LAMM GEWÜRZ (gemahlen)

Das zarte Lammfleisch, welches reichlich Vitamin B12 und Eiweiß enthält, ist vor allem in Südeuropa und in Nordafrika beliebt. In Mitteleuropa wird es nicht so häufig verspeist, zu finden ist es hauptsächlich als Lammfleisch zu Ostern. Diese Lammgewürzmischung kann gut in Öl eingerührt werden und dient dann als Marinade zu Lammsteaks oder Lammspieß. Wenn es zum Braten von Lammgulasch verwendet wird, sollte es erst 30 Minuten vor der Garende dem Fleisch zugefügt werden, damit die Aromen sich noch besser entfalten können. Durch die Vielzahl der Gewürze, die genau auf das Fleisch vom Lamm abstimmt sind, erhält ihr Fleisch ein optimales Aroma. 

Zutaten:

Rosmarin, Oregano, Petersilie, Basilikum, Pfeffer, Lavendel Blüten, Piment, Ingwer, Muskat, Knoblauch