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TONKABOHNEN (ganz)

TONKABOHNEN
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Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich... mehr
"TONKABOHNEN (ganz)"

Sind ideal zum verfeinern von Süßspeisen, Desserts, Konfitüren oder Backwaren. Sie eignen sich aber auch für diverse kräftige Gerichte als besonderesi-Tüpfelchen (orient. Reisgerichte, Tomatensaucen und Wildragout). Entweder mitgaren (vor dem Verzehr wieder entfernen) oder fein über die Speisen reiben. Außerdem wird der Tonkabohne eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt

Die Tonkabohne ist der etwa 6 cm lange mandelförmige, dunkelbraune Samen des Tonkabaumes, der ursprünglich im nördlichen Südamerika beheimatet ist und heute hauptsächlich in Venezuela und Nigeria sowie in der südlichen Karibik angebaut wird. Die Samen waren früher Vanilleersatz, als Gewürz werden sie heute sehr sparsam in Desserts verwendet, die häufig auf Mohn oder Kokos basieren. Daneben benutzt man sie in Keksen und Kuchen, Eis, Pudding oder Soufflés . Tonkabohnen haben einen intensiven Geschmack, wie ein Mix aus Vanille und Bittermandel. . Verarbeitet werden sie wie die Muskatnuss, d.h. man reibt die sehr harten Bohnen mit einer Muskatreibe. Oder man kocht sie z. B. in der Süßspeise aus, wobei pro Liter einige wenige Bohnen reichen. Jedoch verliert die Tonkabohne immer mehr an Bedeutung, in vielen Orten dient der Baum heute meist zu HolzgewinnungDer Tonkabohne wird eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt, sie findet gelegentlich bei der Herstellung von HerrenparfumsZehn Jahre lang war sie in Deutschland verboten. Erst 1991 lockerte der Gesetzgeber die Vorschriften und erlaubte den eingeschränkten Verkauf der Tonkabohnen.

