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CAYENNE PFEFFER (geschroten)

CAYENNE PFEFFER
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Schärfegrad 6 = ca 35000 Scoville Die getrocknete Cayenne Chili wird für den Cayenne... mehr
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CAYENNE PFEFFER (geschroten)

Schärfegrad 6 = ca 35000 Scoville

Die getrocknete Cayenne Chili wird für den Cayenne Pfeffer gemahlen. Die Cayenne Chili bzw. der Cayenne Pfeffer ist bekannt für seinen leicht rauchigen und wenig bitteren Geschmack, welcher mit der guten Schärfe dann sein volles Aroma entfaltet. Die Bezeichnung Cayenne Pfeffer ist irreführend, da in keinster Art und Weise eine Verwandschaft zum Pfeffer besteht. Diese Verwechslung brachten die Spanier hervor als Sie den ""spanischen Pfeffer"" das erste Mal nach Europa importierten.

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