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Hähnchen Piri Piri (gemahlen)

Hähnchen Piri Piri
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Hähnchen Piri Piri (gemahlen)

Du magst dein Hähnchen scharf, dann ist unser Hähnchen Piri Piri genau das richtige für dich. Feinste Gewürze wie Chilis, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zitronenschale, Pfeffer, Koriander, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Lorbeerblätter und gerade soviel Salz dazu gegeben damit die Haut ordentlich kross wird. Dieses klassische Portugiesische Hähnchen Gewürz nicht nur ein Klassiker. sondern wird auch aktuell gerne in der modernen Küche verwandt. Wenn du scharf magst wirst du es lieben.

Passt gut zu:

Jeder Art von Geflügel und für alle die es scharf mögen. Auch als Dip oder als zugabe zum guten Olivenöl.

Tipps & Tricks:

Probier doch mal Piri-Piri Dip: 3 EL Piri Piri mit 5 EL warmen Wasser für ca. 20 min. einweichen 50ml Rotweinessig u. 20ml Zitronensaft hinzugeben und 100ml Olivenöl tröpfchenweise einrühren. Nach belieben mit Büchel Rosa Salz Flocken abschmecken


Zutaten:

Chillis, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zitronenschale, Pfeffer, Koriander, Basilicum, Oregano, Rosmarin, Lorbeerblätter, Meersalz 9%

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