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TONKABOHNEN (ganz)

TONKABOHNEN
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Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich... mehr
"TONKABOHNEN (ganz)"

Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich aber auch für diverse kräftige Gerichte als besonderesi-Tüpfelchen (orient. Reisgerichte, Tomatensaucen und Wildragout). Entweder mitgaren (vor dem Verzehr wieder entfernen) oder fein über die Speisen reiben. Außerdem wird der Tonkabohne eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt

Die Tonkabohne ist der etwa 6 cm lange mandelförmige, dunkelbraune Samen des Tonkabaumes, der ursprünglich im nördlichen Südamerika beheimatet ist und heute hauptsächlich in Venezuela und Nigeria sowie in der südlichen Karibik angebaut wird. Die Samen waren früher Vanilleersatz, als Gewürz werden sie heute sehr sparsam in Desserts verwendet, die häufig auf Mohn oder Kokos basieren. Daneben benutzt man sie in Keksen und Kuchen, Eis, Pudding oder Soufflés . Tonkabohnen haben einen intensiven Geschmack, wie ein Mix aus Vanille und Bittermandel. . Verarbeitet werden sie wie die Muskatnuss, d.h. man reibt die sehr harten Bohnen mit einer Muskatreibe. Oder man kocht sie z. B. in der Süßspeise aus, wobei pro Liter einige wenige Bohnen reichen. Jedoch verliert die Tonkabohne immer mehr an Bedeutung, in vielen Orten dient der Baum heute meist zu HolzgewinnungDer Tonkabohne wird eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt, sie findet gelegentlich bei der Herstellung von HerrenparfumsZehn Jahre lang war sie in Deutschland verboten. Erst 1991 lockerte der Gesetzgeber die Vorschriften und erlaubte den eingeschränkten Verkauf der Tonkabohnen.

