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ESTRAGON (gerebelt)

ESTRAGON
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Estragon wird in den warmen Gebieten Amerikas, Vorderasiens, Europas angebaut. Es wird... mehr

ESTRAGON (gerebelt)

Estragon wird in den warmen Gebieten Amerikas, Vorderasiens, Europas angebaut. Es wird besonders in der französischen Küche verwendet – passt ideal zu Senf, Gemüse, Soßen, Dressings, Kartoffelgerichten, Fisch. Der Geruch ist leicht süßlich aber der Geschmack erinnert ein bisschen an Anis, ist würzig bitter, kerbelartig und leicht herb. Getrocknet ist es intensiver also nur sparsam verwenden, ansonsten überdeckt er geschmacklich alle anderen Zutaten. Tip: Geben Sie als Highlight ein bisschen Estragon in Mayonnaise oder Remoulde – ideal für die nächste Grillparty.Frankreich

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Kundenbewertungen für "ESTRAGON"
12.12.2020

04.10.2020

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