BENEDIKTENKRAUT TEE (gerebelt)

Das Benediktenkraut gehört zur Familie der Korbblütler, der Asteraceae. Der Gattungsname Cnicus nimmt wahrscheinlich Bezug auf die stacheligen Hüllblätter, die die Röhrenblüten umgeben.  Im Deutschen kursieren als Namen unter anderem Kardobenediktenkraut, Bitterdistel, Distelkraut, Bernhardinerwurzel oder Carbenustee. Benediktenkraut ist ein einjähriges Kraut, das zwischen Juni bis August erblüht und welches man von Juni bis Juli selbst sammeln kann. Verwendet werden die Blätter, die man im Schatten trocknet und dann gut verschlossen aufbewahrt. Zur Zubereitung eines Tees werden 1 - 2 Teelöffel des Benediktenkrauts mit kochendem Wasser übergossen und 5 bis 10 Minuten ziehen gelassen.

Zutaten: