MUSCHEL GEWÜRZ (gemahlen)

Rezept: 1,5kg Muscheln,2El.Olivenöl,1 Zwiebel (in Scheiben) 4 St. Sellerie gehackt 225ml Weißwein. Muscheln waschen und abbürsten,Öl erhitzen Sellerie und Zwiebeln anbraten,Weißwein und 3TL. Muschelgew. hinzugeben.Hitze steigern und Muscheln in den Topf geben.Sobald sich die Muscheln geöffnet haben,servieren.

Guten Appetit

Zur Verfeinerung von Muschelgerichten ist dieses Muschel Gewürz genau abgestimmt. Es enthält folgende Zutaten: Zwiebel, Petersilie, Sellerie, Knoblauch, Pfeffer, Pastinaken, Karotten, Ingwer, Kreuzkümmel, Lauch, Piment, Muskatnuss, Tomatenpaprika, Kardamom, Liebstöckel, Thymian, Lorbeerblätter, Zitronengras, Meersalz, Zitronensaft. Die Zubereitung ist ganz einfach, zuerst die Muscheln waschen und gut abbürsten, dann die gewünschte Menge an Weiswein in einem Topf geben, unser Muschel Gewürz der Flüssigkeitsmenge entsprechend dazu geben und die Muscheln hineinlegen, sie brauchen nur erst einmal viel Hitze, aber nur ganz kurz, dann nicht mehr weiter kochen, nur warten, bis sich die Muscheln öffnen. Dann sind zum Verzehr bereit. Man kann dem Sud auch noch Knoblauch oder Seller und Zwiebeln dazugeben, je nach Geschmack. 

Zutaten:

Zwiebel Petersilie SELLERIE Knoblauch Pfeffer Pastinaken Karotten Ingwer Kreuzkümmel Lauch Piment Muskatnuss Brühe(Speisesalz Hefeextrakt Palmfett)Zitronenfruchtpulver (Zitronensaft Malzzucker) Säuerungsmittel Zitronensäure Salzgehalt 15%