Sind wirklich ein super Snack für zwischendurch, oder auch nach dem Sport, damit man wieder etwas Energie tanken kann 
Im Vergleich zu verarbeiteten Süßigkeiten sind die leckeren Energiewunder zudem im Vergleich sogar noch gesund, da nur natürliche Zutaten für die Herstellung verwendet werden 
Die enthaltenen Datteln haben zwar recht viel Zucker, doch beeinflusst dieser den Blutzuckerspiegel nur sehr langsam.
Dadurch ist man schon nach kleinen Mengen für lange Zeit gesättigt und verspürt keinen Hunger
Dabei lassen sich die süßen Köstlichkeiten auch ziemlich flott und ohne viel Aufwand daheim herstellen.
Im Prinzip benötigt ihr nur eine Küchenmaschine, naturbelassene Nüsse nach Wahl, Datteln, Kokosflocken, Hanfsamen und etwas ungesüßtes Kakaopulver. Das war es auch schon.
Klingt einfach, oder
Zutaten
200g Datteln (getrocknet) 200g Nüsse nach Wahl 10g Kakaopulver Kokosflocken Hanfsamen (Superfood)Falls die Datteln noch Steine haben, dann entfernt diese.
Gebt die Datteln danach mit den Nüssen und dem Kakaopulver in eine Küchenmaschine mit Rotationsmesser.
Gebt den Deckel drauf und zerkleinert alles bei höchster Geschwindigkeit für 1-2 Minuten.
Die Masse sollte leicht klebrig sein und sich gut formen lassen.
Wahrscheinlich müsst ihr noch 1-2 Esslöffel Leitungswasser hinzugeben- dadurch wird die Masse besser formbar.
Rollt jetzt mit beiden Händen Kugeln aus der Rohmasse und wendet diese in den Kokosflocken und Hanfsamen .
Danach sind die Kugeln schon verzehrfertig.
Aufbewahren sollte man die Energie Balls im Kühlschrank.
