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Wir lieben Gewürze

Chakalaka Bratwurstspiralen

18.05.21 00:00 0 Kommentare

Zutaten:

Bratwürste nach Wahl

Chakalaka Gewürz

Ketchup

Holz- oder Metallspieße

Zubereitung:

5-6TL Chakalaka in 200g Ketchup einrühren, ziehen lassen und beiseite stellen.

Den Spieß möglichst genau mittig, längs durch die Bratwurst stecken, die Art der Wurst bleibt dem eigenen Geschmack überlassen, ob Rostbratwurst, Krakauer oder Käsewürstchen, es funktioniert mit allen außer rohen Bratwürsten. Anschließend mit einem scharfen Messer, an einem Ende der Wurst beginnen spiralförmig ringsherum zu schneiden. Nun die Wurstspirale vorsichtig leicht auseinander ziehen, mit der Chakalaka Sauce ringsum bestreichen und auf dem Grill von allen Seiten braten.

Tags: bratwurst, grillen, bbq, chakalaka, scharf

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