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PFEFFERMINZ TEE (ganz)

PFEFFERMINZ TEE
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Die Pfefferminze ist eine beliebte Heil- und Gewürzpflanze aus der Gattung der Minzen. Die... mehr
"PFEFFERMINZ TEE (ganz)"

Die Pfefferminze ist eine beliebte Heil- und Gewürzpflanze aus der Gattung der Minzen. Die Pfefferminze wurde wohl schon im alten Ägypten verwendet, zumindest fand man Reste der Pfefferminze in altägyptischen Gräbern.Von anderen Minzen unterscheidet sich die Pfefferminze vor allem durch den hohen Menthol- und niedrigen Carvongehalt, bzw. durch den schärferen Geschmack. Es gibt zahlreiche wild wachsende Minzen-Arten, die in Europa heimisch sind.Die Pfefferminze ist eine mehrjährige krautige Pflanze,die 30 bis 90 cm hoch werden kann zudem ist sie eine frostharte, ausdauernde Staude. Die heute am häufigsten anzutreffende Form der Pfefferminze ist durch eine zufällige Kreuzung im 17. Jahrhundert entstanden. In der Nähe eines Krauseminzenfeldes, die man auch Grüne Minze nennt in England wuchsen wilde Bachminzen und durch Befruchtung bildete sich dann die Pfefferminze. Wegen ihrer Eigenschaften wird sie seither kultiviert.Die ab Juli bis September erscheinenden rosa bis lila blühenden Blüten .Die Blätter enthalten ätherisches Pfefferminzöl und werden gern als teeähnliches Getränk oder Gewürz verwendet. Wichtigster Inhaltsstoff ist das Menthol, das in den älteren Blättern vermehrt zu finden ist. Die erste Jahresernte findet kurz vor der Blüte statt Wichtigster Wirkstoff ist das ätherische Öl, ferner auch Labiatengerbstoffe und Flavonoide. Die Pfefferminze wirkt anregend, auswurffördernd, beruhigend, desinfizierend, entzündungshemmend, galletreibend, krampflösend und verdauungsfördernd. Bei Muskelschmerzen kann Pfefferminzöl, auf die Haut aufgetragen, die Schmerzen lindernNeben der Nutzung als Arzneitee bei Magenproblemen und Halsschmerzen kann man Umschläge mit Pfefferminztee machenPfefferminze wird auch häufig zur Aromatisierung von sogenannten Pfefferminzbonbons, Pfefferminzkaugummis und in Zahnpasta verwendet.

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