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TONKABOHNEN (ganz)

TONKABOHNEN
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Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich... mehr
"TONKABOHNEN (ganz)"

Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich aber auch für diverse kräftige Gerichte als besonderesi-Tüpfelchen (orient. Reisgerichte, Tomatensaucen und Wildragout). Entweder mitgaren (vor dem Verzehr wieder entfernen) oder fein über die Speisen reiben. Außerdem wird der Tonkabohne eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt

Die Tonkabohne ist der etwa 6 cm lange mandelförmige, dunkelbraune Samen des Tonkabaumes, der ursprünglich im nördlichen Südamerika beheimatet ist und heute hauptsächlich in Venezuela und Nigeria sowie in der südlichen Karibik angebaut wird. Die Samen waren früher Vanilleersatz, als Gewürz werden sie heute sehr sparsam in Desserts verwendet, die häufig auf Mohn oder Kokos basieren. Daneben benutzt man sie in Keksen und Kuchen, Eis, Pudding oder Soufflés . Tonkabohnen haben einen intensiven Geschmack, wie ein Mix aus Vanille und Bittermandel. . Verarbeitet werden sie wie die Muskatnuss, d.h. man reibt die sehr harten Bohnen mit einer Muskatreibe. Oder man kocht sie z. B. in der Süßspeise aus, wobei pro Liter einige wenige Bohnen reichen. Jedoch verliert die Tonkabohne immer mehr an Bedeutung, in vielen Orten dient der Baum heute meist zu HolzgewinnungDer Tonkabohne wird eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt, sie findet gelegentlich bei der Herstellung von HerrenparfumsZehn Jahre lang war sie in Deutschland verboten. Erst 1991 lockerte der Gesetzgeber die Vorschriften und erlaubte den eingeschränkten Verkauf der Tonkabohnen.

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Kundenbewertungen für "TONKABOHNEN"
27.12.2019

warme Waldmeisternote, vanillig, leicht marzipanig, rundet Süßspeisen exotisch ab. Sparsam verwenden.

