Wir lieben Gewürze
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BIO BBQ ROHRZUCKER (fein gemahlen / geräuchert)
Diese innovative und äußerst seltene Zuckerspezialität bringt völlig neue Geschmacksnuancen in Ihren Alltag. Herzhaft süß und unverwechselbar im Geschmack Ob Soßen z.B. Barbecue-Sauce, Salate oder Fleischgerichte - das feine Raucharoma...
Inhalt
100 Gramm
ab 2,55 €
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3,00 €
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BIO PANELA ZUCKER (gemahlen)
Er unterliegt keiner Raffination oder anderen chemischen Verfahren. Der wundervolle Geschmack aus einer Kombination von Toffe, Karamell, Honig und einem Hauch von Lakritz machen diesen Vollrohrzucker zu einem echten Erlebnis. In...
Inhalt
200 Gramm
(1,75 €
* / 100 Gramm)
ab 3,50 €
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BIO KNOBLAUCH GERÄUCHERT (gerebelt)
U nser in traditioneller Handarbeit mit Buchenholz geräucherter Knoblauch wird alle Knoblauch-Liebhaber begeistern. Milde, süßliche Aromen sowie eine angenehme Rauchnote lassen den Knoblauch deutlich angenehmer erscheinen Geräucherter...
Inhalt
80 Gramm
(4,38 €
* / 100 Gramm)
ab 3,50 €
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BIO CEYLON ZIMT (gemahlen)
Zimt gehört zu den ältesten bekannten Gewürzen und ist in südasiatischen Ländern bereits seit mehreren tausend Jahren in Gebrauch. Der Ceylon Zimt wird auch als echter Zimt bezeichnet. Er kommt überwiegend aus Sri Lanka und Südindien....
Inhalt
100 Gramm
ab 4,50 €
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BIO Nelken (ganz)
Handsortierte ganze Nelkenköpfe ohne bruch sehr groß hocharomatisch Beste Qualität für Rotkohl Wild Sauerbraten usw
Inhalt
25 Gramm
(10,00 €
* / 100 Gramm)
2,50 €
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MACAWURZEL (gemahlen)
Das auch Lepidium peruvianum gen annte Gewächs wächst als zwei- oder selten einjährigekrautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von nur etwa 20 Zentimetern. Der Nährwert getrockneter Maca-Knollen ist hoch, vergleichbar mit dem von Mais,...
Inhalt
50 Gramm
(5,00 €
* / 100 Gramm)
ab 2,50 €
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SCHWARZER KNOBLAUCH (gemahlen)
SCHWARZER KNOBLAUCH Hergestellt aus frischen Knoblauch, fermentiert geschält getr .und vermahlen leichte Knoblauchnote süßlich, leichter Hauch von Pflaumen, Lakritz und Balsamico
Inhalt
10 Gramm
(30,00 €
* / 100 Gramm)
3,00 €
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GOURMET PAPRIKA GRÜN ROSENSCHARF (gemahlen)
GOURMET PAPRIKA GRÜN ROSENSCHARF Handvermalen a us der Ungarischen autonomen Provinz Vojvodina in Serbien
Inhalt
70 Gramm
(4,29 €
* / 100 Gramm)
3,00 €
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ANNATTO (gerebelt)
ANNATTO PULVER Natürlicher Farbstoff (E 160B)
Inhalt
30 Gramm
(6,67 €
* / 100 Gramm)
2,00 €
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BIO KOKOSBLÜTENZUCKER (gemahlen)
BIO KOKOSBLÜTENZUCKER
Inhalt
200 Gramm
(1,50 €
* / 100 Gramm)
3,00 €
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ROH ROHRZUCKER DARK MUSCOVADO (gemahlen)
ROH ROHRZUCKER DARK MUSCOVADO Unraffinierter brauner Rohrzucker aus Mauritius Muscovado Zucker ist nicht rieselfähig aufgrund der natürlichen Restfeuchte
Inhalt
300 Gramm
(1,00 €
* / 100 Gramm)
3,00 €
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BIO HAGEBUTTE SUPERFOOD BESTE ÖLGEHALT
BIO HAGEBUTTE ohne Kerne gemahlen
Inhalt
100 Gramm
ab 3,50 €
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BOCKSHORNKLEE SAAT (gemahlen)
Ursprünglich kommt Bockshornkleesaat aus Indien, dort wurde es als Nutzpflanze angebaut. Diese Nutzpflanze ist im rohen Zustand im Geschmack bitter, nachdem man die Saat gekocht hat ist sie wohlschmeckend.Die Saat wird für Curry...
