01
Der Allrounder
Pumpkin Spice
Die warme Kürbis-Gewürzmischung für Latte, Kuchen & Ofenkürbis.
ab 4,00 €*
Kürbiszeit
Wärmende Gewürze, Suppen & Kürbiskerne für goldene Herbsttage.
Die Stars der Kürbisküche
Wärmende Gewürze, goldenes Curry & knackige Kürbiskerne – frisch aus der Manufaktur.
02
Für Herzhaftes
Kürbis Gewürz Spezial
Fein abgestimmt für cremige Kürbissuppe & Eintöpfe.
ab 4,00 €*
03
Grob gemahlen
Kürbis Zauber
Würziger Zauber für gebackenen Kürbis aus dem Ofen.
ab 4,00 €*
04
Gemüsepfanne
Kürbis & Zucchini Gewürz
Für die schnelle, bunte Herbst-Gemüsepfanne.
ab 4,00 €*
05
Zum Knabbern
Kürbiskerne leicht gesalzen
Knackiges Topping für Suppe, Salat & frisches Brot.
ab 3,50 €*
06
Premium
Österreichische Kürbiskerne
Dunkelgrün & nussig – das Original aus der Steiermark.
ab 3,50 €*
07
Goldenes Curry
Curry Indisch Midas
Mildes Gold-Curry für Kürbis-Currys & wärmende Eintöpfe.
ab 4,00 €*
08
Ofen & Pfanne
Pfannen-Ofengemüse
Würzt Kürbis & Wurzelgemüse aus dem Ofen perfekt.
ab 0,00 €*
Gut zu wissen
Häufige Fragen rund um den Kürbis
Welcher Kürbis eignet sich zum Kochen?
Hokkaido kannst du mit Schale verarbeiten, Butternut ist mild und cremig, Muskatkürbis aromatisch. Für Suppe sind alle drei ideal.
Muss ich den Kürbis schälen?
Hokkaido nicht – die Schale wird beim Garen weich. Butternut und Muskatkürbis schälst du vor dem Kochen.
Welche Gewürze passen zum Kürbis?
Zimt, Muskat, Ingwer und Nelke für die süße Richtung, Curry und Chili für herzhaft. Unsere Pumpkin Spice und das Kürbis Gewürz Spezial nehmen dir das Abstimmen ab.
Wie lange hält selbst gekochte Kürbissuppe?
Gekühlt 2–3 Tage. Sie lässt sich auch portionsweise einfrieren – einfach aufwärmen und frisch abschmecken.
Kann ich Kürbiskerne mitverwenden?
Ja – kurz in der Pfanne geröstet sind sie ein knuspriges Topping. Oder du nimmst direkt unsere fertigen Kürbiskerne.
Mono-Gewürze
Die passenden Gewürze zum Kürbis
Ceylon Zimt gemahlen
Warme Süße – das Herz jeder Kürbissuppe und von Pumpkin Spice.
ab 2,00 €*
Muskat gemahlen
Nussig-warm – die klassische Note für cremige Kürbisgerichte.
ab 2,50 €*
Muskatblüte (Macis)
Feiner und eleganter als Muskat – edel im Kürbispüree.
ab 3,00 €*
Ingwer gemahlen
Würzig-scharfe Frische – bringt Schwung in Suppe und Curry.
ab 2,50 €*
Nelken gemahlen
Intensiv-süßlich – ein Hauch davon macht den Herbst rund.
ab 2,50 €*
Piment gemahlen
Warm-würzig zwischen Nelke und Pfeffer – rundet Kürbis ab.
ab 2,50 €*
Bio Koriander gemahlen
Zitrusartig-mild – feine Tiefe für Ofenkürbis und Curry.
ab 3,00 €*
Cumin gemahlen
Erdig-warm – die herzhafte Seele orientalischer Kürbisgerichte.
ab 2,50 €*
Kurkuma gemahlen
Goldgelb und mild – Farbe und Wärme für Suppe und Reis.
ab 2,50 €*
Sternanis gemahlen
Süßlich-anisig – das gewisse Etwas in Kürbis-Dessert und Latte.
ab 2,50 €*
Tonkabohnen gemahlen
Vanillig-mandelig – edle Kreativnote für Kürbiskuchen und Creme.
ab 4,00 €*
Paprika süß geräuchert
Rauchig-mild – überraschend gut zu geröstetem Ofenkürbis.
ab 3,50 €*
Kürbiskerne gesalzen
Knackiges Topping – nussig auf Suppe, Salat und Brot.
ab 3,50 €*
-10%im Set
Das Set
Kürbis-Gewürz-Set
Die sechs wichtigsten Mono-Gewürze für die Kürbisküche – misch dir dein eigenes Pumpkin Spice oder würze frei nach Geschmack. Mit 10 % Vorteil.