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Zutaten / Nährwerte

Zutaten: Tonkabohne

SCHOKOLADENPFEFFER SCHOKOLADENPFEFFER (ganz)
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
SCHAFSKÄSE GEWÜRZ SCHAFSKÄSE GEWÜRZ (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
CRANBERRIES UNGEZUCKERT CRANBERRIES UNGEZUCKERT (ganz)
Inhalt 300 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET (ganz)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) LIMETTEN BLÄTTER (KAFIRBLÄTTER) (ganz)
Inhalt 10 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
AGLIO OLIO AGLIO OLIO (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
ZIMTSTANGEN CASSIA VERA ZIMTSTANGEN CASSIA VERA (ganz)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT PAPRIKA SÜß / MILD GERÄUCHERT (gemahlen)
Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
HIMBEEREN HIMBEEREN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
WILD HEIDELBEEREN ( BLAUBEEREN) WILD HEIDELBEEREN ( BLAUBEEREN) (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
SAUERKIRSCHEN SAUERKIRSCHEN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
MARACUJA (PASSIONSFRUCHT) MARACUJA (PASSIONSFRUCHT) (Würfel)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
RÜHREI GEWÜRZSALZ RÜHREI GEWÜRZSALZ (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
TOMATEN CHIPS TOMATEN CHIPS (chips)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
DUKKAH DUKKAH (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
MAGIC CHICKEN SPICE MIX MAGIC CHICKEN SPICE MIX (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
ZIMTBLÜTE ZIMTBLÜTE (gemahlen)
Inhalt 30 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ROSINEN  THOMSON ROSINEN THOMSON (ganz)
Inhalt 500 Gramm (0,70 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
MANGO MANGO (streifen)
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
KOKOSCHIPS KOKOSCHIPS (chips)
Inhalt 180 Gramm (1,11 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
DATTELN OHNE STEIN DATTELN OHNE STEIN (ganz)
Inhalt 450 Gramm (0,78 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
SESAM SCHWARZ SESAM SCHWARZ (ganz)
Inhalt 200 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ÖSTEREICHISCHE KÜRBIS KERNE ÖSTEREICHISCHE KÜRBIS KERNE (ganz)
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
STUDENTENFUTTER STUDENTENFUTTER (ganz)
Inhalt 180 Gramm (1,39 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
EDEL-NUSSMISCHUNG EDEL-NUSSMISCHUNG (ganz)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
CASHEWKERNE GERÖSTET MIT HONIG & ZUCKER CASHEWKERNE GERÖSTET MIT HONIG & ZUCKER (ganz)
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
HIBISCUSBLÜTEN (MALVEN TEE) HIBISCUSBLÜTEN (MALVEN TEE) (ganz)
Inhalt 100 Gramm
2,00 € *
LAVENDEL BLÜTEN LAVENDEL BLÜTEN (ganz)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
ZITRONENSCHALE ZITRONENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ARABISCHES KAFFEEGEWÜRZ ARABISCHES KAFFEEGEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ZUCCHINI GEWÜRZ ZUCCHINI GEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
TOMATEN FLOCKEN TOMATEN FLOCKEN (flocken)
Inhalt 100 Gramm
2,00 € *
ARRABBIATA ARRABBIATA (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
SUMACH SUMACH (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
CHIMICHURI CHIMICHURI (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
CURRY SORTIMENT 7 SORTEN CURRY SORTIMENT 7 SORTEN (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
4,00 € *
BIO ZITRONENSCHALE BIO ZITRONENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
WEINSTEIN SÄURE WEINSTEIN SÄURE (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (3,57 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
BÜCHELS GOLDENE MILCH BÜCHELS GOLDENE MILCH (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
PORRIDGE GEWÜRZ PORRIDGE GEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 150 Gramm (2,33 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
ZHUG ZHUG (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
BIO GERSTENGRAS PULVER BIO GERSTENGRAS PULVER (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
ARABISCHE GEWÜRZMISCHUNG ARABISCHE GEWÜRZMISCHUNG (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
SAUERKIRSCHEN SAUERKIRSCHEN (ganz)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
INDISCHES MANGO CHUTNEY INDISCHES MANGO CHUTNEY (pikant)
Inhalt 400 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
ARABISCHES KAFFEEGEWÜRZ ARABISCHES KAFFEEGEWÜRZ (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
EINS- ZWEI- DREI SALAT-WÜRZER EINS- ZWEI- DREI SALAT-WÜRZER (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
CHAKALAKA CHAKALAKA (gemahlen)
Inhalt 80 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
CAROLINA REAPER CAROLINA REAPER (ganze Schoten)
Inhalt 10 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
BÜRO SNACK BÜRO SNACK (Nuss Mischung ganz)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
HIMBEEREN HIMBEEREN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
SAUERKIRSCHEN SAUERKIRSCHEN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
RÜHREI GEWÜRZSALZ RÜHREI GEWÜRZSALZ (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
BIO KOKOSBLÜTENZUCKER BIO KOKOSBLÜTENZUCKER (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
TOMATEN CHIPS TOMATEN CHIPS (chips)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
SCHOKOLADENPFEFFER SCHOKOLADENPFEFFER (ganz)
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
JAMAICAN JERK JAMAICAN JERK (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
PIBER BORBONESE VOATSIPERIFERY PIBER BORBONESE VOATSIPERIFERY (ganz)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
CURRY HABANERO CURRY HABANERO (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (4,29 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
SALSA DIP SALSA DIP (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
MÄDESÜSS BLÜTEN MÄDESÜSS BLÜTEN (ganz)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
PATAK'S TANDOORIPASTE PATAK'S TANDOORIPASTE
Inhalt 295 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
SCHWARZTEE HERBST-MISCHUNG SCHWARZTEE HERBST-MISCHUNG
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
GUTEN MORGEN KRÄUTERTEEMISCHUNG GUTEN MORGEN KRÄUTERTEEMISCHUNG
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
GUTE NACHT KRÄUTERTEEMISCHUNG GUTE NACHT KRÄUTERTEEMISCHUNG
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
GEMÜSEBRÜHE GEMÜSEBRÜHE (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
PFLAUMEN OHNE STEIN PFLAUMEN OHNE STEIN (ganz)
Inhalt 250 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
DATTELN OHNE STEIN DATTELN OHNE STEIN (ganz)
Inhalt 450 Gramm (0,78 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
BANANEN CHIPS MIT HONIG GESÜSST BANANEN CHIPS MIT HONIG GESÜSST (chips)
Inhalt 250 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
BANANEN CHIPS UNGESÜSST BANANEN CHIPS UNGESÜSST (chips)
Inhalt 250 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
PFEFFERMINZ TEE PFEFFERMINZ TEE (ganz)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
SRIRACHA CHILISAUCE FLYING GOOSE  KNOBLAUCH SRIRACHA CHILISAUCE FLYING GOOSE KNOBLAUCH
Inhalt 0.455 Liter (7,69 € * / 1 Liter)
3,50 € *
HUSTEN MISCHUNG BONBON HUSTEN MISCHUNG BONBON
Inhalt 100 Gramm
1,50 € *
ZITRONENSCHALE ZITRONENSCHALE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
ZITRONEN SÄURE ZITRONEN SÄURE (granuliert)
Inhalt 200 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
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