Tabil Tunesische Gewürzmischung (gemahlen)

Tauchen Sie ein in die lebendige Aromenlandschaft Nordafrikas mit unserer authentischen Tabil Gewürzmischung! Diese aufregende Mischung aus Koriander, Kümmel, Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel, Chili und Nana Minze entführt Ihre Sinne auf eine kulinarische Reise durch die Geschmackswelten des Maghreb. Von erdigen Noten bis hin zu einem Hauch von Schärfe bietet unsere Tabil Gewürzmischung eine perfekte Balance für eine Vielzahl von Gerichten. Ob als Rub für gegrilltes Fleisch, als Würze für Eintöpfe oder als Geheimzutat in Saucen und Dips - diese Mischung verleiht Ihren Speisen einen unverwechselbaren Geschmack und eine authentische nordafrikanische Note. Bringen Sie mit unserer Tabil Gewürzmischung den Zauber der marokkanischen Küche in Ihre eigenen vier Wände!

Rezept für Tabil-gewürzte Couscous-Schalen:

Zutaten:

• 1 Tasse Couscous
• 1 ½ Tassen Gemüsebrühe
• 1 EL Tabil Gewürzmischung
• 2 EL Olivenöl
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• ½ Tasse gehackte Tomaten
• ½ Tasse gehackte Gurke
• ¼ Tasse gehackte frische Minze
• ¼ Tasse gehackte frische Petersilie
• Saft einer Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Den Couscous hinzufügen, vom Herd nehmen, abdecken und 5 Minuten quellen lassen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Die Tabil Gewürzmischung hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis sie duftet.
4. Den gekochten Couscous in eine große Schüssel geben und die Tabil-Gewürzmischung einrühren. Gut vermengen.
5. Die gehackten Tomaten, Gurken, Minze und Petersilie zum Couscous geben. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Tabil-gewürzten Couscous-Schalen in tiefe Teller geben und nach Belieben mit zusätzlicher frischer Minze und Petersilie garnieren.
7. Sofort servieren und den Geschmack der nordafrikanischen Küche genießen! Bon Appétit!

Zutaten:

Koriander, Kümmel, Knoblauch, Zwiebel, Kumin, Chili, Nana Minze