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Zutaten / Nährwerte

Zutaten: Tonkabohne

SCHOKOLADENPFEFFER SCHOKOLADENPFEFFER (ganz)
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
CRANBERRIES UNGEZUCKERT CRANBERRIES UNGEZUCKERT (ganz)
Inhalt 300 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET (ganz)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) (ganz)
Inhalt 10 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
ZIMTSTANGEN CASSIA VERA ZIMTSTANGEN CASSIA VERA (ganz)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
HIMBEEREN HIMBEEREN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
WILD HEIDELBEEREN ( BLAUBEEREN) WILD HEIDELBEEREN ( BLAUBEEREN) (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
SAUERKIRSCHEN SAUERKIRSCHEN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
MARACUJA (PASSIONSFRUCHT) MARACUJA (PASSIONSFRUCHT) (Würfel)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
TOMATEN CHIPS TOMATEN CHIPS (chips)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
MAGIC CHICKEN SPICE MIX MAGIC CHICKEN SPICE MIX (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
ZIMTBLÜTE ZIMTBLÜTE (gemahlen)
Inhalt 30 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ROSINEN  THOMSON ROSINEN THOMSON (ganz)
Inhalt 500 Gramm (0,70 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
MANGO MANGO (streifen)
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
KOKOSCHIPS KOKOSCHIPS (chips)
Inhalt 180 Gramm (1,11 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
DATTELN OHNE STEIN DATTELN OHNE STEIN (ganz)
Inhalt 450 Gramm (0,78 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
SESAM SCHWARZ SESAM SCHWARZ (ganz)
Inhalt 200 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ÖSTEREICHISCHE KÜRBIS KERNE ÖSTEREICHISCHE KÜRBIS KERNE (ganz)
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
STUDENTENFUTTER STUDENTENFUTTER (ganz)
Inhalt 180 Gramm (1,39 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
EDEL-NUSSMISCHUNG EDEL-NUSSMISCHUNG (ganz)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
CASHEWKERNE GERÖSTET MIT HONIG & ZUCKER CASHEWKERNE GERÖSTET MIT HONIG & ZUCKER (ganz)
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
HIBISCUSBLÜTEN (MALVEN TEE) HIBISCUSBLÜTEN (MALVEN TEE) (ganz)
Inhalt 100 Gramm
2,00 € *
LAVENDEL BLÜTEN LAVENDEL BLÜTEN (ganz)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
ZITRONENSCHALE ZITRONENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ARABISCHES KAFFEEGEWÜRZ ARABISCHES KAFFEEGEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
SCHAFSKÄSE GEWÜRZ SCHAFSKÄSE GEWÜRZ (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
TOMATEN FLOCKEN TOMATEN FLOCKEN (flocken)
Inhalt 100 Gramm
2,00 € *
SUMACH SUMACH (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
CHIMICHURI CHIMICHURI (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
CURRY SORTIMENT 7 SORTEN CURRY SORTIMENT 7 SORTEN (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
4,00 € *
BIO ZITRONENSCHALE BIO ZITRONENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
BOURBON VANILLE GEMAHLEN BOURBON VANILLE GEMAHLEN (gemahlen)
Inhalt 10 Gramm (85,00 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
BIO ORANGENSCHALE BIO ORANGENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
NELKEN HANDVERLESEN NELKEN HANDVERLESEN (ganz)
Inhalt 30 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
LORBEERBLÄTTER HANDVERLESEN LORBEERBLÄTTER HANDVERLESEN (ganz )
Inhalt 15 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 1,00 € *
CORIANDER CORIANDER (gemahlen)
Inhalt 40 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
SCHWARZER CARDAMOM SCHWARZER CARDAMOM (ganz)
Inhalt 20 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
PROVENCE GEWÜRZ PROVENCE GEWÜRZ
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
LAVENDEL BLÜTEN LAVENDEL BLÜTEN (ganz)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
BÜCHELS GOLDENE MILCH BÜCHELS GOLDENE MILCH (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
HIMBEEREN HIMBEEREN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
POMELOS POMELOS (stückchen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
RÜHREI GEWÜRZSALZ RÜHREI GEWÜRZSALZ (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
TOMATENPULVER TOMATENPULVER (sprühgetrocknet)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
PÖKEL SALZ PÖKEL SALZ (gemahlen)
Inhalt 1000 Gramm (0,25 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
PORRIDGE GEWÜRZ PORRIDGE GEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 150 Gramm (2,33 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
LEMON GRAS (ZITRONENGRAS) LEMON GRAS (ZITRONENGRAS) (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
BIO HAGEBUTTE BIO HAGEBUTTE (ohne Kerne gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
GRÜNER TEE PFIRSICH GRÜNER TEE PFIRSICH
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
INGWER LEMON INGWER LEMON (geschnitten)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
BANANEN CHIPS MIT HONIG GESÜSST BANANEN CHIPS MIT HONIG GESÜSST (chips)
Inhalt 250 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
BANANEN CHIPS UNGESÜSST BANANEN CHIPS UNGESÜSST (chips)
Inhalt 250 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
ARONIA BEEREN ARONIA BEEREN (ganz)
Inhalt 100 Gramm
2,00 € *
HIRSE HIRSE (ganz)
Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
HAGEBUTTE HAGEBUTTE (ohne Kerne, geschnitten)
Inhalt 200 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
ARNIKABLÜTEN ARNIKABLÜTEN (ganz)
Inhalt 35 Gramm (8,57 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
KREUZMALZ BONBON KREUZMALZ BONBON
Inhalt 100 Gramm
1,50 € *
ZITRONENSCHALE ZITRONENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ZHUG ZHUG (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ROTE BEETE PULVER ROTE BEETE PULVER (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) (ganz)
Inhalt 10 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
ORIGINAL SCHWEDENKRÄUTER ORIGINAL SCHWEDENKRÄUTER (gerebelt)
Inhalt 100 Gramm
5,00 € *
BERBERE BERBERE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
SCHAFSKÄSE GEWÜRZ SCHAFSKÄSE GEWÜRZ (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
KRÄUTERBUTTER  (KÄSE QUARK) KRÄUTERBUTTER (KÄSE QUARK) (gerebelt)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
BRATKARTOFFEL GEWÜRZ SPEZIAL BRATKARTOFFEL GEWÜRZ SPEZIAL (grob)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
ARRABBIATA ARRABBIATA (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
AGLIO OLIO AGLIO OLIO (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
BOURBON VANILLE GEMAHLEN BOURBON VANILLE GEMAHLEN (gemahlen)
Inhalt 10 Gramm (85,00 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT (gemahlen)
Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
PAPRIKA EDELSÜSS PAPRIKA EDELSÜSS (gemahlen)
Inhalt 80 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
PAPRIKA ORIG. UNGARISCH PAPRIKA ORIG. UNGARISCH (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
MUSKAT MUSKAT (gemahlen)
Inhalt 20 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
LORBEERBLÄTTER HANDVERLESEN LORBEERBLÄTTER HANDVERLESEN (ganz )
Inhalt 15 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 1,00 € *
TEUFELSZEUG TEUFELSZEUG (geschrotet)
Inhalt 80 Gramm (3,75 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
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