Inhalt
50 Gramm
(4,00 €
* / 100 Gramm)
ab 2,00 €
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DILLKÖRNER (ganz)
Dill ist überall in Europa zu finden. Kurz bevor der Dill blüht, werden die aromatischen Spitzen geschnitten und getrocknet. Er ist besonders in der mitteleuropäischen Küche zu finden. Er wird auch als Gurkenkraut bezeichnet. Der...
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100 Gramm
ab 2,50 €
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ZITRONEN SÄURE (granuliert)
Zitronensäure wird biotechnologisch mit Hilfe von Schimmelpilzen hergestellt und ist für Lebensmittel allgemein zugelassen. Besonders häufig findet man sie in Süßwaren, Erfrischungsgetränken, Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Fruchtsäften...
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200 Gramm
(1,00 €
* / 100 Gramm)
2,00 €
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SAFRAN 1A SPANIEN (gemahlen)
Safranfäden sind die roten bis violett blühenden Narben des Safran-Krokus, einer kleinen Blume mit violett gefärbten BlütenblätternDie Pflanze stammt aller Wahrscheinlichkeit nach aus dem Mittelmeerraum von der Insel Kreta und gelangte...
Inhalt
1 Gramm
(700,00 €
* / 100 Gramm)
7,00 €
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BIO MUSKATBLÜTE MACIS (ganz)
Macis oder Muskatblüte wird der Samenmantel des Muskatnussbaumes genannt. Dieser rötlich- bräunliche Mantel, der die Muskatnuss beherbergte wird getrocknet und gemahlen und so wird er zum Würzen eingesetzt. Macis hat wie die Muskatnuss,...
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30 Gramm
(11,67 €
* / 100 Gramm)
ab 3,50 €
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AJOWAN KÖNIGSKÜMMEL (ganz)
Ajowan der Königskümmel ist eine Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Doldenblütler Ajowan stammt wahrscheinlich aus dem östlichen Mittelmeergebiet, möglicherweise Ägypten. Er wird seit dem Altertum kultiviert und erreichte...
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100 Gramm
2,50 €
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AMCHUR POWDER MANGO PULVER (gemahlen)
Dieses Gewürzpulver aus der unreifen Mango ist eine Spezialität der nordindischen Küche - wird eigentlich nur dort verwendet. Die Größe der Mangos ist kleiner als die hier erhältlichen Früchte und sie wachsen halb wild .Zur Herstellung...
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100 Gramm
2,50 €
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ASCORBINSÄURE (gemahlen)
Ascorbinsäure ist nichts anderes wie Vitamin C . Ascorbinsäure ist ein farb- und geruchsloser, kristalliner, gut wasserlöslicher Feststoff mit saurem Geschmack. Sie ist eine organische Säure, genauer eine vinyloge Carbonsäure; ihre Salze...
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500 Gramm
(0,80 €
* / 100 Gramm)
4,00 €
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FLEISCH ZARTMACHER (gemahlen)
Als Fleischzartmacher oder auf englisch Tenderizer werden zusammenfassend verschiedene pflanzliche Enzyme und mit ihnen hergestellte Mittel bezeichnet, die das Gewebe von Fleisch lockern und es so mürber machen. Gewonnen werden die...
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200 Gramm
(1,50 €
* / 100 Gramm)
3,00 €
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MEERRETTICH WURZEL (geschnitten)
Unsere frische Meerrettichwurzel ist geschnitten . Seine charakteristische Schärfe stammt aus den enthaltenen Senfölen und wird daher in der Nase und nicht auf der Zunge wahrgenommen. Meerrettich verleiht Saucen das besondere Etwas und...
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100 Gramm
2,50 €
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PALMZUCKER (gemahlen)
Palmzucker wird hauptsächlich in Südostasien, aber auch in Indien, Pakistan, Afrika, Südamerika und der Karibik aus verschiedenen Palmenarten gewonnenHergestellt aus dem Saft von Atta- und Zuckerpalmen, ist er in Südostasien ein...
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200 Gramm
(1,50 €
* / 100 Gramm)
3,00 €
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ROTE BEETE PULVER (gemahlen)
Das Rote- Bete-Pulver hat eine sehr starke Färbewirkung und ist fast geschmacksneutral.Es wird gerne verwendet um Speisen wie Pasta, Reis, Spätzle, Gebäck oder Speiseeis und Desserts rosa bis lila einzufärben.Das Rote Beete Pulver...
