Wir lieben Gewürze

Gewürzmischungen für Süßspeisen

Für manche das Highlight beim Essen, der Nachtisch. Egal ob süß, fruchtig oder einfach mal herzhaft kombiniert, ein Dessert geht immer. Natürlich geht das ganze auch mal am Nachmittag zum Kaffee oder als Highlight am Abend die Pralinen. Für alle die es etwas süßer mögen haben wir hier die perfekte Kategorie.

Für manche das Highlight beim Essen, der Nachtisch. Egal ob süß, fruchtig oder einfach mal herzhaft kombiniert, ein Dessert geht immer. Natürlich geht das ganze auch mal am Nachmittag zum Kaffee... mehr erfahren »
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Gewürzmischungen für Süßspeisen

Für manche das Highlight beim Essen, der Nachtisch. Egal ob süß, fruchtig oder einfach mal herzhaft kombiniert, ein Dessert geht immer. Natürlich geht das ganze auch mal am Nachmittag zum Kaffee oder als Highlight am Abend die Pralinen. Für alle die es etwas süßer mögen haben wir hier die perfekte Kategorie.

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BROT GEWÜRZ FEIN BROT GEWÜRZ FEIN (gemahlen)
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BIO ZITRONENSCHALE BIO ZITRONENSCHALE (gemahlen)
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TONKA ZUCKER
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Die faszinierende Tonka-Bohne ist inzwischen weit mehr als nur ein Geheim-Tipp für Freunde sinnlich-exotischer Gerichte. Gerade für Süßspeisen wie Soufflé, Parfait, Milchreis, Gebäck oder die fantastische Crème Brûlée ist die Tonka-Bohne...
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PRINTEN GEWÜRZ GEWÜRZMISCHUNG
PRINTEN GEWÜRZ GEWÜRZMISCHUNG (gemahlen)
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KAKAOBOHNEN ROH
KAKAOBOHNEN ROH (ganz)
KAKAOBOHNEN ROH Fermentiert & handgeschält
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MILCHREIS TRAUM GEWÜRZMISCHUNG
MILCHREIS TRAUM GEWÜRZMISCHUNG (gemahlen)
MILCHREIS TRAUM SUPER FÜR DIE „KLEINEN“ Zum Milchreis oder in heiße Schokolade sowie für all Arten von Süßspeisen und Gebäck
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SÜßER BLÜTENTRAUM GEWÜRZMISCHUNG
SÜßER BLÜTENTRAUM GEWÜRZMISCHUNG (gemahlen)
SÜßER BLÜTENTRAUM Hervorragend geeignet zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten wie Espresso Cappuccino Schokolade sowie Süßspeisen
Inhalt 150 Gramm (2,33 € * / 100 Gramm)
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ZITRONEN SÄURE
ZITRONEN SÄURE (granuliert)
Zitronensäure wird biotechnologisch mit Hilfe von Schimmelpilzen hergestellt und ist für Lebensmittel allgemein zugelassen. Besonders häufig findet man sie in Süßwaren, Erfrischungsgetränken, Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Fruchtsäften...
Inhalt 200 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
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TONKABOHNEN
TONKABOHNEN (ganz)
Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich aber auch für diverse kräftige Gerichte als besonderes i-Tüpfelchen (orient. Reisgerichte, Tomatensaucen und Wildragout). Entweder mitgaren...
Inhalt 10 Stück (0,30 € * / 1 Stück)
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ZITRONENSCHALE
ZITRONENSCHALE (geschnitten)
Um das Jahr 1000 sind erste sichere Nachweise sowohl in China als auch im Mittelmeerraum zu finden. Seit dem 13. Jahrhundert werden Zitronen in Europa, zunächst in Sizilien und Spanien, seit der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts auch...
Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)
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BIO POMERANZEN SCHALEN
BIO POMERANZEN SCHALEN (geschnitten)
Die Pomeranze kam bereits im Mittelalter nach Europa. Erste Erwähnungen im Mittelmeerraum finden sich im 10. Jahrhundert in arabischen Schriften Die Bitterorange oder Pomeranze auch Sevilla-Orange und Saure Orange genannt, ist eine...
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
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BROT GEWÜRZ FEIN
BROT GEWÜRZ FEIN (gemahlen)
Das feingemahlene Brotgewürz eignet sich zum Backen eines herzhaften Bauernbrotes nach fränkischer Art. In der Würzmischung sind Koriander, Kümmelund Fenchel enthalten. Es wird dem Hefeteig im Rohzustand einfach zugegeben, je nach...
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
BROT GEWÜRZ GROB
BROT GEWÜRZ GROB (grob)
Das grobgEBrotgewürz eignet sich zum Backen eines herzhaften Bauernbrotes nach fränkischer Art. In der Würzmischung sind Koriander, Kümmel, Anis und Fenchel enthalten. Es wird dem Hefeteig im Rohzustand einfach zugegeben, je nach...
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
BRAUNKUCHEN GEWÜRZ
BRAUNKUCHEN GEWÜRZ (gemahlen)
Hervorragend geeignet um Braunkuchen zu machen aber auch für witere Süßspeisen.
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
HONIGKUCHEN GEWÜRZ
HONIGKUCHEN GEWÜRZ (gemahlen)
Für traditionelle Honigkuchen geeignet.
