ROTKLEE BLÜTEN TEE (geschnitten)

Rotklee stammt aus Europa und Asien und wurde in der Chinesischen Medizin ursprünglich als Hustenlöser verwendet. Von den Russen wurde er später gegen Bronchialasthma eingesetzt. ‘Seine Inhaltsstoffe sind Kohlenhydrate, Isoflavone, Phytohormone und andere Verbindungen. Rotklee ist ein süßes, kühlendes, blutreinigendes Kraut und reich an organischem Eisen, B-Vitaminen, Selen, Zink, Kupfer, Magnesium und Mangan. Durch diese Inhaltsstoffe, dabei besonders die Isoflavone haben jüngste Forschungsergebnisse gezeigt, dass er gut für die Funktion der Arterien ist und hilft, das weibliche Hormonsystem auszugleichen. Rotkleeblüten wirken krampflösend, harntreibend und schleimlösend.In der Ernährung asiatischer Frauen spielen pflanzliche Östrogene (Isoflavone) seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle. Rotklee ist besonders reich an Isoflavonen und außerdem optimal verwertbar. In Asien und Lateinamerika, wo mit der reichhaltigen pflanzlichen Kost viele Isoflavonoide konsumiert werden, sind viele Krankheiten unserer westlichen Zivilisation viel seltener vertreten. Zudem wirken die Rotkleeblüten gegen Schleimhautentzündungen im Rachenraum und Darm. Einen Tee aus Rotkleeblüten macht man wie man Tee aus Kamillenblüten zubereitet: einfach mit heißem Wasser überbrühen, 5 Minuten ziehen lassen, ""absieben"" und fertig ist der Tee.