Curry Gewürzmischungen

Bei dem Begriff Curry handelt es sich um die wohl bekannteste Gewürzmischung der Welt. Das Wort stammt vermutlich von dem tamilischen Wort "kari" ab und heißt Gewürzmischung. Currypulver ist eine Erfindung der früheren britischen Kolonialherren denen das Mischen mit so vielen verschiedenen Gewürzen in der indischen Küche wohl etwas zu kompliziert war. 

Unter Curry versteht man in Indien übrigens nicht die Gewürzmischung sondern das damit gekochte Gericht.Wie bei allen Curry Sorten handelt es sich um Würzmischungen, die aus den verschiedensten Gewürzen kombiniert werden und somit sich in Farbe, Schärfe und Würze unterscheiden.