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Wir lieben Gewürze

Mediterrane Garnelenpfanne

Zutaten:
250 g Garnelen
200 g Pasta
200 g Zuckerschoten
10 Cherrytomaten
2 Zwiebeln
1 gelbe Paprika
3 Knoblauchzehen
5 TL Scampi Gewürz
Pfeffer und Salz
etwas Butter
 
Zubereitung:
Die Scampi mit etwas Öl und dem Scampi Gewürz vermengen, ziehen lassen und beideite setllen.
Die Pasta laut Anleitung kochen, abgießen und zur Seite stellen. Währenddessen die Paprika in in grobe Würfel schneiden, die Zuckerschoten und Cherrytomaten halbieren, die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken. Anschließend Butter in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin garen, den Knoblauch und die Zwiebeln hinzufügen, schwenken und etwas andünsten. Nun die Paprika, die Pasta und Zuckerschoten dazugeben und bei mittlerer Hitze garen lassen. Zum Schluss die Cherrytomaten hinzufügen, mit einer Prise Zucker verfeinern und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.
 

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