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- Artikel-Nr.: 10087 LP: L209 SLP: A007
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PFEFFER SCHWARZ BESTE QUALITÄT (gemahlen)
Schwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. gilt als die schärfste Sorte. Ähnlich wie bei Teeblättern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grünen Beeren schwarz färben. Das anschließende Trocknen erfolgt meist nur in der Sonne. Der schwarze Pfeffer harmoniert mit allen dunklen Speisen und Saucen. Sein volles Aromenspektrum erhält sich in den ganzen Körnern am besten. Sie sollten erst kurz vor der Verwendung frisch aus der Mühle gemahlen oder als ganze Körner verwendet werden.
Zutaten:
PfefferPassende Rezepte
Bewertungen 10
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Kundenbewertungen für "PFEFFER SCHWARZ BESTE QUALITÄT (gemahlen)"
Von: Sonja Am: 20.08.2023
Von: Carola Am: 14.06.2022
Sehr guter Geschmack-beste Qualität stimmig
Sehr guter Geschmack-beste Qualität stimmig
Von: Lars Am: 06.12.2021
Von: Rolf Am: 12.08.2021
Von: Peter Am: 02.04.2021
Von: Judith Am: 01.03.2021
Super Auswahl, Top Service
Von: Ralf Am: 14.02.2021
Sehr gut und schnell - gerne wieder.
Von: Otto Am: 16.11.2020
Von: Anneliese Am: 09.10.2020
Von: Marcus Am: 24.08.2020
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