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TONKABOHNEN (ganz)

TONKABOHNEN
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Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich... mehr
"TONKABOHNEN (ganz)"

Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich aber auch für diverse kräftige Gerichte als besonderesi-Tüpfelchen (orient. Reisgerichte, Tomatensaucen und Wildragout). Entweder mitgaren (vor dem Verzehr wieder entfernen) oder fein über die Speisen reiben. Außerdem wird der Tonkabohne eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt

Die Tonkabohne ist der etwa 6 cm lange mandelförmige, dunkelbraune Samen des Tonkabaumes, der ursprünglich im nördlichen Südamerika beheimatet ist und heute hauptsächlich in Venezuela und Nigeria sowie in der südlichen Karibik angebaut wird. Die Samen waren früher Vanilleersatz, als Gewürz werden sie heute sehr sparsam in Desserts verwendet, die häufig auf Mohn oder Kokos basieren. Daneben benutzt man sie in Keksen und Kuchen, Eis, Pudding oder Soufflés . Tonkabohnen haben einen intensiven Geschmack, wie ein Mix aus Vanille und Bittermandel. . Verarbeitet werden sie wie die Muskatnuss, d.h. man reibt die sehr harten Bohnen mit einer Muskatreibe. Oder man kocht sie z. B. in der Süßspeise aus, wobei pro Liter einige wenige Bohnen reichen. Jedoch verliert die Tonkabohne immer mehr an Bedeutung, in vielen Orten dient der Baum heute meist zu HolzgewinnungDer Tonkabohne wird eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt, sie findet gelegentlich bei der Herstellung von HerrenparfumsZehn Jahre lang war sie in Deutschland verboten. Erst 1991 lockerte der Gesetzgeber die Vorschriften und erlaubte den eingeschränkten Verkauf der Tonkabohnen.

