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ASCORBINSÄURE (gemahlen)

ASCORBINSÄURE (gemahlen)
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Gramm

  • 10376
  • LP: F427 SLP: C100
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Ascorbinsäure ist nichts anderes wie Vitamin C . Ascorbinsäure ist ein farb- und... mehr

ASCORBINSÄURE (gemahlen)

Ascorbinsäure ist nichts anderes wie Vitamin C . Ascorbinsäure ist ein farb- und geruchsloser, kristalliner, gut wasserlöslicher Feststoff mit saurem Geschmack. Sie ist eine organische Säure, genauer eine vinyloge Carbonsäure; ihre Salze nennt man AscorbateDer Mensch kann Vitamin C nicht selbst bilden, es ist ein essentieller Stoff. Daher ist der Mensch auf die Aufnahme von Vitamin C aus Nahrungsmitteln angewiesen. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei etwa 75 Milligramm. Ein Mangel an Vitamin C führt zu Skorbut. Vitamin C wird im Organismus kaum gespeichert und muss deshalb dem Körperimmer wieder neu mit der Nahrung zugeführt werden. Ascorbinsäure findet man in Citrusfrüchten, Gemüsesorten und in Kohlarten.

Zutaten:

Ascorbinsäure

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Kundenbewertungen für "ASCORBINSÄURE (gemahlen)"
24.02.2024

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