CURRY GRÜN CILANTRO GEWÜRZMISCHUNG (gemahlen)

Cilantro gehört zu der Familie der Doldenblütler wird auch als chinesische Petersilie und Koriander bezeichnet. Es ist eigentlich die Blätter (und Stängel) der Koriander Pflanze. Cilantro hat einen sehr stechenden Geruch und ist weit verbreitet in Mexiko, der Karibik und der asiatischen Küche Die Cilantro Blätter sehen ein bisschen wie flache italienische Petersilie aus und gehört im weitesten Sinne auch dazu. Das Curry hat ein sehr würziges Aroma, und ist dabei weder zu scharf, noch zu mild. Die Mischung passt zu Gemüse, Reis, Fisch, Geflügel, Schwein, Rind, Soßen. Klassisch natürlich wunderbar für die asiatische Küche, kann in Ergänzung mit Kokosmilch leckeres Geschmacksergebnis bringen. In unserem grünen Curry sind Korianderblätter, Koriandersamen, Chili, Senfsaat, Zitronengras, Methiblätter, Knoblauch, Cumin, Curcuma enthalten. Versuchen sie diesen Curry mal zu Fleisch, Huhn, Fisch, Gemüse , Suppe oder Saucen. 

Zutaten:

Koriander Kurkuma Porree Petersilie Ingwer Knoblauch Roh-Rohrzucker Kreuzkümmel Bockshornkleesaat Pfeffer Dill Chilis Zwiebel