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Wir lieben Gewürze

Mit Feta gefüllte Zucchini Päckchen

ZUBEREITUNG ZUCCHINI PÄCKCHEN

  1. Mit einer Schneidemaschine oder wie in unserem Fall mit einem Sparschäler dünne Zucchini Streifen schneiden. Ihr benötigt 4 Streifen für ein Paket, da das Paket mit 1/4 Feta gefüllt wird.
  2. Die Zucchini Streifen müsst ihr für max. 1 Minute blanchieren (kurz in kochendes Wasser geben), dadurch lassen die sich viel einfacher zu einem Paket klappen.
  3. Auf das Paket kommt 1/4 vom Feta Käse. Darüber streut ihr ca. 1 TL vom Mozzarella Tomaten Gewürz oder unser Schafskäse Gewürz
  4. Dann faltet ihr die Zucchini Streifen entgegengesetzt zum Uhrzeigersinn nach oben und fixiert diese mit einem oder zwei Zahnstochern
  5. Die Zucchini Pakete kommen jetzt in eine Grill/Ofenfeste Form und werden gut mit Olivenöl beträufelt.
  6. Den Grill oder Backofen bereitet ihr für indirekte Hitze vor und regelt diesen zwischen 170 und 190 Grad ein.
  7. Nach 25-30 Minuten sind die Zucchini-Feta-Päckchen fertig und eine extrem leckere Beilage oder ein sehr leckeres vegetarisches Gericht.
  8. Guten Appetit

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