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100 Gramm
3,50 €
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ROTHOLZ (gemahlen)
Das Rotholz Pulver, aus afrikanischem Padouk- Holz eignet sich zum Räuchern von Fisch besonders Lachs und zum Einfärben von Lebensmitteln. Wenn Sie sich schon immer mal gefragt haben, wie die Fischer an Ost,- und Nordsee so leckere...
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50 Gramm
(5,00 €
* / 100 Gramm)
2,50 €
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SAFRANFÄDEN BESTE QUALITÄT IRAN (FÄDEN ganz)
Safranfäden sind die roten Narben des Safran-Krokus, einer kleinen Blume mit violett gefärbten Blütenblättern Die Pflanze stammt aller Wahrscheinlichkeit nach aus dem Mittelmeerraum von der Insel Kreta und gelangte von ort vor 5.000...
ab 5,00 €
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SCHWARZE ZWIEBELSAMEN KALONJI (ganz)
Schwarze Zwiebelsamen auch Nigella Sativa genannt sind die Samen einer zerbrechlichen Blume die Ihren Ursprung in Süd West Asien hat Nigella in Samen ist geruchlos aber im gemahlen Zustand verbreitet es einen Duft nach Oregano. Sein...
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100 Gramm
3,00 €
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TONKABOHNEN (ganz)
Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich aber auch für diverse kräftige Gerichte als besonderes i-Tüpfelchen (orient. Reisgerichte, Tomatensaucen und Wildragout). Entweder mitgaren...
Inhalt
10 Stück
(0,30 €
* / 1 Stück)
ab 3,00 €
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WASABI PULVER (gemahlen)
Wasabi , auch Japanischer Meerrettich, Wassermeerrettich genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kreuzblütengewächse . Das Rhizom dient in der japanischen Küche als scharfes Gewürz. Als Wildpflanze ist die Art in sumpfigem...
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50 Gramm
(5,00 €
* / 100 Gramm)
2,50 €
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ZITRONENSCHALE (geschnitten)
Um das Jahr 1000 sind erste sichere Nachweise sowohl in China als auch im Mittelmeerraum zu finden. Seit dem 13. Jahrhundert werden Zitronen in Europa, zunächst in Sizilien und Spanien, seit der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts auch...
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80 Gramm
(3,13 €
* / 100 Gramm)
2,50 €
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BIO POMERANZEN SCHALEN (geschnitten)
Die Pomeranze kam bereits im Mittelalter nach Europa. Erste Erwähnungen im Mittelmeerraum finden sich im 10. Jahrhundert in arabischen Schriften Die Bitterorange oder Pomeranze auch Sevilla-Orange und Saure Orange genannt, ist eine...
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50 Gramm
(5,00 €
* / 100 Gramm)
ab 2,50 €
*
TONKABOHNEN (gemahlen)
Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich aber auch für diverse kräftige Gerichte als besonderes i-Tüpfelchen (orient. Reisgerichte, Tomatensaucen und Wildragout). Entweder mitgaren...
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25 Gramm
(12,00 €
* / 100 Gramm)
ab 3,00 €
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CORIANDER KÖRNER (ganz)
Koriander ist ein uraltes Gewürz und mehr als 8000 Jahre alt.Ursprünglich stammt Koriander aus dem Asiatischen Raum verbreitete sich dann aber schell über den gesamten Mittelmeerraum durch die Römer.Früher verwendete man nur die Samen...
Inhalt
40 Gramm
(5,00 €
* / 100 Gramm)
ab 2,00 €
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CORIANDER (gemahlen)
Koriander ist ein uraltes Gewürz und mehr als 8000 Jahre alt.Ursprünglich stammt Koriander aus dem Asiatischen Raum verbreitete sich dann aber schell über den gesamten Mittelmeerraum durch die Römer.Früher verwendete man nur die Samen...
Inhalt
40 Gramm
(5,00 €
* / 100 Gramm)
ab 2,00 €
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CEYLON ZIMT (gemahlen)
Der Ceylon Zimt kommt von Sri Lanka.Er hat eine braun-rote Farbe, ein leicht scharfes Aroma und hat im Gegensatz zu herkömmlichen Zimt nur wenige Spuren des Stoffes Cumarin. Ist dadurchverträglicher und kann auch somit in größeren Mengen...
