zu ihr zählen...
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