13,05 €*14,50 €*
ZimtMuskatIngwerNelkenPimentSternanisRezepte
Kochen mit den Kürbis-Gewürzen
Heißgetränk
Cremiger Pumpkin-Spice-Latte
Das Herbst-Getränk schlechthin – warm, würzig und in 5 Minuten fertig.
Zutaten · 4 Pers.
- 300 ml Milch
- 1 Espresso (oder starker Kaffee)
- 1 EL Kürbispüree
- 1 TL Pumpkin Spice
- 1 TL Ahornsirup
Zubereitung
- Erwärmen: Milch mit Kürbispüree, Pumpkin Spice und Sirup sanft erhitzen (nicht kochen).
- Aufschäumen: mit Schneebesen oder Milchaufschäumer cremig schlagen.
- Mischen: Espresso in die Tasse geben, die Gewürzmilch eingießen.
- Toppen: mit etwas Pumpkin Spice oder Zimt bestäuben.
Im Rezept: Pumpkin Spice · ab 4,00 €*
Suppe
Cremige Kürbissuppe
Samtig, wärmend und unkompliziert – der Klassiker für goldene Tage.
Zutaten · 4 Pers.
- 1 Hokkaido (ca. 1 kg)
- 1 Zwiebel
- 800 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 2 TL Kürbis Gewürz Spezial
Zubereitung
- Vorbereiten: Kürbis würfeln (Hokkaido mit Schale), Zwiebel fein hacken.
- Anschwitzen: Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten, Kürbis kurz mitbraten.
- Köcheln: mit Brühe ablöschen und 20 Min weich köcheln.
- Verfeinern: Sahne und Gewürz zugeben, fein pürieren und abschmecken.
Im Rezept: Kürbis Gewürz Spezial · ab 4,00 €*
Aus dem Ofen
Ofenkürbis mit Kürbis Zauber
Goldbraun geröstete Spalten – außen würzig, innen weich.
Zutaten · 4 Pers.
- 1 Hokkaido in Spalten
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Kürbis Zauber
- 1 Handvoll Kürbiskerne
Zubereitung
- Vorheizen: Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze.
- Würzen: Spalten mit Öl und Kürbis Zauber gründlich vermengen.
- Backen: auf einem Blech 25–30 Min rösten, einmal wenden.
- Servieren: mit Kürbiskernen bestreuen, heiß genießen.
Im Rezept: Kürbis Zauber · ab 4,00 €*
Gemüsepfanne
Kürbis-Zucchini-Pfanne
Schnelles Herbstgemüse für die schnelle Küche unter der Woche.
Zutaten · 4 Pers.
- 400 g Kürbis
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 2 TL Kürbis & Zucchini Gewürz
Zubereitung
- Schneiden: Kürbis und Zucchini würfeln, Zwiebel hacken.
- Anbraten: Zwiebel glasig dünsten, Kürbis 5 Min anbraten.
- Dazugeben: Zucchini zufügen und weitere 5 Min braten.
- Abschmecken: Gewürz unterrühren, kurz durchziehen lassen.
Im Rezept: Kürbis & Zucchini Gewürz · ab 4,00 €*
Curry · mit Video
Goldenes Kürbis-Curry Midas
Mild-würziges Curry mit Kokosmilch – cremig und wohlig warm. Schau dir das Büchel-Video dazu an.
Zutaten · 4 Pers.
- 600 g Kürbis
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 TL Curry Indisch Midas
- Reis zum Servieren
Zubereitung
- Rösten: Zwiebel anbraten, Curry kurz mitrösten (Aromen wecken).
- Kürbis: gewürfelten Kürbis zugeben und anschwitzen.
- Köcheln: Kokosmilch angießen, 15–20 Min cremig köcheln.
- Servieren: abschmecken und mit Reis anrichten.
Im Rezept: Curry Indisch Midas · ab 4,00 €*
Aus dem Ofen
Buntes Pfannen-Ofengemüse
Kürbis, Karotte & Kartoffel – ein Blech, viel Geschmack.
Zutaten · 4 Pers.
- 400 g Kürbis
- 2 Karotten
- 3 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 3 EL Öl
- 2 TL Pfannen-Ofengemüse
Zubereitung
- Vorheizen: Ofen auf 200 °C.
- Würzen: Gemüse würfeln, mit Öl und Gewürz mischen.
- Rösten: auf dem Blech 30–35 Min backen, einmal wenden.
- Fertig: heiß als Beilage oder Hauptgericht servieren.
Im Rezept: Pfannen-Ofengemüse · ab 0,00 €*
Kundenstimmen
Das sagen unsere Kundinnen & Kunden
★★★★★ Über 1.700 Top-Bewertungen mit 4–5 Sternen
★★★★★
passt wunderbar zum Kürbis, egal ob geschmort, gebraten, paniert. Auch zu Blumenkohl oder Bratkartoffeln.