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Zutaten / Nährwerte

Zutaten: Tonkabohne

SCHOKOLADENPFEFFER SCHOKOLADENPFEFFER (ganz)
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
SCHAFSKÄSE GEWÜRZ SCHAFSKÄSE GEWÜRZ (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
CRANBERRIES UNGEZUCKERT CRANBERRIES UNGEZUCKERT (ganz)
Inhalt 300 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
ZITRONENSCHALE ZITRONENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
BÜCHELS GOLDENE MILCH BÜCHELS GOLDENE MILCH (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
HIMBEEREN HIMBEEREN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET (ganz)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
MARACUJA (PASSIONSFRUCHT) MARACUJA (PASSIONSFRUCHT) (Würfel)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
RÜHREI GEWÜRZSALZ RÜHREI GEWÜRZSALZ (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
ZIMTBLÜTE ZIMTBLÜTE (gemahlen)
Inhalt 30 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
MANGO MANGO (streifen)
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
SESAM SCHWARZ SESAM SCHWARZ (ganz)
Inhalt 200 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) (ganz)
Inhalt 10 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
AGLIO OLIO AGLIO OLIO (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
CURRY SORTIMENT 7 SORTEN CURRY SORTIMENT 7 SORTEN (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
4,00 € *
ZIMTSTANGEN CASSIA VERA ZIMTSTANGEN CASSIA VERA (ganz)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
BOURBON VANILLE GEMAHLEN BOURBON VANILLE GEMAHLEN (gemahlen)
Inhalt 10 Gramm (85,00 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT (gemahlen)
Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
LORBEERBLÄTTER HANDVERLESEN LORBEERBLÄTTER HANDVERLESEN (ganz )
Inhalt 15 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 1,00 € *
WILD HEIDELBEEREN ( BLAUBEEREN) WILD HEIDELBEEREN ( BLAUBEEREN) (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
SAUERKIRSCHEN SAUERKIRSCHEN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
BIO MUSKATBLÜTE MACIS BIO MUSKATBLÜTE MACIS (ganz)
Inhalt 30 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
TOMATEN CHIPS TOMATEN CHIPS (chips)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
DUKKAH DUKKAH (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
MAGIC CHICKEN SPICE MIX MAGIC CHICKEN SPICE MIX (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
KÖNIGSPFEFFER 7 PFEFFER MISCHUNG KÖNIGSPFEFFER 7 PFEFFER MISCHUNG (ganz)
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
GEMÜSEBRÜHE GEMÜSEBRÜHE (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
ROSINEN  THOMSON ROSINEN THOMSON (ganz)
Inhalt 500 Gramm (0,70 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
PAPAYA PAPAYA (stückchen)
Inhalt 200 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
2,80 € *
KOKOSCHIPS KOKOSCHIPS (chips)
Inhalt 180 Gramm (1,11 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
DATTELN OHNE STEIN DATTELN OHNE STEIN (ganz)
Inhalt 450 Gramm (0,78 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
SONNENBLUMENKERNE IN HONIG GERÖSTET SONNENBLUMENKERNE IN HONIG GERÖSTET (ganz)
Inhalt 200 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ÖSTEREICHISCHE KÜRBIS KERNE ÖSTEREICHISCHE KÜRBIS KERNE (ganz)
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
STUDENTENFUTTER STUDENTENFUTTER (ganz)
Inhalt 180 Gramm (1,39 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
EDEL-NUSSMISCHUNG EDEL-NUSSMISCHUNG (ganz)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
CASHEWKERNE GERÖSTET MIT HONIG & ZUCKER CASHEWKERNE GERÖSTET MIT HONIG & ZUCKER (ganz)
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
HAUSTEE KÜMMEL-FENCHEL-ANIS HAUSTEE KÜMMEL-FENCHEL-ANIS (ganz)
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
HIBISCUSBLÜTEN (MALVEN TEE) HIBISCUSBLÜTEN (MALVEN TEE) (ganz)
Inhalt 100 Gramm
2,00 € *
LAVENDEL BLÜTEN LAVENDEL BLÜTEN (ganz)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
GEMÜSEBRÜHE GEMÜSEBRÜHE (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
SCHNUPFEN & HUSTEN TEE SCHNUPFEN & HUSTEN TEE (geschnitten)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
RÜHREI GEWÜRZSALZ RÜHREI GEWÜRZSALZ (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
BLATT SPINAT PULVER BLATT SPINAT PULVER (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
ANDALIMAN PFEFFER ANDALIMAN PFEFFER (ganz)
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
SCHOKOLADENPFEFFER SCHOKOLADENPFEFFER (ganz)
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
MILCHREIS TRAUM MILCHREIS TRAUM (gemahlen)
Inhalt 150 Gramm (2,33 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
PORRIDGE GEWÜRZ PORRIDGE GEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 150 Gramm (2,33 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
ZIMTBLÜTE ZIMTBLÜTE (gemahlen)
Inhalt 30 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ZISTROSE (CISTUS INCANUS) ZISTROSE (CISTUS INCANUS) (geschnitten)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
GLÜHWEIN GEWÜRZ GLÜHWEIN GEWÜRZ (grob)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
CHAMPIGNON CHAMPIGNON (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
GARTENKRÄUTERMIX GARTENKRÄUTERMIX (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
SPECK GEWÜRZ SPECK GEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
LEBKUCHEN GEWÜRZ LEBKUCHEN GEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
PAPRIKA EDELSÜSS PAPRIKA EDELSÜSS (gemahlen)
Inhalt 80 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
PFEFFER LANG (PIPER LONGUM) PFEFFER LANG (PIPER LONGUM) (ganz)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
LIEBSTÖCKEL LIEBSTÖCKEL (gerebelt)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ZWIEBEL DIP ZWIEBEL DIP (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
FLAMMKUCHEN FLAMMKUCHEN (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
APPELSCHNUT FRÜCHTETEE APPELSCHNUT FRÜCHTETEE
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
HAMBURGER SCHIEDWEDDA TEE HAMBURGER SCHIEDWEDDA TEE (geschnitten)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
BÜCHELS GOLDENE MILCH BÜCHELS GOLDENE MILCH (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
HIMBEEREN HIMBEEREN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET (ganz)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
GLÜHWEIN GEWÜRZ GLÜHWEIN GEWÜRZ (fein geschrotet)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
NEW MEXIKO CHILI NEW MEXIKO CHILI (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
PRINTEN GEWÜRZ PRINTEN GEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
CHILI ANCHO CHILI ANCHO (gemahlen)
Inhalt 40 Gramm (6,25 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
KÖNIGSPFEFFER 7 PFEFFER MISCHUNG KÖNIGSPFEFFER 7 PFEFFER MISCHUNG (ganz)
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
CHILI PIQUIN CHILI PIQUIN (ganz)
Inhalt 25 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
CURRY ROYAL MADRAS GOLD CURRY ROYAL MADRAS GOLD (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (4,29 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
APFELPUNSCH APFELPUNSCH (grob)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
FRÜHLINGS  DIP FRÜHLINGS DIP (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
BOLOGNESE GEWÜRZ BOLOGNESE GEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
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