Smokey Dutch Oven

Kennt ihr diese richtig coolen Gusseisernen Töpfe, die über dem offenen Feuer hängen? Jeder nennt Sie anders Dutch Oven, Camp Oven, chuck wagon oven oder Dopf, doch alle benutzen Sie über offenem Feuer oder mit abgezählter Kohle auf dem Deckel. Die Dutch Oven gibt es schon über hunderte von Jahren doch aktuell feiern diese Döpfe  ihre Renaissance und sind beliebter denn je. Aus diesem Grund geben wir euch mit unserem smokey Dutch Oven eine Gewürzmischung an die Hand mit der ihr die beliebtesten Kreationen in eurem Camp Oven zaubern könnt. Eine leichte süße durch Paprika und Roh-Rohrzucker dazu kräftige Gewürze wie Zwiebel, Salz,  Knoblauch, Chillies, Kreuzkümmel und Pfeffer und final haben wir das ganze dann noch geräuchert, damit die perfekte Note in eurem Gusseisernen Topf gelangt. Try it, du wirst es lieben.

Passt gut zu:

Die ideale Ergänzung zu vielen Gerichten aus dem Dutch Oven. Ob das berühmte Schichtfleisch, Schmorgerichte oder Eintöpfe - diese Gewürzkombination rundet jedes Dutch Oven Gericht ab.

Natürlich könnt ihr auch mal Franzbrötchen Zimtschneckem oder klassisches Brot in eurem Dopf zubereiten.

Tipps & Tricks:

Wenn wir Schichtfleisch im Dutch Oven machen, benutzen wir 40g smokey Dutch Oven Gewürzmischung für 1,4 kg Schweinenacken.

Zutaten:

Paprika, Roh-Rohrzucker, Zwiebel, Salz,  Knoblauch, Chillies, Cumin, Pfeffer, Rauch