MAGIC DUST BARBECUE MAGIC SPICE GRILL & RUB (gemahlen)

Magic Dust das wohl bekannteste Rub in der Barbecue Szene. Eigentlich erwartet jeder bei dieser Mischung eine stark Salz und Zucker lastige Mischung, das können andere machen, wir haben uns den Gewürzen verschrieben und haben aus diesem Grund eine deutlich würzigere Magic Dust Mischung kreiert. Sie ist schärfer und hat einen hohen Anteil von den für Magic Dust typischen hochwertigen Gewürzen wie dem Paprika, Cumin, und Muskat. Euch erwartet eine typische Barbecue Gewürzmischung die schön scharf daher kommt.

Passt gut zu:

Egal ob Pulled Pork, Moink Balls oder klassische Stück Bauch, Magic Dust Dust eignet sich für jedes Grillfleisch. Wir finden es jedoch am schönsten für Schweinefleisch.

Tipps & Tricks:

Wenn Du ein typisches Magic Dust haben möchtest also süß und salzig, wie du es von vielen anderen kennst solltest du dir mindestens noch 30% Rohrzucker und 30% Salz untermischen.

Zutaten:

Paprika Meersalz Roh-Rohrzucker Knoblauch Chiles Zwiebel Muskatnuss Kumin SELLERIE Pfeffer Rauch