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Zutaten / Nährwerte

Zutaten: Tonkabohne

SCHAFSKÄSE GEWÜRZ SCHAFSKÄSE GEWÜRZ (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
BÜCHELS GOLDENE MILCH BÜCHELS GOLDENE MILCH (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
SCHOKOLADENPFEFFER SCHOKOLADENPFEFFER (ganz)
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
CRANBERRIES UNGEZUCKERT CRANBERRIES UNGEZUCKERT (ganz)
Inhalt 300 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) (ganz)
Inhalt 10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
ZIMTBLÜTE ZIMTBLÜTE (gemahlen)
Inhalt 30 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
CEYLON ZIMT CEYLON ZIMT (gemahlen)
Inhalt 30 Gramm (4,95 € * / 99 Gramm)
ab 1,50 € *
SESAM SCHWARZ SESAM SCHWARZ (ganz)
Inhalt 200 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ZITRONENSCHALE ZITRONENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ARABISCHES KAFFEEGEWÜRZ ARABISCHES KAFFEEGEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
TOMATEN FLOCKEN TOMATEN FLOCKEN (flocken)
Inhalt 100 Gramm
2,00 € *
AGLIO OLIO AGLIO OLIO (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
CURRY SORTIMENT 7 SORTEN CURRY SORTIMENT 7 SORTEN (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
4,00 € *
PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT (gemahlen)
Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
ECHTE BOURBON VANILLE SCHOTE ECHTE BOURBON VANILLE SCHOTE (ganz)
Inhalt 1 Stück
ab 3,50 € *
OREGANO OREGANO (gerebelt)
Inhalt 20 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
HIMBEEREN HIMBEEREN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET (ganz)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
MARACUJA (PASSIONSFRUCHT) MARACUJA (PASSIONSFRUCHT) (Würfel)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
RÜHREI GEWÜRZSALZ RÜHREI GEWÜRZSALZ (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
TOMATEN CHIPS TOMATEN CHIPS (chips)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
APFEL ZIMT BONBON APFEL ZIMT BONBON
Inhalt 100 Gramm
1,50 € *
BIO KURKUMA BIO KURKUMA (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (4,29 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
SCHIETWETTERTEE KRÄUTERTEEMISCHUNG SCHIETWETTERTEE KRÄUTERTEEMISCHUNG
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
GEMÜSEBRÜHE GEMÜSEBRÜHE (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
MANGO MANGO (streifen)
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
SONNENBLUMENKERNE IN HONIG GERÖSTET SONNENBLUMENKERNE IN HONIG GERÖSTET (ganz)
Inhalt 200 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
HIBISCUSBLÜTEN (MALVEN TEE) HIBISCUSBLÜTEN (MALVEN TEE) (ganz)
Inhalt 100 Gramm
2,00 € *
INDISCHES MANGO CHUTNEY INDISCHES MANGO CHUTNEY (pikant)
Inhalt 400 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
EINS- ZWEI- DREI SALAT-WÜRZER EINS- ZWEI- DREI SALAT-WÜRZER (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
CHIMICHURI CHIMICHURI (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
BIO ZITRONENSCHALE BIO ZITRONENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
ZIMTBLÜTE ZIMTBLÜTE (ganz)
Inhalt 30 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ZIMTSTANGEN CASSIA VERA ZIMTSTANGEN CASSIA VERA (ganz)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
BOURBON VANILLE GEMAHLEN BOURBON VANILLE GEMAHLEN (gemahlen)
Inhalt 10 Gramm (85,00 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
STERNANIS STERNANIS (ganz)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
BIO ORANGENSCHALE BIO ORANGENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
SCHAFSKÄSE GEWÜRZ SCHAFSKÄSE GEWÜRZ (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
ECHTE BOURBON VANILLE SCHOTE ECHTE BOURBON VANILLE SCHOTE (ganz)
Inhalt 1 Stück
ab 3,50 € *
OREGANO OREGANO (gerebelt)
Inhalt 20 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
INDIAN SUMMER INDIAN SUMMER
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
BIO KURKUMA BIO KURKUMA (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (4,29 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
INGWER LEMON INGWER LEMON (geschnitten)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
CRANBERRIES UNGEZUCKERT CRANBERRIES UNGEZUCKERT (ganz)
Inhalt 300 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
EINS- ZWEI- DREI SALAT-WÜRZER EINS- ZWEI- DREI SALAT-WÜRZER (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
ITALIENISCHE KRÄUTERMISCHUNG ITALIENISCHE KRÄUTERMISCHUNG (gerebelt)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
TZATZIKI DIP GEWÜRZ TZATZIKI DIP GEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
CHAKALAKA CHAKALAKA (gemahlen)
Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
BIO ZITRONENSCHALE BIO ZITRONENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
PAPRIKA EDELSÜSS PAPRIKA EDELSÜSS (gemahlen)
Inhalt 80 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
CEYLON ZIMT CEYLON ZIMT (gemahlen)
Inhalt 30 Gramm (4,95 € * / 99 Gramm)
ab 1,50 € *
SZECHUAN PFEFFER SZECHUAN PFEFFER (ganz)
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
CHAKALAKA in der Dose CHAKALAKA in der Dose (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (6,41 € * / 100 Gramm)
4,49 € *
SCHAFSKÄSE GEWÜRZ in der Dose SCHAFSKÄSE GEWÜRZ in der Dose (grob gemahlen)
Inhalt 55 Gramm (8,16 € * / 100 Gramm)
4,49 € *
CAROLINA REAPER CAROLINA REAPER (ganze Schoten)
Inhalt 10 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
KNOBLAUCH DIP KNOBLAUCH DIP (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
BASEN & ENTGIFTUNGS TEE BASEN & ENTGIFTUNGS TEE (geschnitten)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
KORNBLUMEN BLÜTEN KORNBLUMEN BLÜTEN (ganz)
Inhalt 50 Gramm (19,00 € * / 100 Gramm)
9,50 € *
CAYENNE PFEFFER CAYENNE PFEFFER (geschroten)
Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
CHILI SCHOTEN CHILI SCHOTEN (ganz 4-7 cm)
Inhalt 25 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
TOMATEN CHIPS TOMATEN CHIPS (chips)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
SCHOKOLADENPFEFFER SCHOKOLADENPFEFFER (ganz)
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
CHILI HABANERO SKORPION CHILI HABANERO SKORPION (gemahlen)
Inhalt 20 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
CURRY ORIENTAL SAFRAN CURRY ORIENTAL SAFRAN (gemahlen)
Inhalt 40 Gramm (8,75 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
PORRIDGE GEWÜRZ PORRIDGE GEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 150 Gramm (2,33 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
SIEBEN KRÄUTERTEEMISCHUNG SIEBEN KRÄUTERTEEMISCHUNG
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
CURRY HABANERO CURRY HABANERO (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (4,29 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
MÄDESÜSS BLÜTEN MÄDESÜSS BLÜTEN (ganz)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
FEUER & FLAMME FEUER & FLAMME (grob)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
PINIEN KERNE PINIEN KERNE (ganz, klein rund)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
LEMON GRAS (ZITRONENGRAS) LEMON GRAS (ZITRONENGRAS) (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
FRÜHLINGS  DIP FRÜHLINGS DIP (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
BOLOGNESE GEWÜRZ BOLOGNESE GEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
CHILI CON CARNE CHILI CON CARNE (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
PAPRIKA ROSENSCHARF PAPRIKA ROSENSCHARF (gemahlen)
Inhalt 80 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
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