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Chinarinde getrocknet und geschnitten

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Chinarinde getrocknet und geschnitten
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Die Chinarinde ist ein immergrüner Baum mit einer beeindruckenden Wuchshöhe von bis zu 20... mehr
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Chinarinde getrocknet und geschnitten

Die Chinarinde ist ein immergrüner Baum mit einer beeindruckenden Wuchshöhe von bis zu 20 Metern. Ihre Rinde ist von großer Bedeutung, da sie einen wertvollen Wirkstoff enthält - das Chinin. Chinin ist für seine bittere Geschmacksnote bekannt und wurde früher zur Behandlung von Malaria eingesetzt. Heute findet es auch Verwendung in der Lebensmittelindustrie für die Herstellung von Bittergetränken wie Tonic Water.

Zutaten:

Chinarinde

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