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30 Gramm
(4,95 €
* / 99 Gramm)
ab 1,50 €
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KÜMMEL TEE/GEWÜRZ (gemahlen)
Kümmel ist vermutlich das älteste Gewürz der Welt, es wurde sogar in den Grabkammer der Pharaonen in Ägypten gefunden., und somit mehr als 5000Jahre alt. Kümmel wächst in ganz Europa und kam ursprünglich aus den gemäßigten Zonen Asiens ,...
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50 Gramm
(4,00 €
* / 100 Gramm)
ab 2,00 €
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BOCKSHORNKLEE SAAT (ganz)
Ursprünglich kommt Bockshornkleesaat aus Indien, dort wurde es als Nutzpflanze angebaut. Diese Nutzpflanze ist im rohen Zustand im Geschmack bitter, nachdem man die Saat gekocht hat ist sie wohlschmeckend. Die Saat wird für Curry...
Inhalt
100 Gramm
2,50 €
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ANIS (gemahlen)
Anis wurde von den Ägyptern, Griechen, Römern und den Arabern als Gewürz- und Heilpflanze genutzt. Hier ist die Pflanze meist im landwirtschaftlichen Betrieben zu finden, um ein volles Aroma zu bekommen braucht die Pflanze während der...
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30 Gramm
(5,00 €
* / 100 Gramm)
ab 1,50 €
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BIO CORIANDER (gemahlen)
Koriander ist ein uraltes Gewürz und mehr als 8000 Jahre alt.Ursprünglich stammt Koriander aus dem Asiatischen Raum verbreitete sich dann aber schell über den gesamten Mittelmeerraum durch die Römer.Früher verwendete man nur die Samen...
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40 Gramm
(6,25 €
* / 100 Gramm)
2,50 €
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CARDAMOM (ganz)
Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist bitter, leicht zitronig und erinnert etwas an Eukalyptus. Cardamon hat einen sehr ausgeprägten herb-rauchigen Geruch. Das rauchige Aroma kommt von dem Trocknen der...
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30 Gramm
(8,33 €
* / 100 Gramm)
ab 2,50 €
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BIO KURKUMA (gemahlen)
Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen und wächst in Südostasien. Bedeutsam ist der Wurzelstock der mehrjährigen Pflanze, auch Rhizom genannt, in ihm werden die Nährstoffe gespeichert. Der Wurzelstock befindet sich dicht unter der...
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70 Gramm
(4,29 €
* / 100 Gramm)
ab 3,00 €
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BITTERMANDELN (ganz)
Bittermandeln sind zum Verzehr nicht geeignet. Unter dem Begriff Bittermandel versteht man sowohl die in geringen Mengen vorkommenden bitteren Süßmandeln als auch die Mandeln der Unterart Prunus amygdalus amara. Sie enthalten ca. 3 bis...
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20 Gramm
(7,50 €
* / 100 Gramm)
1,50 €
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BIO CUMIN KREUZKÜMMEL (gemahlen)
Cumin ist mit dem Wiesenkümmel bekannt, jedoch unterscheiden sie sich stark im Geschmack und Aroma. Kreuzkümmel stammt ursprünglich aus Asien, erkennbar ist Kreuzkümmel an den Längsrippen seiner Samen.Cumin wird vorrangig in der...
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40 Gramm
(6,25 €
* / 100 Gramm)
ab 2,50 €
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BOURBON VANILLE GEMAHLEN (gemahlen)
Zur Gattung der Vanilla gibt es ca. 110 Arten von denen aber nur 15 Arten aromatische Kapseln liefern, die später als Vanilleschoten in den Handel gelangen. EsHandelt sich dabei um Gewürzvanille. Ursprünglich stammt die Vanille aus...
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10 Gramm
(85,00 €
* / 100 Gramm)
ab 8,50 €
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BIO ORANGENSCHALE FRUCHTPULVER (gemahlen)
Getrocknete und geschnittene Orangenschalen ist besonders aromatisch und sehr schmackhaft. Erleben Sie das Gewürz als fruchtigen Backzusatz, zum Verfeinern von Obstkompott , als Zusatz von Marmeladen oder als köstlichen Orangenschalen-...
Inhalt
50 Gramm
(5,00 €
* / 100 Gramm)
ab 2,50 €
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