Abonniere jetzt unseren kostenlosen Newsletter und verpasse keine Aktionen und Neuigkeit mehr. Als kleines Dankeschön erhältst du nach der Aktivierung einen 5% Gutscheincode von uns für deine nächste Bestellung.

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.
Wir lieben Gewürze

PFEFFER KÖRNER SCHWARZ/WEIß (ganz)

PFEFFER KÖRNER SCHWARZ/WEIß
ab 6,50 € *
Inhalt: 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gramm

  • 10084.1
Etikett ausdrucken
Weißer Pfeffer im Vergleich zu schwarzem Pfeffer eher schärfer aber weniger aromatischWeißer... mehr

PFEFFER KÖRNER SCHWARZ/WEIß (ganz)

Weißer Pfeffer im Vergleich zu schwarzem Pfeffer eher schärfer aber weniger aromatischWeißer Pfeffer wird aus voll ausgereiften roten Früchten gewonnen, bei denen durch Einweichen die aromatische Fruchthülle entfernt und nur der Kern getrocknet wird. . Weißer Pfeffer ist bei allen Speisen in der Küche einsetzbar, er würzt helle Saucen, salzige Suppen, für Fisch und Fleisch sowie Sülzen, alle Braten und Kalbfleisch einsetzbar.Um weißen Pfeffer zu gewinnen, muss man die roten Pfefferkörner einweichen und von der Schale befreien, zurück bleibt der weiße Kern. Die weißen Körner sind weniger intensiv als die schwarzen Körner, da sich das für das Aroma verantwortliche ätherische Öl größtenteils in der abgelösten Fruchthaut befindet.Die weißen Körner können gut zermahlen werden. Sein Aroma ist etwas süß. Sieeignen sich zu allen Fleischgerichte aber genauso gut zu Fisch.Schwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. gilt als die schärfste Sorte. Ähnlich wie bei Teeblättern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grünen Beeren schwarz färben. Das anschließende Trocknen erfolgt meist nur in der Sonne. Der schwarze Pfeffer harmoniert mit allen dunklen Speisen und Saucen. Sein volles Aromenspektrum erhält sich in den ganzen Körnern am besten. Sie sollten erst kurz vor der Verwendung frisch aus der Mühle gemahlen oder als ganze Körner verwendet werden.

Zutaten:

Pfeffer Körner schwarz / weiß

Passende Rezepte


Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "PFEFFER KÖRNER SCHWARZ/WEIß"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bunter Pfeffer ganz Bunter Pfeffer ganz (ganze Pfefferörner)
Inhalt 0.1 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Büchel ´s Gemüsebrühe Büchel ´s Gemüsebrühe
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Paprika Edelsüß Paprika Edelsüß (gemahlen)
Inhalt 0.08 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
MUSKAT NÜSSE MUSKAT NÜSSE (ganz)
Inhalt 1 Stück
1,00 € *
SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET GEWÜRZMISCHUNG SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET GEWÜRZMISCHUNG (grob gemahlen)
Inhalt 0.07 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bunter Pfeffer ganz Bunter Pfeffer ganz (ganze Pfefferörner)
Inhalt 0.1 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Hamburger Hafencurry Hamburger Hafencurry (gemahlen)
Inhalt 0.07 Kilogramm (35,71 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
SOUR CREME SOUR CREME (gemahlen)
Inhalt 0.1 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
3,00 € *
Rührei Gewürzsalz Rührei Gewürzsalz (gemahlen)
Inhalt 0.1 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
3,00 € *
Bio Königspfeffer - 7 Pfeffer Symphonie Bio Königspfeffer - 7 Pfeffer Symphonie (ganz)
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
BIO Gemüsebrühe BIO Gemüsebrühe (gemahlen)
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
ORANGEAT GANZE HÄLFTEN ORANGEAT GANZE HÄLFTEN ( 1/2 Schale)
Inhalt 0.4 Kilogramm (11,25 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
AJOWAN KÖNIGSKÜMMEL AJOWAN KÖNIGSKÜMMEL (ganz)
Inhalt 0.1 Kilogramm (25,00 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Curry Madras Gewürzmischung Curry Madras Gewürzmischung (gemahlen)
Inhalt 0.07 Kilogramm (35,71 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
CURRY INDISCH MIDAS GEWÜRZMISCHUNG CURRY INDISCH MIDAS GEWÜRZMISCHUNG (gemahlen)
Inhalt 0.07 Kilogramm (35,71 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
SENFKÖRNER SENFKÖRNER (ganz)
Inhalt 0.07 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
2,00 € *
PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT (gemahlen)
Inhalt 0.06 Kilogramm (31,25 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
RAUCHSALZ HICKORY RAUCHSALZ HICKORY (fein)
Inhalt 0.18 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
MEERSALZ MEERSALZ (grob)
Inhalt 0.5 Kilogramm (3,00 € * / 1 Kilogramm)
1,50 € *
Steak Pfeffer Steak Pfeffer (geschroten)
Inhalt 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
PFEFFER SCHWARZ PFEFFER SCHWARZ (ganz)
Inhalt 0.07 Kilogramm (28,57 € * / 1 Kilogramm)
2,00 € *
Gewürzter Pfeffer Gewürzter Pfeffer (grob gemahlen)
Inhalt 0.08 Kilogramm (37,50 € * / 1 Kilogramm)
3,00 € *
ORIGINAL THÜRINGER MAJORAN Original Thüringer Majoran (gerebelt)
Inhalt 0.02 Kilogramm (75,00 € * / 1 Kilogramm)
1,50 € *
HEXENKRÄUTER HEXENKRÄUTER
Inhalt 0.05 Kilogramm (42,86 € * / 1 Kilogramm)
3,00 € *
BASILIKUM BASILIKUM (gerebelt)
Inhalt 0.03 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
1,50 € *
BIO Muskatnüsse ganz BIO Muskatnüsse ganz (Bio Muskatnüße)
Inhalt 5 Stück (0,90 € * / 1 Stück)
4,50 € *
Zuletzt angesehen