★★★★★
Die Qualität der Gewürze ist sehr gut.
★★★★★
Sehr zufrieden mit dem tollen Kontakt, mit der schnellenLieferung und der leckere Ware. Danke und gerne wieder! LG MaWefee
★★★★★
Die Gewürze sind lecker und der Service ist toll. In diesem Sinne 5 Sterne von ?
★★★★★
Alles Lecker und sehr guter Service.
★★★★★
Die Gewürze sind super! Die Bücheldosen pfiffig, ich werde mehr davon kaufen. Der Ingwer Tee läßt die Lebensgeister wieder erwachen und die Ingwer Stücke haben ein hohes Suchtpot…
★★★★★
Ich bin seit vielen Jahren Kunde von Gewürze Büchel und wurde noch nie enttäuscht. Wie immer hervorragende Qualität
★★★★★
Wir kochen unheimlich gerne mit diesem Gewürz und haben damit sogar schon unser eigenes Curry hergestellt. Es gibt einspeisen eine besondere Note und die Farbe ist natürlich auch…
★★★★★
Seit dem ich dieses Curry kenne, kaufe ich kein anderes mehr. Auch meine Bekannte sind davon begeistert
★★★★★
mein Lieblingscurry, beste Qualität, und Büchel ist einfach toll, preiswert, superschnell, ganz toll verpackt...besser gehts nicht
★★★★★
Selber Rippchen einlegen und dann mit diesem Gewürz? Logo Baby! Must Have - damit holt ihr euch den Grill in die Küche!
★★★★★
Es war harmonisch und sehr sehr lecker
★★★★★
20minuten bei 170grad in den Backofen macht sie besonders knackig
★★★★★
Alles zusammen : sehr gut, Bin froh, diese Firma gefunden zu haben, ich bin richtig stolz auf mich ?
★★★★★
Bin sehr Zufrieden mit diesem und allen anderen Bestellten Produkten
★★★★★
Früher brachte ein ungarischer Bekannter meiner Eltern immer Paprikapulver aus der Heimat mit. Bis zu diesem Pulver hatte ich dieses unglaubliche Aroma vergessen. Ich werde mir a…
★★★★★
duftet gut, ist fein vermahlen und kann vielfältig eingesetzt werden
★★★★★
super Qualität zu einem günstigen Preis, superschneller Versand....
★★★★★
passt wunderbar zum Kürbis, egal ob geschmort, gebraten, paniert. Auch zu Blumenkohl oder Bratkartoffeln.
★★★★★
Die Qualität der Gewürze ist sehr gut.
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Sehr zufrieden mit dem tollen Kontakt, mit der schnellenLieferung und der leckere Ware. Danke und gerne wieder! LG MaWefee
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Die Gewürze sind lecker und der Service ist toll. In diesem Sinne 5 Sterne von ?
★★★★★
Alles Lecker und sehr guter Service.
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Die Gewürze sind super! Die Bücheldosen pfiffig, ich werde mehr davon kaufen. Der Ingwer Tee läßt die Lebensgeister wieder erwachen und die Ingwer Stücke haben ein hohes Suchtpot…
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Ich bin seit vielen Jahren Kunde von Gewürze Büchel und wurde noch nie enttäuscht. Wie immer hervorragende Qualität
★★★★★
Wir kochen unheimlich gerne mit diesem Gewürz und haben damit sogar schon unser eigenes Curry hergestellt. Es gibt einspeisen eine besondere Note und die Farbe ist natürlich auch…
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Seit dem ich dieses Curry kenne, kaufe ich kein anderes mehr. Auch meine Bekannte sind davon begeistert
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mein Lieblingscurry, beste Qualität, und Büchel ist einfach toll, preiswert, superschnell, ganz toll verpackt...besser gehts nicht
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Selber Rippchen einlegen und dann mit diesem Gewürz? Logo Baby! Must Have - damit holt ihr euch den Grill in die Küche!
★★★★★
Es war harmonisch und sehr sehr lecker
★★★★★
20minuten bei 170grad in den Backofen macht sie besonders knackig
★★★★★
Alles zusammen : sehr gut, Bin froh, diese Firma gefunden zu haben, ich bin richtig stolz auf mich ?
★★★★★
Bin sehr Zufrieden mit diesem und allen anderen Bestellten Produkten
★★★★★
Früher brachte ein ungarischer Bekannter meiner Eltern immer Paprikapulver aus der Heimat mit. Bis zu diesem Pulver hatte ich dieses unglaubliche Aroma vergessen. Ich werde mir a…
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duftet gut, ist fein vermahlen und kann vielfältig eingesetzt werden
★★★★★
super Qualität zu einem günstigen Preis, superschneller Versand....
🎃 Kürbiszeit läuft
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