TSIRE GEWÜRZMISCHUNG (gemahlen)

Die Gewürzmischung Tsire ist eine westafrikanische Gewürzspezialität. Die Mischung hat ein pikantes und fruchtig süßes Aroma und eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch. Aber sie eignet sich auch für Eintöpfe, Ragouts, Suppen und Kebabs. Tsire passt wunderbar zu Lamm und Geflügel. In der Würzmischung sind Cayennepfeffer, Piment, Zimt, Ingwer, Muskat, Nelke enthalten.Um einen Dip mit Tsire zu fertigen, einfach 2TL von der Würzmischung und rühren dies mit ungefähr 200g Schmand, Quark oder Creme Fraiche zusammen, dann nur einige Zeit ziehen lassen. Um eine Marinade für Fleisch herzustellen, einfach Tsire mit Öl mischen und auf das Fleisch streichen.

Zutaten:

Cayennepfeffer Piment Zimt Ingwer Muskatnuss Nelken