USA original Magic Dust Chicken (gemahlen)

Magic Dust, vermutlich der bekannteste Rub aus der BBQ - Szene. Diesen Rub kannst du für alle Schweinefleisch und Hackfleischgerichte benutzen. Dazu passt sowohl eine süße oder auch scharfe Sauce zum Fleisch. Die wohl bekanntesten Gerichte mit Magic Dust sind Pulledpork und Spareribs. Besser und originaler geht es einfach nicht. Entdecke die süße Paprika Note gepaart mit Chili, Cumin und co. Eine Aromavielfalt die bei deinen Gästen auf jeden Fall gehör finden wird.
Mike Mills gilt als Erfinder des Magic Dust Rub somit ist der Ursprung natürlich in den USA zu finden.

Passt gut zu:

Das Urgestein unter den Rub Gewürzmischungen Passt zu Rippchen, Chickenwings, Pulled Pork, Nacken, Schweinebauch, Flank Steak

Tipps & Tricks:

1-2 EL mit etwas ÖL vermengen das Fleisch gut eireiben und im Kühlschrank ziehen lassen. Die knusprigre Hülle überzeugt jeden.

Zutaten:

Paprika, Roh-Rohrzucker, Senfmehl, Chilli-Powder (Chillies, Cumin, Oregano, Meersalz, Knoblauch) kann Spuren enthalten: Sellerie Sesam, Gluten, Mandeln