Bio Schlehenfrüchte / Schlehdorn Früchte (ganz)

Der Schlehdorn, auch Schlehendorn, Schlehe, Sauerpflaume, Heckendorn, Schwarzdorn oder Deutsche Akazie genannt ist ein dorniger Strauch, an dem die blauen Schlehenfrüchte reifen, er wächst bevorzugt an sonnigen bis halbschattigen Waldrändern oder in gepflanzten Hecken. Botanisch sind die Schlehen mit den Pflaumen und Kirschen verwandt, in ihren Ansprüchen jedoch viel bescheidener. Die Schlehdornfrüchte schmecken sauer und herb, sind aber vielseitig verwendbar. Die Schlehen können Pur oder als Mus verwendet werden.

Passt gut zu:

Alle die eine saure leicht herbe Note mögen.

Tipps & Tricks:

Aus den Bio Beeren kann auch hervorragend Schlehen Schnaps auch Schlehenfeuer gannant gemacht werden dafür einen klaren wie Vodka oder Korn mit den Schlehen mischen und am besten über Wochen ziehen lassen und regelmäßig schütteln. Prost

Zutaten:

100%Bio Schlehendorn Früchte