500 g Hackfleisch gemischt
50 g Semmelbrösel
1 Ei
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
ca. 20 Cherrytomaten
6 TL Teufelszeug
ggf. etwas Salz
- Aus dem Hackfleisch, den Semmelbröseln, der fein gehackten Zwiebel, dem Ei, dem gerieben Knoblauch, und dem Teufelszeug einen geschmeidigen Teig kneten (ggf. etwas Salz hinzufügen).
- Nun Cherrytomaten auf Holzspieße stecken und die Hackmasse um die Tomaten formen und andrücken.
- Ob vom Grill oder in der Pfanne, die Garzeit variiert zwischen 10 - 15 min und wird gebraten/gegrillt bis die gewünschte Braune erreicht ist.
Dazu passt super Tzatziki und etwas Baguette oder Fladenbrot.
