AGLIO OLIO ITALIENISCHE NUDEL GEWÜRZMISCHUNG (grob gemahlen)

Diese pikante Gewürzmischung wird in der italienischen Küche für alle scharfen Speisen verwendet. Sie würzt Pastagerichte, Pizza, Tomatensauce, Zucchini oder Auberginen. Die Würzmischung einfach in Öl anbraten und darin die aldente gekochten Nudeln wenden, Sie lässt sich wunderbar mit Parmesan kombinieren. Diese Gewürzmischung ist nicht nur scharf, sondern auch sehr aromatisch - einfach ein Genuss. Sie eignet sich auch zum Würzen von einer italienisch angehauchten Scampi Pfanne.

Zutaten:

Für scharfe Nudelgerichte. In einem kleinen Topf 2-3 El. Wasser heiß machen, 2 Tl. Gewürz darin kurz aufwallen, Tomaten dazugeben, aufkochen u. salzen, ohne Tomaten, nur mit Olivenöl verrühren und zu den Nudeln geben oder etwas Gewürz ins Nudelwasser geben (für 2 Personen)