Büchel finest BBQ GBA eV LIMITED EDITION (Gewürzset - 6 Stück)

Das Grillset zu den Hotspot Wettbewerben der German Barbecue Association.

Hier wurde eine ganz feine Auswahl getroffen um eine schöne Vielfalt für alle Griller und alle Fälle zu schaffen.

In dem Set enthalten:

• 90g Fermentierter Pondicherry

Um fermentierten Pfeffer herzustellen, werden frisch geerntete, vollreife Pfefferfrüchte immer wieder in feuchtem, naturbelassenem Meersalz gewendet und Sonnengetrocknet. Der Pfeffer zeichnet sich durch seine milde und fruchtige Schärfe bei gleichzeitig angenehmer Salznote aus. Der weiche Pfeffer kann einfach leicht zerdrückt oder gekibbelt über das Steak gegeben werden.

• 100g Petalos Salzflocken

Feine, milde, zartschmelzende Salzflocken, ein reines Naturprodukt. Knisternde Steinsalzflocken aus dem Quellwassersalz der südspanischen Sierra Nevada mit einem mild-salzigen Geschmack, der förmlich mit den Speisen verschmilzt. 

• 50g Chipotle Flocken

Unsere Chipotle ist mittelscharf, sehr fruchtig und findet als würzige Zutat in BBQProdukten, Schmorgerichten, Saucen und Würzmischungen Verwendung. Zur Räucherung wird das Holz des Mesquitebaumes verwendet, das den getrockneten Früchten kräftig-rauchigen Geschmack verleiht. Die Jalapeno verliert über die Räucherung rund 90% ihres Gewichts. Geräucherte Jalapeno bezeichnet man als Chipotle.

• 80g Kräuter Rub

BBQ im mediterranen Stil. Eine Kräuterexplosion besser als aus dem eigenem Garten, abgestimmt mit feinsten Gewürzen. Für alle Liebhaber von kräftigem Fleisch wie Rind, Rotwild, Schwarzwild oder Lamm.

• 100g Spicy Chicken

Spicy Chicken der Magier am Grill, nicht nur für Geflügel sondern ein klassisches all day Rub. Geschmacklich eine milde sonnengereifte Paprika im Zusammenspiel mit einer leichten Fruchtigkeit, zartem Rauch, und den kick durch ganz klassische Küchenkräuter.

• 90g Texas Rub

Der Basic Rub in grob, ein Klassiker in Bio Qualität. Einfach, lecker und natürlich wie es die Texaner lieben und leben. Geschmacklich treffen nur wenige Komponenten aufeinander, die es aber in sich haben und genau aufeinander abgestimmt wurden.

Überall hört man nur noch 3-2-1 Ribs