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Wir lieben Gewürze

Haselnuss-Kokosmakronen

ZUTATEN

  • 125g gemahlene Haselnüsse
  • 125g Kokosraspeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker
  • 250g Zucker
  • 3 Eiweiß

ZUBEREITUNG

  • Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen.
  • Die Kokosraspeln, gemahlene Haselnüsse, den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und vorsichtig mit dem Eischnee verrühren.
  • Aus der Masse Masse mit jeweils 1 gehäuften EL die Makronen auf einem Backblech mit Backpapier setzen.
  • Im Ofen bei 175°Grad 15-20 Minuten backen und darauf achten, dass sie nicht zu braun werden.

 

 

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