Alla Marinara (grob gemahlen)

Diese Gewürzmischung ist 100% Italien, eine grobe Gewürzmischung bei der die getrockneten Tomaten noch sichtbar sind, dazu feiner milder Knoblauch, klassische Küchenpetersilie und kräftiges Basilikum, da merkt man einfach das es sich um traditionelle italienische Gewürzmischung handelt. Alla Marinara ist eine ganz milde Mischung die auch von Kindern gern gegessen wird, was aber nicht bedeutet das sie lasch ist sondern schön mild gewürzt. Du wirst sie für deine italienische Küche als absoluten allrounder Einsetzten und sie Lieben. Egal ob es die frischen Muscheln sind, die Pastasauce oder was auch immer du gerne italienisch magst.

Passt gut zu:

 Alla Marinara ist einfach perfekt für fruchtige Pastasoßen. Natürlich kann das Gewürz auch in Öl eingeweicht werden oder in Verbindung mit Mayonnaise oder Schmand ein toller Dip entstehen. 

Tipps & Tricks:

Mach doch mal ein tolles Kräuteröl, in dem du das Alla Marinara zu einem gutem Olivenöl hinzufügst und das ganze ein paar Tage ziehen lässt.

Zutaten:

Tomaten Knoblauch Petersilie Basilikum

Rezept f..2 Personen: Die Gewürzmischung nach Geschmack mit kaltgepresstem Olivenöl vermischen, u. dann die „bissfest“ gegarten Nudeln dazu geben u. nochmals kurz anbraten lassen.