ORANGENSCHALE (geschnitten)

Die Orange gehört zu der Gattung der Zitrusfrüchte in der Familie der Rautengewächse. Ursprünglich stammt sie aus China oder Südostasien, wo sie aus der Kreuzung der Mandarine und Pampelmuse entstand.Die süße Orange stammt von der Bitterorange ab, im Gegensatz zu der bitteren Orange gelangte die süße Sorte erst im 15.ten Jahrhundert nach Europa. Sie wurde zunächst nur in Portugal angebaut. Heute ist die süße Orange die am häufigsten angebaute Zitrusfrucht der Welt.Getrocknete und geschnittene Orangenschalen haben ein fruchtiges, süßes Aroma.Die getrockneten und geschnittenen Orangenschalen verfeinern Kompotte oder andere Süßspeisen, sie eignen sich als Zusatz zum Backen. Aus den Orangen Schalen kann man sich einen köstlichen Orangenschalen Tee brühen., dabei entfaltet die wohlschmeckende Orangenschale ihre ätherischen Öle, ist sie ein wahrer Gaumenschmaus und unverzichtbar in jeder Küche.

Zutaten: