Walnüsse (halbiert, geschält - aktuelle Ernte)

Unsere naturbelassenen Chilenischen Walnüsse sind ein echtes Superfood. Mit ihrem super milden Geschmack bereichern sie Dein Müsli oder Deinen Salat. Es ist sogar wissenschaftlich bestätigt, dass Walnusskerne einen gesundheitlichen Nutzen bieten.

Warum Walnüsse aus Chile? Ursprünglich kommt die Walnuss aus Asien. Von dort gelangte sie über das Mittelmeer nach Europa. Unsere Walnüsse stammen aus Chile, wo ein sehr trockenes Klima herrscht. Damit die Wurzeln des Wallnussbaumes an Wasser gelangen, müssen Sie ihre Wurzeln tief in die Erde bohren. Dort ist das Wasser sehr mineralhaltig, was für das einzigartige, perfekte und beste Aroma der chilenischen Walnüsse sorgt. Im Vergleich zu Walnüssen aus anderen Ländern sind chilenische Walnüsse besonders fein und mild im Geschmack.

Passt gut zu:

Walnüsse sind total Vielseitig, so das du Sie perfekt  sie in Deine Ernährung zu integrieren kannst. Pur geknabbert sind sie ein praktischer und nahrhafter Snack für zwischendurch. Ein perfekte Harmonie gehen sie mit  griechischer Joghurt und Honig ein  und wenn es deftig sein soll, ergänzen sie als Topping z.B.  Salat oder Suppe. Du kannst Sie auber auch perfekt nutzen zum Backen von Brot, Kuchen Pralinen oder Plätzchen. Zu guter letzt kannst du Sie natürlich auch hacken oder mahlen um Sie noch vielseitiger in deiner Küche einzusetzen. 

Tipps & Tricks:

Walnüsse schmecken nicht nur super lecker, es gibt noch mehr Gründe, öfter zu den Kernen zu greifen. Ihre zahlreichen Nährstoffe machen sie zu einem super wichtigen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat im Mai 2012 folgende gesundheitsbezogene Aussage als sogenannten Health Claim zugelassen: „Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern“.
Ab einer täglichen Aufnahme von 30g Walnüssen soll diese Wirkung eintreten. Der Grund dafür liegt im hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren begründet. Hier ist insbesondere die Alpha-Linolensäure hervorzuheben. Dies ist eine essentielle Fettsäure, sie kann also vom Körper nicht selbst hergestellt werden. Daher solltest Du sie über Deine Nahrung aufnehmen.

Also greif zu, frischere Walnüsse kannst du nicht bekommen.

Zutaten:

100% Walnuss