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Wir lieben Gewürze

Partybällchen

Zutaten:
500 g Hackfleisch gemischt
1 große Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1 Ei
5 EL Hackgewürz
2 TL Meersalz
30 g Semmelbrösel
Nach Belieben Kräuter wie Oregano, Thymian, Rosmarin, Liebstöckel, Estragon, Café de Paris, Koriander, frische glatte Petersilie
1 TL Paprika rosenscharf
2 TL Paprika edelsüß
2 TL Paprika geräuchert
Pfeffer & Salz
 
Das Hackfleisch mit allen angegeben Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Nun aus der Masse gleichgroße Bällchen formen und in einer Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl anbraten bis die Partybällchen die gewünschte Bräune erreicht haben und gar sind. Bei Bedarf mit frischer glatter Petersilie servieren.
 
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