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KÖFTE-GEWÜRZ (gemahlen)

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Hackfleischgewürz Köfte sind kleine länglich geformte, kräftig gewürzte Hackfrikadellen... mehr
"KÖFTE-GEWÜRZ (gemahlen)"

Hackfleischgewürz

Köfte sind kleine länglich geformte, kräftig gewürzte Hackfrikadellen oder Röllchen. Der Name kommt aus der Türkischen und/oder Persischen Sprache (kufteh) und bedeutet Zerstampftes. Diese Röllchen können aus Rinderhack oder Lammfleisch zubereitet werden. Köfte werden in der orientalischen Küche, in Nordafrika und Südosteuropa bis nach Indien gemacht. In der Gewürzmischung sind folgende Gewürze enthalten: Paprika, Kreuzkümmel, Paniermehl, Koriander, Lorbeer, Bockshornsaat, Senfmehl, Pfeffer, Thymian, Majoran, Rosmarin und Salz. Die Würzmischung einfach in das rohe Hack einstreuen und die Röllchen scharf anbraten. Zutaten: Chilli-Gewürzzubereitung Salz Chillies Paprika Cumin Knoblauch

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Zutaten / Nährwerte

Zutaten: Chilli Paprika Cumin Salz Knoblauch

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