CURRY ANANAS MILD GEWÜRZMISCHUNG (gemahlen)

Bei dem Begriff Curry handelt es sich um die wohl bekannteste Gewürzmischung der Welt. Das Wort stammt vermutlich von dem tamilischen Wort ""kari"" ab und heißt Gewürzmischung. Currypulver ist eine Erfindung der früheren britischen Kolonialherren denen das Mischen mit so vielen verschiedenen Gewürzen in der indischen Küche wohl etwas zu kompliziert war. Unter Curry versteht man in Indien übrigens nicht die Gewürzmischung sondern das damit gekochte GerichtUnser Ananas-Curry kommt aus Indien mit seiner südostasiatischer Art passt mit seinem fruchtigen Aroma hervorragend zu allen Currygerichten auf Kokosmilchbasis Ananas-Currys werden bevorzugt in Indien, in der Südsee und in Malaysia gegessen. Er schmeckt besonders gut in Kombination mit Hühnchen und Meeresfrüchten, besonders zu Muscheln. Es würzt auch Steak, Geflügel, Schaschlik, Fisch. Es rundet Reis- und Fleischgerichte ab. Passt gut zu helle Saucen und Eier.

Zutaten:

Koriander Kurkuma Paprika Ingwer Kreuzkümmel Bockshornkleesaat SELLERIE Zimt Piment Kardamom Pfeffer Chilis Nelken Kümmel Ananasfruchtpulver