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
LEBKUCHEN GEWÜRZ
LEBKUCHEN GEWÜRZ (gemahlen)
Unter einem Lebkuchengewürz versteht man eine spezielle Backmischung, die zum Backen für Lebkuchen und Plätzchen benutzt wirdIn dieser Mischung sind folgende Gewürze enthalten: Kardamon aus Ski Lanka, Macisblüte aus Neu Guinea , Piment...
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
ORANGENSCHALE
ORANGENSCHALE (geschnitten)
Die Orange gehört zu der Gattung der Zitrusfrüchte in der Familie der Rautengewächse. Ursprünglich stammt sie aus China oder Südostasien, wo sie aus der Kreuzung der Mandarine und Pampelmuse entstand.Die süße Orange stammt von der...
Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)
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PFEFFERKUCHEN GEWÜRZ
PFEFFERKUCHEN GEWÜRZ (gemahlen)
Bei dem Pfefferkuchengewürz handelt es sich um eine Würzmischung aus Zimt, Koriander, Nelken, Piment, Sternanis, Ingwer, Muskat. Diese Würzmischung erhielt ihren Namen nicht wie man vermuten würde durch die Beigabe von Pfeffer, sondern...
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
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VANILLE ZUCKER MIT ECHTER BOURBON VANILLE
VANILLE ZUCKER MIT ECHTER BOURBON VANILLE (gemahlen)
Mit echter BOURBONVANILLE Die Vanille kam ursprünglich aus Mexiko und erst nach der Unabhängigkeit im Jahre 1810 gelangten Stecklinge nach Antwerpen und Paris. Die Niederländer kultivierten die ‘Pflanze auf Java. Die Franzosen brachten...
Inhalt 100 Gramm
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STOLLEN GEWÜRZ
STOLLEN GEWÜRZ (gemahlen)
Bei dem Stollen Gewürz handelt es sich um eine Würzmischung zur Herstellung von einem Weihnachtsstollen nach Dresdner Art. Diese fruchtige und süßliche Würzmischung wird aus Kardamom, Orangenschalen, Zitronenschalen, Muskatblüte,...
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
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SPEKULATIUS GEWÜRZ
SPEKULATIUS GEWÜRZ (gemahlen)
Bei dem Spekulatiusgewürz handelt es sich um eine Würzmischung aus Zimt, Nelken, Sternanis, Ingwer, Muskat, Kardamom . Es handelt sich um eine wohl-riechende Gewürzmischung zur Zubereitung von klassischem Gewürzspekulatius. Für Butter-...
Inhalt 50 Gramm (4,08 € * / 102 Gramm)
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BROT GEWÜRZ PIKANT
BROT GEWÜRZ PIKANT (gemahlen)
BROT GEWÜRZ PIKANT Das feingemahlene pikante Brotgewürz eignet sich zum Backen eines herzhaften Bauernbrotes nach fränkischer Art. In der Würzmischung sind Kümmel Zwiebel Coriander Tymian Fenchel Pfeffer Cassia Dill Paprika Muskatnuß...
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
BRATAPFEL GEWÜRZ
BRATAPFEL GEWÜRZ (gemahlen)
Unser Bratapfelgewürz für die Zubereitung von Bratäpfeln oder Desserts. Als Vorschlag zur Fertigstellung eines Bratapfels sollte ein säuerlicher Apfel gewaschen werden, man entfernt das Kerngehäuse und füllt diesen mit Rosinen, Mandeln....
Inhalt 100 Gramm
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BIO ZITRONENSCHALE (gemahlen)
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APFELKUCHEN
APFELKUCHEN (gemahlen)
für Apfelspeisen, Kuchen, Pflaumen und Bratapfel
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
GELATINE
GELATINE (gemahlen)
Gelatine ist geschmacksneutrales tierisches Eiweiß oder denaturiertes bzw. hydrolysiertes Kollagen, das aus dem Bindegewebe von vor allem Schwein und Rind stammt. Gelatine fehlt die essentielle Aminosäure Tryptophan, es gilt nicht als...
Inhalt 250 Gramm (1,04 € * / 100 Gramm)
2,60 € *
KRÄUTERBROT MISCHUNG
KRÄUTERBROT MISCHUNG (grob gemahlen)
Zur Herstellung von einem leckeren Kräuterbrot hervorragen geeignet.
Inhalt 100 Gramm (2,48 € * / 99 Gramm)
2,50 € *
ORANGEAT GANZE HÄLFTEN
ORANGEAT GANZE HÄLFTEN ( 1/2 Schale)
Orangeat wird durch das Kandieren der von der weißen Haut befreiten Schalen von Bitterorangen auch Pomeranzen genannt gewonnen. Pomeranzen haben eine wesentlich dickere Schale als andere Orangenarten. Die Schale hat aufgrund des hohen...
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
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SUKKADE ZITRONADE GANZE HÄLFTEN
SUKKADE ZITRONADE GANZE HÄLFTEN ( 1/2 Schale)
Zitronat oder Sukkade , vom arabischen sukkar, wird durch kandieren aus den Schalen der Früchte des Zedratbaums, einer besonderen Zitronenart hergestellt. Hauptanbaugebiete des Zedratbaums sind Italien, Korsika und Griechenland. Die...
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
PFLAUMENMUS GEWÜRZ
PFLAUMENMUS GEWÜRZ (gemahlen)
Um ihr eigenes Pflaumenmus herzustellen brauchen sie nur entkernte Pflaumen, die mit Zucker und dem Pflaumenmusgewürz gemischt werden und lange Zeit gut durchkochen. Nach dem Abkühlen kann das Ganze auch noch zusätzlich mit dem Mixer...
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
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