ZUBEREITUNG ZUCCHINI PÄCKCHEN
- Mit einer Schneidemaschine oder wie in unserem Fall mit einem Sparschäler dünne Zucchini Streifen schneiden. Ihr benötigt 4 Streifen für ein Paket, da das Paket mit 1/4 Feta gefüllt wird.
- Die Zucchini Streifen müsst ihr für max. 1 Minute blanchieren (kurz in kochendes Wasser geben), dadurch lassen die sich viel einfacher zu einem Paket klappen.
- Auf das Paket kommt 1/4 vom Feta Käse. Darüber streut ihr ca. 1 TL vom Mozzarella Tomaten Gewürz oder unser Schafskäse Gewürz
- Dann faltet ihr die Zucchini Streifen entgegengesetzt zum Uhrzeigersinn nach oben und fixiert diese mit einem oder zwei Zahnstochern
- Die Zucchini Pakete kommen jetzt in eine Grill/Ofenfeste Form und werden gut mit Olivenöl beträufelt.
- Den Grill oder Backofen bereitet ihr für indirekte Hitze vor und regelt diesen zwischen 170 und 190 Grad ein.
- Nach 25-30 Minuten sind die Zucchini-Feta-Päckchen fertig und eine extrem leckere Beilage oder ein sehr leckeres vegetarisches Gericht.
- Guten Appetit
