Mahlep Saat (Steinweichselkerne) ganz

Willst du deinen Gerichten eine besondere Note verleihen? Unsere Mahlep / Steinweichselkerne ganz sind die perfekte Wahl, um deiner Küche eine Prise Originalität und unverkennbares Aroma zu verleihen.

Natürliche Finesse für deine Rezepte:
Mit unseren Mahlep / Steinweichselkernen holst du dir die delikate Mischung aus süßlichen und leicht bitteren Tönen direkt in deine Küche. Die ganzen Samen, verpackt in ihrer natürlichsten Form, bringen subtile Mandel- und Kirschnoten mit sich. Ein Hauch von Raffinesse, der deinen Gerichten eine unvergessliche Geschmacksdimension verleiht.

Vielseitige Anwendbarkeit:
Egal, ob du Brot, Gebäck oder herzhafte Speisen zubereitest – die Mahlep / Steinweichselkerne sind vielseitig einsetzbar. Ihr einzigartiges Aroma fügt sich nahtlos in eine Vielzahl von Rezepten ein und macht jedes Gericht zu einem unverwechselbaren Genusserlebnis.

Qualität, die du schmecken kannst:
Unsere Mahlep / Steinweichselkerne werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um sicherzustellen, dass du nur das Beste erhältst. Vertraue auf die Qualität unserer Produkte und bringe mit den ganzen Samen die Essenz der Steinweichsel in deine Küche.

Bereichere deine kulinarischen Kreationen mit Mahlep / Steinweichselkernen – ein unverzichtbares Element für alle, die Wert auf außergewöhnlichen Geschmack legen!

Mahlap-Saat-Brot Rezept:

Zutaten:

• 500 g Weizenmehl
• 80 g Mahlap-Saat (im Mörser gemahlen)
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. In einer kleinen Schüssel das lauwarme Wasser mit Zucker vermengen. Die Trockenhefe hinzufügen und etwa 5 Minuten ruhen lassen, bis sich Bläschen bilden.

2. In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Mahlap-Saat-Mehl und Salz vermischen. Die Hefe-Zucker-Mischung und das Olivenöl hinzufügen.

3. Alles gut miteinander vermengen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 10 Minuten lang kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

4. Den Teig in eine geölte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde oder bis zur Verdopplung des Volumens aufgehen lassen.

5. Den aufgegangenen Teig aus der Schüssel nehmen, erneut kurz kneten und zu einem Laib formen. Den Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

6. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

7. Das Brot mit einem scharfen Messer einschneiden, um ihm Raum zum Aufgehen zu geben.

8. Das Brot für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite einen hohlen Klang erzeugt.

9. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen, bevor du es anschneidest.

Genieße dieses Mahlap-Saat-Brot mit Butter, Käse oder deinem Lieblingsbelag! Guten Appetit!

Zutaten: