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Wir lieben Gewürze

Teufelszeug Devils Rolls

 
Zutaten:

500 g Hackfleisch gemischt
50 g Semmelbrösel
1 Ei
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
ca. 20 Cherrytomaten
6 TL Teufelszeug
ggf. etwas Salz

 
Zubereitung:
  • Aus dem Hackfleisch, den Semmelbröseln, der fein gehackten Zwiebel, dem Ei, dem gerieben Knoblauch, und dem Teufelszeug einen geschmeidigen Teig kneten (ggf. etwas Salz hinzufügen).
  • Nun Cherrytomaten auf Holzspieße stecken und die Hackmasse um die Tomaten formen und andrücken.
  • Ob vom Grill oder in der Pfanne, die Garzeit variiert zwischen 10 - 15 min und wird gebraten/gegrillt bis die gewünschte Braune erreicht ist. 

Dazu passt super Tzatziki und etwas Baguette oder Fladenbrot.

Tags: scharf, hack, grill, spieß

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