DIY Einlege Set für Gurken, Zwiebeln, rote- oder ringel Beete, Kürbis, Mais, Aubergine

DIY-Einlege-Set – Natürlich einlegen wie früher, aber mit Stil!

Du liebst eingelegtes Gemüse, würzige Gurken, aromatische Oliven oder Schafskäse in Öl? Dann ist unser DIY-Einlege-Set genau das Richtige für dich! Mit dieser liebevoll zusammengestellten Gewürzbox gelingen dir hausgemachte Delikatessen im Handumdrehen – ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit maximalem Geschmack.

Das ist drin:

• Einlegegewürz für Gurken, Gemüse & Heringe – perfekt für klassische Essiggurken, Rote Bete, Kürbis oder Mais

• Einlegegewürz für Knoblauch, Oliven & Schafskäse – für mediterranes Flair im Glas

• Lorbeerblätter (handverlesen, ganz) – geben Tiefe und feine Würze

• Gabelbissen Gewürzmischung (grob, schwedischer Stil) – ideal für eingelegte Zwiebeln oder Fisch

• Feines Meersalz – die Grundlage für jede gute Lake

Rezeptideen zum Ausprobieren

Klassische Einlegegurken

1 kg kleine Gurken waschen, in ein Glas schichten.
Aus 500 ml Wasser, 250 ml Weißweinessig, 1–2 EL Einlegegewürz, 1 Lorbeerblatt und 1 EL Salz eine Lake aufkochen, heiß übergießen und verschließen. 1 Woche ziehen lassen – fertig!

Knoblauch-Oliven in Öl

Grüne Oliven mit Knoblauchzehen und 1 TL Oliven-Einlegegewürz in ein Glas geben. Mit hochwertigem Olivenöl aufgießen, 3–5 Tage ziehen lassen. Perfekt als Antipasti oder Tapas!

Schwedische Zwiebel-Gabelbissen

Rote Zwiebeln in Ringe schneiden, mit 2 TL Gabelbissen-Gewürz, 250 ml Wasser, 150 ml Essig, 1 EL Zucker und 1 TL Salz aufkochen und heiß einfüllen. Passt zu Fisch, Käse oder pur aufs Brot.

Fazit:

Mit dem DIY-Einlege-Set hast du alles zur Hand, um Gemüse, Käse und Fisch haltbar & köstlich zu machen. Perfekt für den Vorratsschrank, als kreatives Geschenk oder einfach für deinen Genussmoment zwischendurch.
Einlegen war noch nie so einfach – und so lecker!