Asia BBQ Rub (gemahlen)

Typisches US BBQ Gewürz  trifft auf  Asia Curry, diese Mischung ist einfach etwas ganz Besonderes. Leicht pikant im Vordergrund der typische BBQ Geschmack aber ohne Rauch, also das Paprika lastigere. Im Abgang die tolle nur leicht süßliche Note eines Currys. Dieses Rub passt einfach zu so vielen, das Man(n) diese Mischung in der BBQ Sammlung auf jeden Fall haben sollte. Diese Mischung enthält deutlich weniger Salz und Zucker als typische BBQ Mischung dafür ein plus mehr an Gewürzen was das Geschmackserlebnis noch kräftiger macht.

Passt gut zu:

einer richtig leckeren Grillmarinade im Asia Style, dafür einfach mit Öl mischen. Natürlich ganz klassisch dann zum grillen von Nacken, Bauch, dem Hähnchen- und Putenfilet, oder auch mal um Moink Balls mal ein anderen Geschmack zu geben.

Tipps & Tricks:

An Spare Rips mit Honig gemixt ist dieses Gewürz echt mega.

Nutze es doch mal um einen Curry Ketchup zu machen.

Zutaten:

Zutaten: Paprika Tomatenpulver Pfeffer Curry  (Curcuma Zwiebel Knoblauch SENFMEHL Cumin Chilli Ingwer Koriander Bockshornkleesamen Pfeffer Meersalz Fenchel) Zucker